茉莉花茶有什么功效,茉莉花茶能喝吗?
谢邀。关于茉莉花茶,之前发过一篇文章,转过来供参考。
今天介绍的是茶享会会员供茶服务第一期会配送给大家的一款散茶——茉莉花茶。你真的了解茉莉花茶吗?
茉莉花茶就是花+茶吗?
你是不是以为,茉莉花茶就像玫瑰花茶、菊花茶一样,就是茉莉干花,或者茶叶里面添加上一些茉莉干花。
好吧,不只你一个人这么认为的。但是,啪啪啪打脸来了,实际上,好的茉莉花没有花或者很少花。
茉莉花茶是很low的茶?
茉莉花茶,又叫香片。(你想起很多小说里写到的香片了吗?)如果你觉得茉莉花茶很low,就是路边小饭店茶水才用的茶,那你又错了。
茉莉花茶源于福州,是中国传统花茶,至今已有一千多年历史,早在清代就被列为贡品。至今福州茉莉花茶都一直是国家的外事礼茶。
早年茉莉花茶的“江湖地位”比现在的普洱茶、老白茶要高多了,那都是上层人士才能喝的。老北京有好这一口的,又喝不起上好的茉莉花茶,就喝一种叫做“高碎”的茉莉花茶,高级茉莉花茶的碎末。(这里又要啰嗦一下,虽然Tiytea滴茶现有的中式袋泡茶产品用的都是原叶茶,但是我们还是要讲,好的茶叶做成的碎茶还是好茶!)
好的茉莉花茶为什么没有花?
这是由于茉莉花茶的制作工艺决定的。
制作茉莉花茶的工艺,称为窨制。其原理就是利用茶叶吸香,鲜花吐香的原理,用半开状态的鲜花和烘干的茶胚进行拌和,让花香渗入茶胚里。
好的茉莉花茶对原料颇为讲究:茶坯(入茶的茶叶)本身需要质量上乘,才不会被花香压制;而对茉莉花就更讲究了,必须在白天摘下未开放的花蕾,和茶叶拌合后,晚上一边开花、一边吐香。
由于茉莉开花吐香在晚间,所以窨制往往也是通宵进行。窨制完成后,还要进行烘干处理,以便进行再一次的窨制;同时为防止茶叶过热氧化,还要通花散热。
一次窨制,大约耗时2-3天,完成后保留茶叶、筛掉花朵,再铺上新鲜的茉莉花,进行下一次窨制:中档茉莉花茶,一般窨花2-3次,高档的则要到4-5次;最高级的茉莉花茶,则需要反复窨制9次之多……
窨制过茶的花,失掉了香气,就成了花渣……只能被丢弃。
制成100斤高档茉莉花茶,弃掉的花渣重量,视窨制次数而定,至少在200斤以上。
现在知道了吗?好的茉莉花茶为什么没有花,因为花朵筛掉了呀!
决定茉莉花茶品质的因素
一般来说,茶胚质量越好、窨制次数越多,茉莉花茶的等级越高。
好的茉莉花茶,茶叶嫩度较高、芽毫显露。而低档的茉莉花茶往往条形疏松,常带有茎梗。
至于窨制次数,不能简单认为次数越多越好。因为茶叶吸收香气也有阈值,超过临界点后,会反向吐香。所以,窨制花茶是一门专业的技术活!
(以上图片均来自网络)
窨得茉莉无上味,列作人间第一香。
最后,该轮到Tiytea滴茶茶享会会员供茶服务推出的茉莉花茶出场啦!
废话不多说,上实拍图!
从干茶,到冲泡,到叶底……
颠覆你对茉莉花茶的认识了吗?
想喝?快加入茶享会会员供茶服务吧
经常喝茉莉花茶好吗?
我认为喝茉莉花茶对于每个人来说都挺好的,不过每个人有每个人的爱好,有的人喜欢喝花茶,有的人喜欢喝绿茶,有的人喜欢喝普洱只要你喜欢喝这种茶茶经常喝是会有好处的
茉莉花茶都有哪些功能?
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶,其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软,经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。
普洱茶可以和茉莉花茶放一起喝吗?
普洱茶可以和茉莉花茶在一起喝的。茉莉花茶是绿茶,有清热解毒的作用,有降脂的效果,可以预防心脑血管疾病、动脉硬化。普洱茶是黑茶,对肠胃是比较好的,还可以补充营养。两种不同的茶类,一般不在一起喝的。也没有必要在一起喝的。不要喝隔夜茶。
喝茉莉花茶有何好处与坏处?
喝茉莉花茶的好处包括:
1.提供抗氧化物质,有助于减少自由基对身体的损害。
2.具有镇静作用,可以缓解焦虑和压力。
3.茉莉花具有抗菌和抗病毒特性,有助于增强免疫系统。
4.茉莉花茶还被认为对消化系统有益,可缓解胃痛和消化不良。
然而,茉莉花茶也有一些潜在的坏处:
1.某些人可能对茉莉花茶过敏,引发过敏反应。
2.茉莉花茶中含有咖啡因,过量饮用可能导致失眠、心悸和焦虑。
3.茉莉花茶含有氧化酶,可能对某些药物的功效产生影响。
综上所述,茉莉花茶在适量饮用的情况下,对身体有益处。然而,个体差异存在,如果你有特定的健康问题或药物使用,请咨询医生以获取专业建议。