春季养生药膳，春分吃什么？
春分节气时人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等.膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食,保持寒热均衡.这段时期也不适饮用过肥腻的汤品.
北京老百姓有个习俗,春分吃了西四护国寺的驴打滚可以免灾.有地方讲究“春分吃春菜”,所说的“春菜”是一种野苋菜又称“春碧蒿”,不是那叫“春菜”的小芥菜.外观多见嫩绿色,细细棵,约有巴掌长短.春菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”.有顺口溜道：春汤灌脏,洗涤肝肠.阖家老少,平安健康
什么是中医养生？
巜养生诀》
诵读经典，
文以养心。
禅悟道德，
静以养阴。
勤修内功，
武以强身。
劳动运动，
动以养阳。
动静相生，
互调互休。
劳逸适度，
作息适时。
光温水气，
吸朝纳晦。
戒除恶习，
饮食有节。
动静适宜，
阴阳平衡。
敬君远小，
大度容天。
悟道积德，
知行合一。
制情节欲，
淡泊名利。
子午流注，
节律有恒。
因时因地，
因人而异。
日程笃行，
日记省思。
农村常见的野葱怎样烹饪最好吃？
感谢官方邀请，关注“野蔬”，实时揭秘好吃、好补、好看、好玩、好用的食材！
农村常见的野葱怎样烹饪最好吃？有什么营养？野葱，又叫做沙葱，分布我国四川、西藏等地。
野葱含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、尼克酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等人体需要的元素。
野葱比家葱营养丰富，能环节伤风感冒引起的头痛。野葱可生食，也可以做小炒或者做为调料、香料。
美食分享时刻，来一款“野葱炒蛋”。
准备：野葱4两，鸡蛋4个，食盐、花生油各适量。
步骤：1、将野葱清洗干净后切成细末。鸡蛋打入碗内，跟野葱末一起搅打均匀，
炒锅置旺火上，放入花生油烧到六成热，倒入鸡蛋液翻炒至熟，出锅即可。
“野葱里脊”
准备：野葱半斤，素里脊4两，姜丝10g、南酒10g、蛋清一个，食盐7g、素高汤100g、味精3g、湿淀粉35g，花生油、胡椒粉、花椒油适量。
步骤：1、将野葱清洗干净后切成细丝。素里脊也切成细丝放入碗里，加入食盐、味精、南酒、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。
2、炒锅至火上，放入花生油烧只五成热，将素里脊丝倒入滑散，沥油。
3、将锅内多余的油倒出，留少许。旺火烧至七成热，将野葱和姜丝倒入煽炒出香味，撒入食盐、南酒，倒入素高汤和素里脊烧沸。
4、用湿淀粉勾芡，撒入胡椒粉，淋上花椒油，装盘即可。
延伸阅读：
有时候食材，用不完又浪费，可以自做成小咸菜、腌菜。将过水后（过水时间不能太长）的食材切成小段。
撒上盐拌匀，装入瓶子，在全能发酵机上恒温处理一天，即可做成香脆的咸菜。分瓶自做可以同时做几种不同食材的咸菜。
避免做太多浪费，又保持互相不串味。
（来源：蔬书会）
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哪些茶有保健作用？
喝茶是一种很不错的养生方式，而且养生茶的制作方法也特别简单。下面给大家推荐一些好喝的夏季养生保健茶。
1,山楂陈皮茶（促进消化，增强食欲，解暑解腻又不伤胃，适合没有食欲者饮用）
2，山楂乌梅茶（健脾开胃，养肝泻肝火，解暑发汗，适合没有食欲者，肝火旺者，暑热发烧者饮用）
3，茯苓陈皮茶（健脾祛湿，养胃散气，适合夏季没有胃口者，湿气重者饮用）
4，蜂蜜柠檬茶（清热下火，解腻开胃，防治便秘，适合肥胖者，湿热者，经常感冒者等饮用）
5，车前草红枣茶（清热祛湿，适合湿热者饮用）
6，枸杞子菊花茶（清肝明目，泻肝火，养肝护肝，适合肝火旺，熬夜等人饮用）
7，山楂菊花茶（清肝养肝，泻火开胃，适合湿热者，肝火旺者）
8，陈皮姜茶（驱寒散湿，提神醒胃，驱寒止咳，适合体寒，胃寒，寒湿，寒咳等人饮用）
9，红糖姜茶（驱寒活血，适合体寒，胃寒，寒湿，气血不足，痛经等人饮用）
10,金银花茶（清热下火，清肝明目，适合实火者饮用）
保健茶问题就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！
三四月份在你们老家都有什么爱吃的野菜？
我的家乡恩施建始，恩施地大物博，在这片土地上生长着各种各样的野菜。人间四月天漫步在山间的时候寻点野味，是最美妙不过的了
鸭脚板儿绿油油的，自带的有一股气味，对于爱吃的的人来说是一股香香的的味道。每年的春天就到了吃它的最佳季节，到处都是它的身影，点缀着美丽的春日。一般的做法是将它直接大火清炒，口感清脆清爽。
水芹菜属伞形科植物，具有退热解毒、利水的功效，春秋季节是食用它的最佳季节。相对一般我们在市场买的芹菜，它的纤维含量没有那么的高，吃着时更为鲜嫩，清炒或者和肉一起炒都可以。
夏末初秋，又到了吃枞树菌的季节。菌这些东西在吃之前一定要确认清楚，不然很容易发生中毒。枞树菌整体颜色为橙黄色，易碎，摸上去有一种滑滑的感觉。将它洗净和腊肉一起做干锅，边吃边烧香的不得了，有了它可以多吃几碗饭。
刺老苞，春雨后，这种浑身是刺的小乔木顶端开始含苞吐露，逐渐长大，形如茄子。随后又长出嫩芽、嫩芽散叶状如香椿，轻风摇曳，惹人喜爱。不过很多人见它满是长刺的树干，每次采摘的时候都会捏一把冷汗。烹饪时一般会选择将它过一下水，变得更加软嫩，然后切成条状和腊肉一起炒即可。
还记得以前每到薇菜生长的季节，小孩子们都会上山去采摘它。一是为了满足口腹之欲，还有一个是为了将之卖掉补贴家用。薇菜在恩施的当地一般将之晒干然后炖汤的做法较多。
春日笋子又钻出泥土了，吃笋季节已经来到。根据中医的说法笋具有通血脉祛湿排毒的功效，是一个难得的药膳。竹笋做法很多，一般多以煲汤配冬菇煲鸡脚，味道很是鲜美；或者切成片用油炒即可比较突显笋的原味。
天气回暖，有“森林蔬菜”之称的香椿芽开始萌发，去采摘时被它的香味迷得流口水，刚摘下的过水和鸡蛋炒在一起那就是超级搭档，尝过就难以忘怀。
折耳根的味道很特别，爱它的人深入骨髓，讨厌它的人避而远之，反正恩施人还挺喜欢的，凉拌很是开胃同时具有清热解毒、消肿利尿的功效。
蕨菜有“山菜之王”的美誉，质地软嫩，清香味浓，而且富含多种营养素。恩施的生态环境极佳，极适合蕨菜的生长。蕨菜的做法很多，可以做成香辣蕨菜、凉拌蕨菜、蕨菜肉丝等。
野葱的味道不同于种植的野葱，味道清香，味儿比较大。可以拿来做野葱炒蛋，凉拌的野葱加上米粥或是玉米糊又是另一种风味，当香料加入其他的菜中也是不错的。
