黄瓜的营养价值，老黄瓜的营养和功效？
黄瓜含有黄花素，能促进人体新陈代谢，扩张皮肤血管，改善血液循环，增强皮肤抗氧化能力，具有美容作用。黄瓜汁可治疗牙龈肿胀、牙龈炎和口气清新，对肾脏有利尿作用。黄瓜含有细纤维素，促进肠蠕动，排出人体排泄物和尿液，具有预防肾结石的作用。黄瓜富含维生素B和电解质，可以缓解醉酒的不适，具有解酒的作用。
黄瓜结果施什么肥？
黄瓜在我们大众餐桌上是一道很普遍的菜，因为它好吃特别受到人们的青睐。特别在这炎热的夏天里它不但有淡淡清香味而且脆甜可口，即有营养成份而且可美容又消暑解渴。所以市场上需求量较大，而且经济效益可观！又是咱农民发家致富的一项好途径……
黄瓜种植应在水肥条件充足的地方栽培，对土地要深耕细作。并施足底肥，每亩需厩肥2500～3000公斤复混肥75公斤左右。
黄瓜想高产应在管理上下功夫，首先应选优质种苗。在其生长过程中应做到（三勤）即浇水勤，施肥勤，喷药勤。在开花结果期根部要冲施高含量的如“”喜满地”“福进门”或“根到夫”牌复合肥为好。因为它不仅肥效长，而且瓜果成形好对改善和降低畸形瓜有一定效果。
黄瓜品质好不好充足的条件在一部分，而更重要的在于勤管理。黄瓜每摘一次就要补充营养，此时应追肥浇水，切忌大水漫灌。最好在早晨和晚间进行，以免因高温而发生病害。
黄瓜应喷施叶面肥和植物调节剂，多次喷磷酸二氢钾加芸苔素，或则喷复混硝酸钾加氨基酸活性液，每隔7～10天一次连续喷2～3次。
在我们购买黄瓜时发现会有大量的尖头瓜和弯曲及大头瓜，这种瓜多因水肥管理不当和瓜种不良所引起。为防止类似瓜岀现就必须控制氮肥量，增加磷钾肥及微量元素的使用。而且适时浇水，保持土壤的湿润度。更应注重瓜田的通风透光，及时摘除残老病叶子，使瓜蔓增加光合作用。
黄瓜施肥不能单一，过多的厩肥如：牛，猪羊肥或氮肥，缺乏有效的磷钾硼肥可致黄瓜畸形。所以要经常观察黄瓜的长势，视情况而合理施肥哦！
正常黄瓜的亩产量是多少？
春季一般亩产15000斤左右，秋季一般12000斤左右。
黄瓜的繁殖方法
种子
黄瓜苗床准备：采用营养钵装营养土培育砧木苗，营养土的配制比例是：肥沃园土6份、腐熟的马粪和圈肥4份，每立方米配合土中再加入腐熟捣细的粪干或鸡粪15-25公斤、过磷酸钙0.5-1公斤、草木灰5-10公斤，充分拌匀后即可。接穗苗用育苗盘装营养土培育（靠接时砧木苗也可在育苗盘中培育），所用营养土为大田土和砂土各半混合，每立方米营养土加3公斤氮磷钾复合肥。
播种：
⑴播种期：嫁接方法主要是插接法和靠接法，在黄瓜适播期内，砧木（黑籽南瓜等）的播期为：靠接法较黄瓜晚播5-7天；插接法比黄瓜早播4-5天。
⑵黄瓜种子催芽：选用饱满的种子，用30℃水浸泡4小时后催芽。也可用100倍福尔马林溶液浸泡种子10-20分钟，洗净后清水浸种3-4小时，然后于25-30℃条件下催芽，1天可出芽。
⑶黑籽南瓜种子的处理。将种子投入70-80℃热水中，来回倾倒，当水温降至30℃时，搓洗掉种皮上的黏液，再于30℃温水中浸泡10-12小时，捞出沥净水分，在25-30℃下催芽，1-2天可出芽。
接前管理：经催芽当70%以上种子“露白”时即可播种，播种后覆盖地膜。苗出土前床温保持白天25-30℃，夜间16-20℃，地温20-25℃。幼苗出土时，揭去床面地膜。苗出齐后在床内撒0.3厘米厚半干的细土。幼苗出土后至第1片真叶展开，白天苗床气温24-28℃，夜间15-17℃，地温16-18℃。
黄瓜放一周发软了能吃吗？
1、黄瓜和很多水果一样，里面含有很高的水分，所以放到冰箱中时间久了就很容易受冻，从而导致细胞破裂，捏起来发软，这种黄瓜还是可以吃的，对人体没有危害，但是吃的时候口感不是很好，营养成分也会有所降低。
2、另外除了被冻软之外，黄瓜变质了也会出现发软的迹象，这个时候它里面会滋生大量的细菌，食用之后很有可能对身体不利，所以建议最好不要吃软了的黄瓜，买回来后在短时间使用完毕。
黄瓜是一穴一棵好还是2棵好？
黄瓜一穴一棵更好因为黄瓜本身需要充足的营养供给和生长空间，在一穴一棵的情况下，每个黄瓜都有足够的养分和生长空间，可以顺利生长发育。而如果是2棵黄瓜在同一穴中生长，它们需要分享同样的营养和生长空间，容易导致生长速度减缓、黄瓜变形等问题。此外，一穴一棵黄瓜还有利于病虫害的控制和管理，避免疫情扩散。因此，黄瓜一穴一棵更好。
