菜心的营养价值，鲜虾菜心是什么菜？
回答：虾仁菜心是卷心菜的菜心。卷心菜又名甘蓝、包菜、圆白菜,是我们日常生活中十分常见的食材。常吃卷心菜可以增强体质。吃卷心菜对皮肤美容也有非常好的帮助。 卷心菜中所富含的营养价值: 在卷心菜中所富含的营养价值是富含维生素和钙。
白菜搭配什么最有营养？
是不是觉着标题很顺口，下面说的这道菜也很清淡顺口。白菜木耳是道素菜，但是营养却没有减少，很多人都听过“百菜不如白菜”，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E等多种营养元素，而且木耳的营养价值也很高，被誉为“菌中之冠”的称号。这道菜的搭配口味清淡可口，营养丰富，也是养生素食者的首选菜肴。
【白菜木耳】
【食材】白菜、木耳、葱花、盐、鸡精等。
【烹饪步骤】
1、将白菜清洗干净后手撕或刀切白菜成块状备用。
2、将干木耳放入碗内加水浸泡30分钟左右，让木耳充分吸收水分得到泡发，再用温水泡五分钟后进行清洗捞出后备用。
3、锅烧热放入食用油，等油温八成左右热时放入葱花煸炒出香味。
4、放入白菜进行翻炒至变软 。
5、放入木耳，随后放入适量的盐、鸡精等进行调味，翻炒至白菜全熟后就可以盛盘享用了。
【温馨墨迹】
1、木耳一定要完全浸泡开，要不会营养木耳的口感和营养。
2、白菜木耳这道菜不用加水，白菜本身在翻炒时会出水，所以不用担心菜比较干巴的问题。
3、最后可以用少量的淀粉水来收汁也是可以的。
4、不喜欢太素的朋友可以加点瘦肉来对菜肴进行提味。
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广东菜心是什么菜？
菜薹
广东菜心又称菜薹（tái） 。是十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。 每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用，也出口港澳，
菜心花和油菜花的区别？
油菜花和青菜花的区别是油菜花有香味，而青菜花是无味的。如果去油菜花田玩，可以先闻下花朵的味道，确定到的是不是油菜园。当然油菜花的味道也不怎么好闻，稍微闻一下就可以了，油菜花的味道不是所有人都喜欢的。
油菜花和青菜花在外观上看没有明显区别，但这两种花在开放时散发出的味道是有所区别的，油菜花在开放以后有自然的花香散发出来，而青菜花是无味的，想区别油菜花和青菜花时可以闻一闻他们散发出的气味。
请问一下种植高手这是病害还是药害？
谢谢邀请，希望我的回答有所帮助。
你这个菜的情况可能是肥害或者干烧心，这都可能导致作物叶片卷曲发黑。
肥害多有以下现象:①出现灼叶、落叶、烂根，叶子出现白色斑点，尾端呈烧焦状;②根系发育不良，对水、肥吸收功能下降;③土壤溶液浓度过大，植物发生反渗透现象，产生生理萎蔫、根系烧灼、叶缘枯焦;④产生有毒气体危害，如熏伤植物叶片。应及时向叶面喷水洗掉多余残留肥料，然后及时浇水来提高植株体内含水量，同时应摘除受害部位，通过这些措施来控制肥害继续发展。肥害分为脱水型肥害、熏伤型肥害、烧种型肥害和毒害型肥害，每种肥害的表现都不一样，进一步处理需要根据具体的肥害种类来进行。
十字花科蔬菜“干烧心”，又叫“烂心病”或者“夹皮烂”，病害在莲座期易发生，叶球中部的叶片易发病，外观上看不出来，但蔬菜内部的球叶变质腐烂，有酸败味道，不能食用，发病时蔬菜叶球顶部叶片边缘向外翻转，随后发黄变干，病斑扩展呈水浸状，叶片上部也会发黄变干， 叶脉黄褐至暗褐色。有的幼嫩叶片仅表现干边, 到结球后才显出症状，贮藏期发病严重。十字花科蔬菜最好不要连作，同时注意补充钙质。
