薏米的功效,糙米和薏米能一起煮吗?
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧 烦躁的情绪 ,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于 预防心血管 疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进 肠道有益菌 增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助 高血脂症 患者降低血脂。
糙米中含有大量膳食纤维,糙 维生素B 和维生素E,可以提高人体免疫功能,增加肠道的蠕动功能和消化能力,从这个意义上来说,是可以帮助身体 排毒 、排湿(毒素)。
糙米和薏仁可以一起煮,对身体排湿、 排毒 具有一定的好处。
但去湿最好的是红豆配薏米煮粥 口感还很好还能有效的去湿。
薏米仁的功效与作用是什么?
薏米仁的功效与作用是什么?
薏米仁指的是薏苡仁,功效与作用是利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结,可以用于治疗水肿、脚气浮肿、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣等证。
薏苡仁是临床上的常见中药材,主要可以用于以下疾病的治疗。
1.水肿,全身浮肿,小便不利:薏苡仁既能利水消肿,又能健脾补中,适用于水肿腹胀、小便不利、水肿喘急、全身浮肿等证。
2.脾虚泄泻:尤善治脾虚湿盛导致的泄泻。
3.湿痹拘挛:用于治疗湿痹导致的筋脉挛急疼痛等证。
4.肺痈,肠痈:薏苡仁可以清肺肠之热,排脓消痈。
5.赘疣:薏苡仁可以解毒散结。
需要注意的是,孕妇应慎用薏苡仁。
本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
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薏米薏苡仁薏仁是一种东西吗?
它们属于是同一种东西,只是叫法不同,就好像就好像山楂又被称为山里红一样。
薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。
按照《中国药典》记载,薏苡仁具有利水渗湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结的功效,常用于水肿,脚气,小便不利,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠
痈,赘疣,癌肿的治疗。
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夏天湿气重,可以常吃薏苡仁以达到利水渗湿目的。今天为你推荐薏苡仁的几种吃法,可在时下这个季节自己或者和家人时常的做一些。
【薏苡仁7种吃法推荐】
1、薏米粥
由于薏仁不容易煮熟,过度烹煮也会破坏效果,所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高,却有饱足感,是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
2、绿豆薏米粥
将15克大米,15克绿豆,洗净,加水熬粥,直接食用可充饥,清热解渴,补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。还可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。
3、百合薏米粥
将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。特点:甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑。
4、解暑茶
将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒。具有营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。
5、山药苡米粥
怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许。将山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。注意:大便秘结者忌食。
6、瘦身汤
将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,搅拌一下即可。润泽肌肤,美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身。
7、薏仁茶
将薏米磨成粉状,然后在饭后用开水服用,这样可以有效的行气活血,调经止痛。多喝的话还能润泽肌肤,美白补湿。
喝薏米水的好处和坏处?
喝薏米水好处是,去除身体的湿气。坏处是喝多了时间长了,胃有点不太舒服。当然,具体情况下,因人而异,有的人喝多了,时间长了,没事。
薏苡仁的功效与作用有哪些?
薏苡仁,也叫薏米。也是药食同源的一味中药,好多人忽略了它是一味药。今天让我们一起来了解一下它吧。我想在这里也说一句,在我们养生的过程中千万不要小看我们的一日三餐,其实它主宰着我们的健康,有一句话说的好,家庭主妇决定着一家人的健康,这话一点也不错。怎么才算好呢?适合我们的才是好的,而这个需要你了解自己的体质,这个中医可以帮你,以后在我的文章里我会陆续的写下来,健康来自于生活中的点点滴滴,如果有兴趣可以关注我。
神农本草经记载的药物有365种,并将中药分为上、中、下三品。薏苡仁为列上品。这不起眼的薏米的食用已经有将近2000年左右的历史了。中国人是很有智慧的民族,那些经过时间洗礼剩下的都是好东西。薏苡仁性味甘淡平和、功效健脾胃、益肺肾、利水湿、消肿毒。
薏苡仁无毒副作用,许多地方当做粮食,所以可以放心服用。一些大家都知道的我就不重复了,只是有几点在我学这味药后,发现需要注意的和大家分享一下
一、虽然有祛湿的作用但是适合去湿热,寒湿就不行了。
二、如果身体寒湿炒薏米就比较适合,焦香入脾,所以炒过的薏米健脾止泻的作用更强了一些,生薏米利水的作用更强些。
炒薏米的做法:薏米洗净晾干,锅里不放油小火不断翻炒,等炒到薏米表面局部金黄色,有一些焦香的味道,尝一下熟了即可。
三、食用时将薏米磨成粉,泡水或煮粥后服用吸收会更好。
四、薏米炒好以后每天抓一把泡水,有健脾除湿、祛痘、养颜、养发的功效,甚至可以治疗脾虚泄泻。
五、我们经常听说红豆薏米水祛湿的作用特别好,这里我要强调两点,一不是红豆是赤小豆,只有赤小豆才有利水的作用。二、赤小豆薏米煮水只是适合湿热。那么怎么分辨自己是湿热还四寒湿呢?
湿热的症状为:舌质红、舌苔黄或黄腻。尿黄、大便黏腻、不爽或干结、臭味重。
饮食方面喜欢吃凉的。
寒湿的症状为:舌质淡、水滑苔或白、白腻。大便溏泄或不成、尿色白。
进食生冷后不适,喜欢吃热的。
六、薏苡仁在抗肿瘤方面也有很好的作用,用薏苡仁治疗肿瘤包块,甚至疑难杂症中医杂志上早有报道。不过功在久长,不在速效。许多肿瘤患者,尤其是经手术、放化疗后的患者,坚持服用薏苡仁后体力恢复良好。抗病能力明显提高,服食时间越长效果越好。但是用于肿瘤患者最小量不能低于50克。
七、近代名医张锡纯常给重病患者康复过程中服用山药、薏苡仁这两位药,补益脾胃、除湿轻身。即可免除药物难喝之苦,又能加速身体康复,其实这也很好理解毕竟脾胃是后天之本,人无胃气则死。山药(药店中的干山药片效果更好),薏苡仁磨成粉。早上煮粥吃很好,不要忘记寒性体质要把薏苡仁炒一下。