苦丁茶的功效与作用及食用方法，苦丁的作用是什么？
苦丁的作用是什么
苦丁的作用是清热解毒（清除体内热毒邪气），祛风湿，活血。
苦丁，为菊科植物台湾莴苣的干燥根或全草，分布于河北、山西、陕西、甘肃等地。
苦丁味苦，性寒，可清热解毒，与他药配伍可治疗热毒壅滞在肌肤导致的疮疡肿毒、疥疮、体癣、痔疮、蛇咬伤等；苦丁归心经、肝经，可以入血分（在温病卫气营血四个时期中，属于最深入的阶段或病位）活血化瘀（促进血液运行，消除体内瘀血），治疗跌打损伤等。
另外，苦丁可以祛风湿，治疗风湿痹痛等。临床上苦丁与他药配伍可以治疗扁桃体炎。
苦丁可以内服，也可外敷，建议在医生的指导下使用。如出现相关不适建议及时就医。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
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苦丁茶怎么泡？
1、苦丁茶可以直接用开水冲泡后喝，但是在冲泡时必须要用温度高于九十五度的开水，并且水质还必须要有保障，天然矿泉水是最佳的选择。另外还有泡制苦丁茶的用具最好选择瓷器或是陶器。这样利于大家对苦丁茶营养的摄入。
2、大家在冲泡苦丁茶时，应该少放茶叶，由于这种茶的味道以苦为主，很多人在最初开始喝时基本承受不了，一杯水中参加一根苦丁茶就可以，在饮用时间长了以后，可以加量到两到三根。
3、一样通常苦丁茶可以连续多次冲泡，直到茶叶的苦味完全消散，最好可以把苦丁茶直接放在嘴里嚼食，这样可以保证苦丁茶的营养一点也不浪费，并最大化苦丁茶的功效。另外就是人们在饮用苦丁茶时，最好是热饮，这样子对人们的胃部就没有刺激，饮用就更加安全。
4、苦丁茶也可以把其他茶叶放一起泡制饮用，这样单从口感上来说，更让人们习惯一些，但是如果在把苦丁茶与其他茶叶一起泡的时候，苦丁茶与其他的茶叶比例应该在一比十之间，否则苦丁茶原有的味道就会把其他茶叶的味道给掩盖了。
苦丁茶能减肥吗？
一、苦丁茶的减肥功效：
苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。但是苦丁茶用来减肥效果却不是很理想。
二、某些情况下要悠着点喝：
苦丁茶并不是什么人都能够随便喝的，这一点往往为大家所忽视了。以下几种人喝苦丁茶时应该悠着点：
1.风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
2.虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
3.慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
4.经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
5.新产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
6.最后需要提醒的是，据《中药大辞典》界定，苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成。而动物实验证实，枸骨具有抗生育的作用，因此，怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶。……》》
三、苦丁茶的饮用方法
冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
苦丁茶和罗布麻茶可以一起泡着喝吗？
从养生的角度讲苦丁茶能散风热、清头目、去除烦渴的用处。
苦丁茶含有有人体所需的众多氨基酸、维生素及锌、锰、铷一些元素，功效方面降血脂、增强冠状动脉血流量、增强心肌供血、抵抗动脉硬化等效果，想一些心血管病症也都有预防作用
苦丁茶味道微苦，喝完之后，口中清凉感觉，可以提神，有点咖啡的感觉，有时年轻人不爱喝，中老年人比较喜欢。
注意苦丁茶有一些人群不能喝的如虚寒体质、经期女性、产妇、慢性胃肠炎病患。
罗布麻茶
罗布麻茶是人体的血管清道夫，它的作用就是清理血管垃圾。，它的叶中含有丰富的芸香苷成分，含有维生素P，每天坚持饮用，极大的清理血管里废物，预防血管阻塞，让血管保持弹性，能减少血清胆固醇，预防脂肪在血管壁中沉淀。
根据以上两种茶的特点，对我们的血流量、血管都是有帮助的，这两种茶的功效都差不多。我个人觉得，可以选一种就行，没必要两种茶一起泡着喝。不过一起饮用也可以，具有活血、降火和补益的作用
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喝小叶苦丁茶都有哪些好处？
解渴:
小叶苦丁茶茶水碧绿，入口微苦、清香，能够缓解口渴。
补充营养:
小叶苦丁茶富含维生素、黄酮类等成分，喝小叶苦丁茶能够使人体营养成分得到补充。
清新口气:
小叶苦丁茶中含有大量茶多酚，一定程度上能阻止细菌在口腔中滋生。平时适当饮用，可以去除口腔中的异味，使口气保持清新。
