龙眼肉的功效与作用及食用方法，有人说气血不足吃桂圆最好？
桂圆也就是我们平时所说的龙眼肉，在许多人的眼中，龙眼肉只是一个普通的零食，而在中医里，其实龙眼肉还属于一种中药，而且是一种滋补的中药，有句俗话说“南方桂圆北方参”，由此可见龙眼肉的滋补作用并不低。
而在日常生活中，我们经常听到有人说，气血不足的人可以多吃桂圆，这是真的吗？如果这是真的话，那么应该如何吃才好呢？下面，左撇子就跟大家聊一聊这个问题。
要想知道气血不足的人是否可以可以多吃桂圆，这就需要先了解桂圆在中医里具有哪些医药功效。
对于桂圆的功效，最早记载于《神农本草经》，属于上品里面的一种补益类中药，谓其“主五脏邪气，安志厌食。久服强魂，聪明，轻身，不老，通神明。”
而在清末民初名医张锡纯的《医学衷中参西录》里面，将桂圆称为心脾要药，谓其“能滋生心血，兼能保合心气，能滋补脾血，兼能强健脾胃，故能治思虑过度，心脾两伤。”
而现在，我们可以从《中国药典》里面了解到桂圆功效的详细记载，“归经：归心、脾经。性味：甘，温。功能主治：补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。
因此，从这些医书的记载中，我们可以了解到，桂圆属于一种温补药物，甘入脾，归心、脾两经，可以作为心脾要药，补益心脾，养血安神，特别适合应用于心脾两虚证以及气血两虚证。
在中医里，出现气血不足，往往都是由于心脾出现了问题。心主血脉，人体的血液循环都要依靠心脏的搏动，而心气虚就会影响到心脏功能，使心脏功能减弱，人体血液就不能有效流遍全身；而脾统血，作为后天气血生化之源，提供全身气血滋养这样身体才能得到各种营养的滋养。
因此，当心脾出现了问题，心主血减弱， 脾不能统血，就容易出现气血两虚的问题，可导致心悸怔忡、失眠健忘、面色苍白或萎黄，倦怠乏力、少气懒言、不思饮食、便血、崩漏等问题。
所以，桂圆对于心脾两虚引起的气血不足具有很好的滋补作用，可在一定程度上起到补益心脾，养血安神的功效，有人说气血不足吃桂圆，这是真的。
二、中医里的补气血跟西医里的补血是一样的吗？许多人看到桂圆具有补气血的功效时，都将它与我们日常西医里的补血混为一谈，以为是一样的。
其实，这是不一样的。桂圆补气血指的是通过补益心脾的作用，使人体的气血运行通畅，到达它本身该去的地方，从而滋养整个人体，本身并不是因为贫血所造成的。
西医里的补血，是因为体内缺少一些合成红细胞的物质，比如铁元素、叶酸、维生素B12等，于是造成合成的红细胞过少就导致了贫血。而桂圆，本身含有的铁元素就比较低，每100g桂圆干只含铁0.7mg，可以说桂圆的铁含量并不高。因此，桂圆本身就没有补血的作用。
所以，文中提到的中医里桂圆具有补气血的作用，这与西医里的贫血时补血是不一样的，千万不要混为一谈。
三、桂圆要怎么吃才好？因为桂圆本身属于滋补药物，甘而且温，因此经常进食的话容易生湿助邪，而且容易助火产热，也就是说，经常进食的话不仅容易生湿，而且还容易上火。特别是对于某些人群是不适宜进食龙眼肉，《药品化义》记载“若心肺火盛，中满呕吐及气膈郁结者，皆宜忌用。”这需要注意。
那么，桂圆要怎么吃才好呢？我们不妨试试以下这两个方法：
❶用龙眼肉制作玉灵膏，这种吃法可以大补气血
这用龙眼肉制作玉灵膏的方法，在《随息居饮食谱》就有详细记载：以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白糖一钱，素体多火者，再加入西洋参片一钱，碗口罩以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸至多次。
龙眼肉经过多次蒸煮之后，其温性会有所降低，进食时就没那么容易上火了。
❷用桂圆来泡茶，与生姜、大枣等搭配，制作“姜枣桂圆茶”
其中，生姜可以温阳散寒，红枣可以补虚益气、养血养颜，桂圆可以补益心脾，养血安神，因此可以起到起到温阳、补虚、益气、养血、养颜的作用。具体做法就是取几颗红枣以及几颗桂圆，再切上几片生姜，用开水冲泡或者直接熬煮成茶即可。
这个姜枣桂圆茶特别适合女性朋友，特别是存在气血两虚的女性朋友，不妨多试一下这款茶饮。
桂圆功效与作用有哪些？
桂圆的功效与作用是什么？
桂圆的功效和作用：具有补益心脾、养血安神的功效；具有抗应激、抗焦虑、抗菌、抗衰老等作用。
1.桂圆即中药龙眼肉，为无患子科植物龙眼的假种皮。
2.中医学认为，桂圆味甘，性温；归心、脾经；具有补益心脾、养血安神的功效；可以用于治疗气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄、唇甲色淡，女性月经量少等病症。治疗营血不足，可单用此药一味熬膏服用。
3.现代药理研究显示，桂圆的主要成分是多糖，还含有苷类、多肽、多酚等，其中多糖是其主要药理活性成分；具有延长小鼠常压耐缺氧存活时间、减少低温下死亡率，以及抗应激、抗焦虑、抗菌、抗衰老等作用。
4.桂圆是一味药食同源的食物，需要注意的是桂圆性温，内有痰火及湿滞停饮者忌服。
本内容由中国中医科学院西苑医院 综合内科 副主任医师 谷丰审核
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眼肉与桂圆的区别？
1、新鲜度不一样
眼肉就是我们在日常生活中经常购买的一种水果，它还有另外一个名字叫龙眼，应该很多人并不会特别的陌生，在一些水果摊上或者是大超市都可以看见它的身影。所以对于龙眼的话是一种新鲜的水果，而桂圆是将新鲜的龙眼去皮之后晒干，它并没有多余的水分一般都是干的。
2、购买地点不同
对于龙眼肉和桂圆购买的地点会有所不一样，一般购买龙眼肉在各大超市以及水果摊上就可以买得到。但是桂圆的购买地点一般是在干货市场或者是在一些中药店，桂圆主要是被认为一种养生保健的产品，因此，这两者购买的地点是明显不一样的。
3、不同的季节
由于桂圆是龙眼晒干之后的产品，所以桂圆得保存时间要比龙眼肉长一点，你可以在一年四季中都可以买的到桂圆。然而你只能在一段期间内可以买的到龙眼，对于一般的人只能在龙眼盛产的季节可以吃得到，因此消费者对于这两者的购买季节是会有所不一样的。
4、功效有很多差距
龙眼主要是一种新鲜的水果，所以对于它的作用可能就是补充维生素以及可以解暑，但是桂圆作为一种保健品，它的功效要比龙眼多得多，一般是可以预防各种各样的疾病。桂圆的做法也有很多，可以直接吃，也可以跟其他的食物一起熬制汤水。
虽说桂圆的保健作用以及在药用价值上面都要比龙眼高，但是桂圆也是有龙眼晒干而成，所以从这方面来看的话，它们之间是有着很多的联系。但是大家并不能把把这两者当成同一种东西，毕竟它们之间的差距还是比较的明显。
龙眼肉和什么是绝配？
龙眼肉和花生是绝配。龙眼肉除含丰富胡蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，龙眼花生一起小火炖煮，有益气补血、健脾安神作用，用于贫血、失眠等。将龙眼肉10克、连衣花生15克，加少量盐煮熟后吃。不仅口感佳，还有这么多的作用，建议大家有空时可以煮饭吃，我们家入秋后，隔三差五都要弄一盆全家吃。桂圆肉是泡水喝好还是直接吃好呢？
喝桂圆水好。
泡水后的桂圆比干吃的更加香甜，而且含有更多的营养成分。另外泡水后的桂圆口感更佳，吃起来的整体感觉会好很多。
