黄豆水的功效与作用，锌对人体有什么作用？
导读：在孩子的身体发育过程中，很多父母们都开始追求身体微量元素的吸收问题，因此我们经常能够听到一些保健的专家提出日常除了补充好常见的六大营养元素以外，补锌也非常关键。小编身边就有不少的父母，经常会聊到如何给孩子补锌的话题。
于是乎，我们就会发现“锌”这个概念也变得非常神奇，几乎孩子很多的问题都能和补锌挂钩，那锌对于人体到底有什么作用呢？在日常的饮食中，我们吃哪些食物可帮助补锌呢？
锌作为人体的微量元素之一，参与到了人体健康的各个环节中去，还影响着神经系统的传递及智力发展。而其主要的作用就有以下几点：
1、增强人体的免疫力
锌元素在人体的免疫功能上的作用就在于促进淋巴细胞的生长及活化，在人体缺乏锌的状态下，体内的巨噬细胞也会受到影响而降低活性。因此，锌在人体免疫力的功能上有着不可或缺的积极影响，有助于提升人体的免疫功能，减少身体疾病的感染几率。
2、维持正常的食欲
体内锌缺乏后还会影响到我们味觉感受，导致我们的味觉失灵，而味觉失调会影响到个人食欲的情况导致厌食、偏食的情况，严重者还可能会有异食癖。所以，如果孩子出现严重的挑食、偏食的问题，我们也会考虑是否是体内锌缺乏。
3、身体发育的助推器
在孩子的身体发育过程中，锌也参与到肌肉骨骼的发展之中，同时还会影响到小孩的大脑神经发展。因此，如果孩子身体锌缺乏严重，就可能会影响到身高及智力的发展。
4、维持视力的正常发展
虽然说锌并不直接作用到人体的视力发展，但在视觉神经发展中有一个很关键的营养成分就是对维生素A的吸收和利用。而锌在其中就起到很重要的作用，人体对于维生素A的吸收都有赖于锌作为“动员”，将储存在脏器中的维生素A输送到血液中，然后维护人体视力的正常发展。
正常情况下，我们日常补锌只需要通过饮食就能够满足身体的摄取所需，那在我们的平时接触的食物中，补锌的食物有哪些呢？
·生蚝
在各类海产品中，每100克生蚝中的锌含量高达71.2毫克，是锌含量最高的食物之一，并且其中还含有丰富的蛋白质及多种维生素，是非常好的人体营养吸收来源。
·山核桃
山核桃与我们平时吃的核桃有所不同，其营养成分更高一些，锌含量有6.42毫克每百克。并且山核桃中还富含优质的植物蛋白、不饱和脂肪酸，食用还有益大脑发展。
·口蘑
口蘑中每100克中的锌含量有9.04毫克，除了锌元素以外，口蘑中还含有丰富的硒、钙、镁等十多种矿物质元素，并且还含有丰富的维生素D，具有防癌、抗氧化的功能。
·羊肉
羊肉，尤其是羊瘦肉，不仅是优质的动物蛋白来源，并且其中每百克的锌含量有6.06毫克，还能有效补充人体必须的铁元素，是日常理想的滋补食材。
最后，锌虽然重要但在个人体重占比只有不到0.01%，所以日常的饮食中基本都能够满足身体所需，正常情况下是不需要做额外的补液摄取。所以，在日常饮食中我们也更应注意不要过量的补锌，否则会有恶心、呕吐、腹痛等不良反应，反而有损人体的健康状态。
重要提示：锌对于人体的免疫力、食欲维持，孩子的身体发育以及视力保健都有着不可或缺的作用，对人体健康有着重要的影响，而日常饮食中生蚝、山核桃、口蘑、羊肉都是补锌的理想食物，此外补锌也不能盲目过量，以免伤害到身体健康。
今日话题：各位宝妈，你在给孩子安排食谱的时候，会格外注重一些微量元素的搭配补充吗？欢迎留言讨论。
以前在农村常见种植蓖麻？
问：以前的农村有不少蓖麻，有啥子用？为何现在种得少了呢？
蓖麻不是苎麻，不是用来搓麻绳的那种植物，要注意区分。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣闻趣事。以前村里路边种了很多蓖麻树，它的种子叫蓖麻子，成熟后收来可卖钱，所以蓖麻算是刺楸儿时私房钱的来源。洋辣子喜欢长在蓖麻树上，说来也巧，蓖麻子在外观上就很像洋辣子作蛹后的茧，即书上所说的「雀瓮」，大家可以看看蓖麻子和「雀瓮」的照片。
一、用途多，为经济植物蓖麻属于经济植物，六七十年代，上面鼓励栽种蓖麻，有些地方就连学校操场周围都栽上了，因为学校利用劳动课的机会来鼓励学生种蓖麻，平时分小组管理，根据收获蓖麻子多少来奖励学习文具，有些人得了不少铅笔、橡皮胶刷、作业本。1、蓖麻叶养蚕。小学三四年级时，刺楸记得看过的一篇文章提到蓖麻，说其叶可养蚕，而秆则可造纸和当柴火。蓖麻叶确实可养蚕，用它养的蚕与桑叶蚕在外型可看出区别来，蓖麻蚕身上有肉刺，而桑蚕则光滑，但两者所作蛹的蚕茧皆雪白无异。2、蓖麻子榨油用在工业上。平时见到用于润滑机械的黄油便可用蓖麻油加工制成，而蓖麻油还可用作提炼汽车刹车油的原料。蓖麻油精炼后可用于航空飞行器保养。3、玩耍。以前农村孩子真是有办法，折取干燥的蓖麻根后点燃当成烟来吸，这就像用干燥的红薯叶裹成手指粗细当叶子烟一样，农村孩子就喜欢这种玩。另外，刺楸还用蓖麻子做「轮船」的「发动机」。撕书纸折叠成小纸船，再将蓖麻子去壳取仁，把蓖麻仁压碎，而后固定在纸船外部船尾处，随着蓖麻油在水面散开，推动着纸船前进，爽翻，安逸得板！4、蓖麻有毒。蓖麻的种子和枝叶都是不可多得的草药，但由于其种子含有带毒的蓖麻碱和蓖麻毒蛋白，所以用得好就是药，而用得不好就是毒。除了做草药，有人还弄来吃，但吃多了脑壳痛、眼睛发花。听村里老人们讲，困难时期，生产队把蓖麻油分给社员们食用，吃多了就打脑壳（头昏）。以前生产队的保管室里收上来不少蓖麻子，刺楸的堂哥抓了把装进衣裳荷包带回家烧着吃。吃时觉得很香，但过后就后悔了，直接上吐下泻，且上下都带血，幸好最后命大而死里逃生，可以说永生难忘吧。
二、为何没多少人种植蓖麻了？鉴于蓖麻作用大，过去在大力推广种植且有人专门下乡收购，很多地方都有栽种，而现在己经很少有人收购，所以自然就没多少人种了。之所以收购少，主要是蓖麻那些作用的替代品多了，石油工业也进步了，而那些替代品来源广、成本低，而蓖麻的经济效益已不如从前了。
以上就是刺楸对农村所栽蓖麻的介绍，如果觉得回答得还行就点个赞并顺便关注一下吧，谢谢。黄豆怎么煮才会很面？
一般情况下，如果是要煮黄豆，让黄豆变得又大又面，就一定要在煮之前把黄豆泡上几个小时再煮，像这些豆制品可以补充我们身体每天所需的蛋白质，可以经常吃的，对女性益处多多哦！
近年科学家在新加坡、上海做的两项调查也显示，持续食用大豆的消费者比不食用大豆的消费者，在骨质增强上有比较积极的影响。骨质疏松症已经影响了30%-50%以上的女性，提早摄入大豆蛋白，对预防妇女骨质疏松有着潜在作用。
快来一起看看把黄豆煮面有哪些方法吧！
方法一：泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。
方法二：炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。
方法三：文火慢煮。把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮（也可以大火烧开然后在文火）
方法四：边煮边加冷水。在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右。豆子更加容易软烂。
方法五：焖煮。先小火煮大约10分钟，然后关火焖半个小时左右。然后再重新开火炖煮，可以让豆子软烂的同时颗粒也比较完整，炖出来的汤也更加香浓。
方法六：使用高压锅或者温水壶。如果你有高压锅那就不需要那么麻烦了。 直接把泡涨了的大黄豆放入高压锅去炖煮即可。
黄豆对人体健康营养的作用是毋庸置疑的。女性，尤其是处于青春期的少女应该确保每天都有适量的黄豆营养摄入，再加上煮面后口感特别好，深受大家的喜爱。一起动手做起来吧！
熟黄豆和熟鸡粪哪个肥力好？
熟黄豆和熟鸡粪哪个肥力好？
熟黄豆比熟鸡粪的肥力要高，但是在实际应用的时候，几乎所有的小龙虾养殖户都会选择熟鸡粪。
这是为什么呢？1.肥力对比:任何作物和水生生物以及土壤，都需要大量的氮磷钾，两者对比一下，其中鸡粪中氮磷钾的比例分别是1.6～1.5～0.84。而生黄豆的氮磷钾比例分别是7～3～3。相比之下可以明显看出，熟黄豆的肥力比熟鸡粪要高很多。
2.性价比对比:虽然熟黄豆比熟鸡粪更有肥力，但是熟黄豆的价格要比熟鸡粪高得多，一般来说黄豆在我们这里1块钱3斤。而鸡粪在我们这里大部分免费，即便是养鸡场专门出售的鸡粪，6块钱100斤，两张对比，明显鸡粪在经济支出方面具有绝对的优势。就凭这点，养殖户绝对会选择熟鸡粪做肥料。
3.熟黄豆的真正用途是做饲料，熟黄豆里面含有60%的蛋白质和18%的淀粉，它是一种优质的饲料，用在水产养殖上面，性价比极高，我们这里养殖小龙虾的人，全面都用黄豆做饲料来养殖小龙虾。
总结:所以，鸡粪做肥料，黄豆做饲料才是正确的选择。
黄豆不泡能煮熟吗？
能熟
需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时。
建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点。泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟。黄豆要泡开至少3小时高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了。
普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了。
