黄花的营养价值，黄花菜为什么是红色的？
黄花菜变红了可能是因为缺少营养。
如果是因为水浇多了，需要及时进行排水。如果是因为缺乏养分，需要在生长期适当追肥。如果是因为光照不足，需要加强光照。如果是因为得了叶斑病，需要将患病的叶子剪除，之后喷洒波尔多液防治。金针菜比较耐旱，同时很怕积水，因此如果浇水浇多了，大量的水分淹没根部，导致它无法呼吸，就会使其发黄。这种情况下需要及时排水，同时还要适当松土，加强空气流通，这样可以加速水分蒸发，让土壤尽快干燥下来。
黄花里面的花芯能吃吗？
不能，因为新鮮黄花菜的花芯中带有很多秋水仙碱，这类物质进到身体之后，能转换成有害成份，平常在食用新鮮黄花菜时绝对不可以把它的花芯一起吃下去，需要把黄花菜去芯再食用。
经常吃黄花菜的好处？
黄花菜是一种富含营养的蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质以及多种微量元素，能够提供全面的营养，经常吃黄花菜可以补充人体所需的营养，有助于增强身体的抵抗力，促进健康的生长发育，提高免疫力，延缓衰老，还可以帮助消化、预防胆固醇堆积和降低血糖等。
黄花菜含碘量？
黄花菜不含碘
含碘食物以海产品居多（其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚） 其次是蛋奶，蔬菜中菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1．64毫克和1．60毫克
甲亢可以吃黄花菜。黄花菜富含胡萝卜素、维生素膳食纤维，营养机体。患者宜饮食均衡，宜给以低脂、高蛋白、低碘、高膳食纤维、参高维生素的食物。
黄花菜是什么植物？
您好，科学兴农为您解答。
我们经常听到一句话叫做“黄花菜都凉了”，那黄花菜到底是什么植物呢？其实黄花菜还有几个非常常见的名字：忘忧草、柠檬萱草、金针菜，听过是不是恍然大悟，原来说的就是它啊。下面小农就和大家分享一些关于黄花菜的小知识。
1、忘忧草忘忧草的名字听起来真美，其实这个名字已经有好几千年的历史了。这么美的名字是从何处的来的呢？忘忧草的名字最早来源于诗经之中，女人为了缓解对丈夫的思念而栽种忘忧草。还有的说法是因为萱草让食用的人变得开心，所以叫做忘忧草。但是无论哪一种说法，都是非常美丽的。
2、黄花菜的营养黄花菜还有一个名字叫做健脑菜，因为黄花菜中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂具有很好地健脑作用，能够提高人们的注意力，增强记忆力。另外黄花菜还是一味中药，具有健胃、补血的作用，并且具有一定的抗癌作用。但是需要注意的是黄花菜必须晒干后食用，否则容易引发中毒。
3、黄花菜的种植黄花菜不仅能够食用，还具有一定的观赏作用。并且种植也比较容易。黄花菜在我国的大部分地区都可以种植。生命力旺盛，适应性强。一般通过分株种植，花友们可以到网上购买，也可以到种植黄花菜的菜农那里购买。
黄花菜对土壤的要求不高，普通园土就可以了，如果你想要种植的好一些的话，可以加入一些腐殖土，和农家肥料。
黄花菜为肉质根，栽种好之后不要浇水过多，容易造成根部腐烂的。黄花菜比较耐旱，平时浇水见干见湿即可。黄花菜生长期可以每隔两周左右施一次腐熟稀释的饼肥，花期前可以施一些磷钾肥，促进开花。冬季黄花菜会进入休眠期，要停止施肥，减少浇水。每隔一年换一盆，促进黄花菜的良好生长。
以上关于黄花菜的内容分享来自科学兴农原创，希望对您有所帮助。
