土茯苓功效与作用，土茯苓连翘桑花有什么功效？
中药味苦，性微寒。清热解毒，散结消肿。连翘药理作用：抗炎、抗菌、抗病毒、解热、镇痛、强心、利尿、抑制磷酸二酯酶、降血压、抑制弹性蛋白酶活力、抗内毒素等作用，清热解毒，消肿散结。用于痈疽，瘰疬，乳痈，丹毒，风热感冒，温病初起，温热入营，高热烦渴，神昏发斑，热淋尿闭；常用连翘治疗急性风热感冒、痈肿疮毒、淋巴结结核、尿路感染等症。
中医认为桑味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效。
主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜。
金刚藤有什么功效？
金刚藤农村叫金刚刺，学名菝葜，是百合科菝葜属多年生的藤本攀附植物。金刚藤的别名乌鱼刺，铁茭角，山归来，马加勒，红灯果，筋骨柱子等等。
金刚藤在我国主要分布在河南，西安，安徽，山东，江苏，台湾，福建等地区。金刚藤其根茎部分当药材使用，块茎可以提取栲胶和淀粉，还可以煲汤。块茎含有人体所需要的蛋白质，微量元素，矿物质，能提高人体免疫力，具有消肿止痛，解毒散瘀，祛风活血等功效。
金刚藤生长在山坡，林下，灌丛，路边等，适应性很强，耐旱，喜欢温暖干燥的气候环境中生长。金刚藤淡绿色的叶片圆形或卵形，藤上有很多细细的刺。花朵单性，雌雄异株，花朵成簇球形，颜色为黄绿色，十几朵伞形花序球形，生长在幼嫩的小枝上。根弯曲的圆柱状，有明显的节状，根茎肥厚粗比较坚硬。生时绿色，后为红色，熟时暗红色。金刚藤以金色为主，非常的漂亮，光滑的皮质，果实很小。
绿豆土茯苓老鸭汤喝了有什么好处？
绿豆茯苓老鸭汤是一种传统的中药饮食，属于粤菜。主要原料是绿豆和鸭子。此汤清热健脾，益脏腑，美容养颜，对面部疤痕和水痘也有疗效。绿豆具有清热解毒，抗菌抑菌，具有抗过敏，降血脂，保护肾脏的功效！鸭子具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等功效。
土茯苓和茯苓有什么区别？
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于汤的制作和用料是专业级别的，下面我就说说土茯苓和茯苓的区别，以及土茯苓该如何熬出美味的汤。
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一段话说清土茯苓和茯苓的区别1，名称虽相似，但却是两种完全不同的东西
土茯苓：是植物的根茎部分，有须子。
茯苓：是寄生在松树根上的菌类。
2.味道上的不同
茯苓味甘且平淡，土茯苓味苦。
总结：两种食材虽然类似，但是在作为汤中的滋补料却有着截然不同的作用效果。作为滋补料的作用就不多说了，下面就详细说说土茯苓怎样熬汤比较好喝！
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土茯苓熬汤的注意事项，建议收藏1.土茯苓味苦，如果熬汤的量太少，那么就要注意土茯苓的用量，切记不可添加过多，因为土茯苓是有苦味的。
解决方法：若用土茯苓熬汤已经出现苦味，那么准备适量冰糖，放入汤中熬煮即可，也可一开始就放入冰糖，冰糖除了能够中和土茯苓的苦味，还能够增加汤的鲜味，冰糖具有提鲜的作用呦！
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2.土茯苓和禽类食材搭配最好，用土茯苓熬汤，个人的建议是和禽类搭配，例如：鸡汤，老鸭汤，鸽子汤等等，原因一土茯苓用于熬汤主要是作为滋补料，而鸡汤，鸽子汤是最常见的滋补汤，原因二，添加土茯苓最好适量放些冰糖，而冰糖可以为汤提供鲜味，而禽类食材制作成的汤最大的特点就是鲜美味，所以两者搭配会是锦上添花的效果。
3.土茯苓分为干的和新鲜的，干的土茯苓需要浸泡40分钟左右后在熬汤，新鲜的不用浸泡。
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土茯苓熬汤做法食材：土茯苓，老母鸡，冰糖
食材处理：老母鸡用流水清洗几遍，然后将胸腔内的脏东西全部清理干净，再用清水浸泡2个小时左右，期间多次换水，然后再次用流水冲洗，目的是去除鸡肉中的血水，血水是鸡肉中异味的主要来源。
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熬汤步骤：
1.将处理好的整鸡放入清水中，然后大火烧开后，打去血沫子，直到汤中无明显血沫子出现为止。改为小火煲汤。
2.要想鸡汤鲜美且富有营养，那就要做清汤，所以熬汤用小火熬制3个小时左右，在汤即将出锅前40分钟左右，加入准备好的土茯苓和冰糖即可。
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3.根据个人口味给鸡汤调味，每斤汤放一味勺的盐，鸡精适量，味精根据个人情况选择是否添加，然后搭配少许香菜香葱沫即可。
提示：如果想要鸡汤味道醇正，土茯苓切记不要切的太小太碎，要保证汤是汤，肉是肉，土茯苓是土茯苓的完整性。
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巴西龟煲汤有什么用？
巴西龟是一种营养价值相当之高的食物，也是一种常见的日常补品。龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，适量食用龟肉，对身体较有益处。
巴西龟前期就是当作肉龟引进的。原产于巴西等地。其颜色美丽，惹人喜欢，和绿毛龟、金钱龟、四眼水龟被并称为欣赏龟中的上品。此龟食性杂、胃口大、成长速度快、肉质细嫩、营养丰厚，乃补养佳品，是集欣赏、药用、食用于一体的优秀龟类。因为其营养价值和药用价值较高，但食用发现有猪羊牛鸡鱼等五味俱全的怪味，烹饪办法需求考究，多选用火锅烧法。
