马蹄的营养价值，生马蹄能喂鸡吗？
马蹄的学名叫荸荠，其营养丰富，是完全可以拿来喂鸡的。
生马蹄的水分非常充足，又富含蛋白质、维生素和矿物质等，是一种营养价值非常高的地下水果。笔者本地去年的市场零售价达到了15元一斤，拿来喂鸡会不会太过奢侈了？
荸荠是一种多年生植物，只要在水塘里面种植一些，不管你怎么挖，等到来年照样还有。笔者家里的一口水塘就是，十年前还没嫁过来的时候婆婆种的，每一年都挖很多，自家根本吃不完。
不过没有市场上卖的好吃，所以几年前我想把它清理掉，准备种些莲藕。但是不管怎么挖，甚至放干水连土都刨细了，来年又会长得满塘都是。如今那么多年过去了照样还有，种了一次吃了三代人，我儿子也会经常拿个小锄头去挖。
拿来喂鸡确实有好处，因为其所含的营养成分很多都是鸡在生长过程中需要的。但是投入的成本太大了，按市场价15块钱一斤，批发价起码也要5、6块吧？拿这5块钱一斤的荸荠喂鸡，鸡所带来的价值绝对换不来一斤荸荠的钱。
对于喂鸡，还有很多丰产的蔬菜，也完全可以替代荸荠的营养价值，又可以节约很大一部分成本，而且还不会有荸荠里面影响消化的淀粉。所以总的来说，用荸荠喂鸡的经济效益不高，不如种点蔬菜或者牧草之类的来喂鸡更加实惠。
虽然荸荠营养丰富，素有地下“雪梨”之称。但是因为生长在土里，不免有细菌的污染，所以人们在吃荸荠的时候一定要去皮，以免影响健康。荸荠最好的吃法？
1、直接吃，削皮，洗干净，玖可以直接吃了，原汁原味，健康直接。
2、可以做荸荠粥，荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。放点红薯也可以哦。
3、可以试试荸荠雪梨汤，清热润肺，荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。
4、荸荠甜品，将削皮的荸荠放入盘子，从上面淋一点甜酱，这样的荸荠更加好吃可口，而且营养也不好流失。
5、听朋友说还可以做成海蜇荸荠汤，荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。该汤饮能滋阴润肺，清热化痰。
6、牙口不好的老年人或者小孩子，可以把荸荠削皮，洗干净，榨汁来喝，不仅原汁原味，健康直接，还补充的丰富的维生素和营养。
7、马蹄甘蔗润肺甜汤
马蹄300克；甘蔗5节；红枣4颗；水适量；枸杞适量；姜片两片甘蔗切小，上述材料放锅里大火烧开，转小火慢炖，40-60分钟，闻到红糖的味道就可以了。清甜好喝，滋养清火润肺。
以上都是马蹄的一些日常吃法，大家有什么好的建议一起分享吧！
生吃马蹄有什么作用？
马蹄的水分含量较高，生吃可以补充身体水分，还能促进唾液分泌，有补充营养的作用。马蹄含有丰富的膳食纤维，可以美容养颜
荸荠什么时候种植比较好？
荸荠是一种沙草科的草本植物，它又名叫地梨、马蹄，这种植物在南方比较多，像安徽，广西，江苏那里都是荸荠的著名产地，在我们北方吃的比较少，很多人把它当水果来吃，仔细想想，我好像就吃过一两次，也几乎都快忘记是什么味道了。荸荠的营养价值很高，它既可以作为水果，又可以当成蔬菜，每100克新鲜的荸荠当中就含有1.2克的蛋白质和1.1克的膳食纤维，还有胡萝卜素各种维生素等，既然它有如此多的营养成分，那么要怎么样种植才会比较好呢？
荸荠比较喜欢温暖湿润的环境，不耐干旱也不耐霜冻。对光照的要求比较高，但对土壤的要求不严，表层比较松软，底土结实，耕作层不太深就可以了。至于荸荠的最佳种植时间，南北方还真不太一样。
在长江中下游地区，最好是在立秋之前进行育苗移栽，可以同水生的蔬菜、茭白、油菜等前后接茬种植。在小满至芒种期间栽种的统称为早水荸荠，可在立冬前后采收。在小暑至大暑期间栽种的荸荠统称为伏水荸荠，在冬至到春分期间采收。在立秋至处属期间栽种的荸荠称为晚水荸荠，他们一般是在清明前后采收完，采收完之后还可以栽种水稻。华南地区气温比较高，如果栽种的太早不容易结球茎，所以说大多数种植的都是晚水荸荠。北方少数地区也有栽种的，一般就是春季栽培，深秋采收。
长江中下游地区5~8月份都可以栽种，在北方地区，一般是在5~6月份移栽。通常来看，栽种早的无论是球茎苗还是分株苗，光合面积大，单株的产量都会比较高。比如说7月30号种和8月4、5号种，它们的栽种期之间仅仅差了四五天，但是每亩产量就可能相差出四五百公斤。这与分株苗栽种之后，所需要较长的时间来缓苗有关，所以如果是种分株苗的话，不宜过迟，早栽比晚栽好，每年的6月15日前后栽种的产量和大荸荠率最高，品质也是最好的。
总结出来就是，如果想要栽种的比较晚，那么适用于选球茎苗，如果栽种期比较早的话，可以选用分株苗，五六月份的时候栽种的分株苗，分株分蘖比较均匀，叶状茎生长也很健壮，田外通风透气状况好，增产的潜力大。
荸荠自古有地下雪梨之称，我们北方人还把它看成江南小人参，既可以当做水果来吃，还可以当成蔬菜来吃，真的是不可多得的好东西。不过它比较生冷，对脾肾虚寒的人不是很适合吃。
晚上吃马蹄有什么好处？
晚上吃马蹄有很多好处，首先，马蹄含有丰富的维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养；其次，马蹄中的钾元素可以帮助调节血压，有助于降低患心血管疾病的风险；最后，马蹄中的纤维素可以帮助消化，促进肠道蠕动，有助于排毒养颜。
