芦笋的营养价值，芦笋苗几年最好？
芦笋一般在春季4～5月份种植最好，第二年春季就可以采收嫩茎，前几年产量一年比一年高，种植4～10年为高产期。芦笋幼苗期从种子发芽到定植，这个时间一般为几个月至1年；芦笋幼株期通过不断地营养生长，此时主要是形成地下茎，需要1-3年；芦笋成株期开始采收后，产量逐年增加，5-6年后进人盛采期；在10-12年后，产量下降，进入衰老期。
且芦笋对温度的适应很强，栽植的地块要地势较高，土壤需满足疏松保水、透气等条件。
芦笋怎么种植才能出笋？
1.
准备芦笋种子2克。
2.
把芦笋种子撒进营养钵里，上面盖一层营养土，浇上水催芽。
3.
三天以后芦笋苗就冒出来了。
4.
一周以后，把芦笋苗移栽到整理好的地垄里。按时浇水，施肥，除草，搞好田间管理即可。
5.
成果图
芦笋头能吃吗？
可以吃的，那是芽，象花的东西是没长开的叶子的芽，吃是没问题的，放在汤里也没问题，就是可能有点点的苦味。
因为芦笋头虽然味道有点发苦，但确是整根芦笋中营养价值最高的部分，也是药用保健功效最强的部分。芦笋头可以和芦笋一起做成菜食用，也可以单独做成清炒芦笋尖、芦笋尖浓汤等各种菜肴，凡是能用到芦笋的地方都可以芦笋尖代替。
芦笋煮多久？
煮芦笋的最佳时间应控制在60秒左右。芦笋是一种非常容易煮熟的一种蔬菜，煮的时间不能太长也不能太短，煮的时间太短口感就会很差，煮久了又会使芦笋的营养流失。所以煮芦笋的最佳时间应控制在60秒左右
炒芦笋的热量？
1 较低。2 因为芦笋的营养成分主要是膳食纤维、维生素和矿物质等，而热量较低。另外，炒芦笋的方式一般会用到一些低热量的做法，如少油少盐、快炒等，也会降低热量的摄入。3 炒芦笋不仅热量低，而且很适宜作为减肥食材，能够帮助减少脂肪的摄入，同时又提供了充足的营养，对身体健康非常有益。
