食疗与养生，春夏养生的正确方法？
春季饮食养生的主要选择高热量的食物，保证充足的优质蛋白质和维生素。饮食中除了大米白面之外，可以增加一些豆类花生，乳制品等。
夏季饮食养生主要以清淡为主，保证充足的维生素和无机盐。多喝一些粥或者汤。要多吃一些清热利湿的食物。解暑最好以茶水最佳。
秋季饮食养生，荤素搭配，多食清凉多汁的蔬菜水果，适量的补充蛋白质和无机盐饮食方面要以清热滋润为主。冬季饮食养生，适量地进食高热量的饮食物，补充足够的维生素和矿物质，增加温热性食物以及增强体质的御寒能力。
蜂蜜的食疗养生有哪些？
谢谢邀请。人体的味觉享受总会偏向某些甜味食物，然而蜂蜜就是很多人喜爱的一种佳品。由于蜂蜜在生活中被盛传，由于蜂蜜貌似具有很多的养生作用，所以它才备受关注。说到究竟，蜂蜜对于身体的食疗作用究竟有哪些？我们应当如何来看待？养生于蜂蜜之物，有些事情需要每一位朋友知悉。
蜂蜜，营养很高端？其实不然，蜂蜜，归根结底是一种营养物质相对集中的食物，其中含有最多的营养物质就是果糖等糖类物质，因此您吃起来才会感觉到特别甜美；除此之外，其中所含的矿物质元素等物质含量甚少。对它并不需要太过“夸赞”，只是一种基础食物而已。
食疗作用如何？食用对身体有啥好处？最大的好处—让您变得更爱喝水：聊到蜂蜜的食疗作用，其实最大的作用就是“增加饮水量”，很多人进食蜂蜜的方式是冲泡蜂蜜水，通过这样的方式会增加个人单日的饮水量，以此可以促进身体的新陈代谢，可以靠谱维持体温，预防便秘等问题的发生风险。
言于此，和您想的可能不太一样，饮蜂蜜最大的好处其实是增加饮水量。
提供一部分能量：蜂蜜中含有不少的糖类物质，而碳水化合物恰恰是三大供能营养素中的一种，一克碳水化合物可以提供热量4千卡，这可以为每日的工作和学习提供物质基础。
美化心情：自古有言：常吃甜食可以让人变得开心。蜂蜜是一种味觉感官还不错的食物，食用可以帮助个人美化心情。
到这，您会发现，这和您认为的蜂蜜的食疗“功效”好像不太一样，怎么没有抗癌、治病、降血压、抗衰老得说法。其实而言，网络中传播的关于蜂蜜的各种神奇养生作用皆属于夸张言论，并不可深信。蜂蜜是一种食品，食品和药品在本质上有区别，它不能治病，所谓的抗癌、降血压理论并不属实。
蜂蜜，一种普通的食品，食用需适当注意：适量、适量，真的需要适量：蜂蜜，很甜；蜂蜜，很滑；蜂蜜，很好吃。然后蜂蜜当中最大的特点是含有很多的糖，糖类物质摄入过多，无疑会增加肥胖的患病几率，增宽腰围，甚至会增加高血压、糖尿病的发生风险。
食用蜂蜜需要适量，一般建议单日摄入的量不超过20克，食得越多，健康风险越大。
有些人不适合吃（总吃）：对于蜂蜜本身存在过敏问题的人群，应拒绝摄入，别给身体增加过敏风险。高血糖、糖尿病患者应该根据自身的病情限量食用。一周岁以下的儿童不能食用。儿童不可经常食用，避免增加对于牙齿的损伤。蜂蜜水好喝，但要注意温度：蜂蜜水可以喝，其可以算作是一种美味，但是要刻意关注温度。水温过高容易刺激食道粘膜和胃粘膜，增加食道炎等问题的出现几率。温度过低还容易诱发腹泻等情况的发生。
言于此，喝蜂蜜水的温度不建议超过65摄氏度，一般在40摄氏度左右较为适宜。
蜂蜜，虽然被外界誉为“养生佳品”，但实际来看并没有太过神奇。一种普通之物，需要您健康食用，别因为蜂蜜给您的身体增加风险。
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哪些粥美味又养生？
一碗色香味俱佳的「西湖牛肉羹」制作方法竟如此简单！
单看菜名就可以了解，【西湖牛肉羹】这道菜来自美丽的杭州。
至于名字的来源，有很多说法。 有的说是由于好似西湖水般湖水涟漪，也有的说好像西湖中的鲤鱼...但不管怎么说这道羹汤确实是型美、肉鲜、汤浓，总之色型香味俱佳，却又价廉物美的典范，一碗喝下后润滑适口，那是喝完一碗还想再喝一碗。
今天就跟着艺玮老师来学习一套简单的【西湖牛肉羹】制作方法！
敲黑板！重点来啦！
西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭州菜系。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。
准备原料：牛肉、豆腐、香菇、红萝卜、香菜、蛋清、淀粉、白胡椒粉。
制作过程：
1：牛肉切碎末。香菇、红萝卜切小丁。豆腐切小薄片。香菜切断。
2：牛肉末加蛋清、淀粉、水拌匀。
3：两个蛋清充分搅打至起沫。
4：淀粉加水拌匀备用。
5：水烧开，放入香菇豆腐煮熟。
6：再倒入牛肉末烫至变色，立即捞出过凉。
7：洗净锅，重新加水，放入姜末、盐煮开。
8：再放入焯水后的豆腐、香菇、牛肉。
9：勾两遍水淀粉搅拌均匀，放入红萝卜丁后，再勾两遍水淀粉。
10：然后边倒蛋清边搅拌。洒上胡椒粉、鸡精调味。撇去浮沫后立即倒入铺上香菜的大碗里，淋上香油即可。
小贴士：
1. 牛肉末不能直接焯水，一定要倒些水搅拌后再焯水，不然牛肉会起结疙瘩。牛肉里加蛋清、淀粉是为了让牛肉吃起来嫩滑。
2.蛋清要充分搅拌，去筋。如此这般，才会让熟后的蛋清漂浮起来，不扯大块。
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饮食上吃点啥？
立夏对于心脏的护理和饮食尤为关键，心护是五月的重点。想要健康的身体，也要多注意饮食方面，健康的生活也离不开科学的饮食措施，尤其是进行一些合理的健康的饮食护理。俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，可使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。夏天吃咸鸭蛋可补充能量，鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。同时还需要吃以下食物：
1、吃“苦”降火 凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。因此，夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。
2、章鱼补血 章鱼(八爪鱼)有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
3、莴苣通气 及时的健康饮食也是很关键的。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
夏季暑湿之毒会影响人体健康，除了以上的食物，夏季吃凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。如黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
4.、选适合自己的水果，“立夏”过后气温升高，出汗也随之增多，多吃水果不仅可以补充水分，更是消暑和补充身体养分的首选。按照中医说法，人的体质有寒、热、虚、实之分。事实上，水果也有性味寒凉的区别。肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸。虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。有人吃芒果会感觉皮肤发痒，是因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。因此吃水果之前应该有所选择，否则也会引起身体的不适。
5、补充水分人体每天的进水量应达到2000-2400毫升。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以中医专家表示；早上起床后应该先喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，因为汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。
同时健康的生活当然离不开科学的养生之道，尤其是时令养生的重要性。中医所说的“心”，除了心脏外，还包括心理因素。因此，夏季养生莫若养性，保持淡泊宁静的心境，避免心火内生，这对夏季养生极为重要，所谓“心静自然凉”。养心就要静养。早睡早起，避免大量出汗，“汗”出伤阳。具体来说应做到以下几点：
1、慎起居立夏后人们应尽量养成午睡的习惯，时长因人而异，一般以半小时到1小时为宜。此外，午休时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风引起感冒。
2、清饮食 饮食也是养心的关键。夏季阳气上升，食用过多油腻、易上火食物，会引发痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。建议多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用；平时多吃蔬菜、水果及粗粮，增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，预防动脉硬化；还有一种重要的养心食物就是莲子，而且这也是一种时令养生的最佳饮食措施。夏季虽然适合养心，但此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子心的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
3、合理运动 夏季到来后，需要注意合理安排自己的运动量。立夏以后气温渐升，易出汗，汗为心之液，若此时再做剧烈运动，容易造成机体缺水，故应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷，防止心肌缺血发作。
4、调整心情心情的变化也很容易影响到身体健康，因此，生活中的养心也是养身的关键。立夏时节天气渐热，“暑易伤心”，高温天气易使人“心躁”。因此，应戒怒戒躁，保持神清气和、心情舒畅，通泄自如，以免伤心、伤身、伤神。炎热的天气难免使人心情烦躁，但若能保持笑口常开，恬淡虚无，不仅有利于改善血管功能，还能协调人体各脏器，使其保持正常状态。
健康的生活需要我们不断的护理，在中医上，每一个时令都会有不同的养生法则，尤其是五月的护心措施是不能忽视的。更不能忽略了饮食中的小细节，希望以上的健康养生方法，会让您养好身体。
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现代养生中饮食怎么搭配比较好？
可以说随着经济发展，我们收入的增长，越来越多人开始注重生活的品质了，养生逐渐成了热门话题了，那么健康养生的饮食应该怎么搭配比较好.
饮食养生大部分人都是注意饮食的清淡性，不吃肥肉，少油少盐（少，不是不吃油盐）以及糖的摄入，每天摄入大量水，提高新陈代谢，由此达到身体各项指数的平稳
我现在根据我个人意见给你搭配一下我自己制定的健康饮食
1.早餐：蔬菜包两个（全麦面包两片）+煮鸡蛋一个+粥一碗
10:00:香蕉一根（苹果一个）
早餐应该合理搭配，不宜吃多但应该吃好，早餐不宜吃太油腻，但营养摄入应该足够
2.中餐:粗粮饭根据个人适量+蔬菜+适量肉（以鱼虾为主）
中餐不宜吃太饱，吃太饱也是不健康的，八分饱就足够了，吃粗粮不仅有助于促进消化营养价值也高，同时养生也应该吃肉，很多人会进入一个思维误区，认为养生就是吃素，这是错误的。人长期吃素身体是承受不住的，养生讲究合理搭配
3.晚餐:粥+水果（饭后）
晚吃少但不是不吃，晚上吃太饱不利于消化容易积食，所以晚上只吃三-五分饱就足够了
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