地菜花煮鸡蛋的功效与作用(三鲜蔬菜汤怎么做)

1、地菜花煮鸡蛋的功效与作用，三鲜蔬菜汤怎么做？

食材准备：鲜虾半斤，两块卤水豆腐，5个土鸡蛋，香菜一小把，一根葱，花生油，盐，胡椒粉，开水等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备半斤活蹦乱跳的鲜虾，虾一定要新鲜，做出来的汤才是最鲜的，我这里半斤买了27块，个头比较大，把虾头取下来，顺带抽出虾线，取下的虾头也不要扔了，放一边备用，虾尾冲洗干净放另一个碗中备用。

第二步：取下来的虾头，我们把虾胃挤出来，这里面的东西会有点脏，一定要挤干净，再用流动水冲洗一遍，洗净后放一边备用。

第三步：刚刚取下洗净的虾尾，用刀把它剖开背部就行了，不用剖完，鲜虾开好背后放一边备用，另外准备香菜一小把还有一根葱，把它们洗净后切小段备用。

第四步：准备两块卤水老豆腐，把它切成小方块，我喜欢抓在手中轻轻切，方便又不会弄碎，切好后直接放到碗中备用。

第五步：准备5个土鸡蛋，先打入碗中，再准备一个锅，热锅后淋入花生油，然后倒入鸡蛋，再调上一点点的盐花给鸡蛋添点底味，调中小火把鸡蛋两面煎香后，直接在锅中切成小块，然后关火盛出备用。

第六步：煎蛋的锅不用洗，再次下少许油，把虾头倒进去，给它翻炒出虾油，大概1分钟左右，把虾头炒至变红色，出虾油后，接着我们往锅里面加入适量的开水，这个时间我们可以不用盖锅盖，给它煮上3到5分钟，煮好后把虾头给捞出来不要。

第七步：虾头捞出后，接着把煎好的鸡蛋和豆腐倒进汤中，调大火给它煮上3分钟。

第八步：鸡蛋豆腐汤煮3分钟后，加入一点胡椒粉，再调入适量的盐，然后把剖好的鲜虾尾倒进去，稍微给它翻动一下，这个时间不宜过长，半分钟就够了，时间过长容易把虾煮老，这样就不鲜甜了。

第九步：半分钟后，撒入我们准备好的香菜段和葱段，稍微翻动一下就可以关火了，盛出来开喝。

这一锅美味家常三鲜汤就做好了，做法非常的简单，而且营养丰富，汤菜一锅熟，好吃又下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧，孩子们特别爱吃哦。

2、降甘油三酯最快的蔬菜有哪些？

在回答问题前，有一个关于降血脂的误区必须指明，人们都知道血脂高就要控制油脂的摄入，但却忽略了对碳水化合物即糖分的控制。

我们每天吃的主食大多是精米精面，主要成分就是碳水化合物，在满足自身消耗后，多余的糖分会异生为脂质。这也就是很多人在控制了饮食和使用药物后血脂依然降不下来的原因，所以在饮食中可以用麦片等富含粗纤维食物部分代替主食。

有助于降血脂的食物有很多，在此列举几种：

1.茄子、其含有丰富的维生素，具有很好的降低体内胆固醇的功能，长期食用茄子，会有一定的活血作用。

2.洋葱、具有软化血管、降低血液粘稠度的作用，改善动脉粥硬化。

3.香蕉、其味甘性寒，具有很高的药用价值。香蕉含有的去甲肾上腺素可以有效的清理患者的肠胃，具有降低胆固醇的功效。

4.荔枝、其含有丰富的维生素C和蛋白质，能够有效促进血管血液循环，达到降低胆固醇的效果。

5.猕猴桃、其含有丰富的精氨酸，能够有效促进血液流动，降低体内血栓形成的几率，是一种非常好的含有膳食纤维的低脂肪食品。

6.菊花茶、除了具有清热解毒的功效外，菊花茶也具有很好的降低血脂的作用，还能够保护心血管、预防心血管疾病。

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3、什么菜低脂肪量？

第一：冬瓜

在夏天吃冬瓜具有清热解暑的作用，每100克冬瓜含有11大卡，属于低热量高纤维的食物。

1.准备小冬瓜一个，把外皮刮干净，从中间破开去除里面的瓜瓤，再把冬瓜切成片，放入清水中洗干净。

2.准备虾米一小把，用清水泡上，虾米要提前浸泡去除里面的盐分，否则吃起来比较咸。

3.准备红椒半个，切成丝，主要用来配色；生姜一块，拍扁切成末；大葱一段，破开切成葱花。

4.锅内烧油，油烧热以后，放入葱花、姜末，再放入几粒干辣椒一起爆香，倒入冬瓜片，开大火快速翻炒1分钟，冬瓜断生以后，加入一勺食盐，一勺鸡粉，把虾米控干水分倒入锅中，再倒入红椒丝，翻炒几下即可出锅。

5.好了，一道清淡营养的虾米炒冬瓜就做好了。

4、月子餐下奶的素汤有哪些？

大家好，我是大了，一个美食爱好者。我来回答一下这个朋友提问的月子餐下奶的素汤，有那一些怎么做？我家孩子刚刚一岁多一点，一开始时候熬的几乎全都是这种油多一些的这种，老婆有点喝的够够的，后来就多熬了一些素汤，给大家分享七种。正好够一周，每天都不一样。第一个是花菜奶白素汤，需要花菜，豆腐干，胡萝卜，把所有的食材都洗干净，花菜剁成小朵，胡萝卜豆腐干切成片，豆腐干煎成两面金黄，先盛出来，然后把胡萝卜炒熟，放入花菜炒至半熟，另一个锅里加冷水，把豆腐干煮开，烧个半小时，这时汤都是奶白色的了再放入花椰菜跟胡萝卜，淀粉勾一个薄欠就可以了。当然，所有的素汤都是不放盐的。第二种是茭白香菇汤，茭白娜需要切成丝，香菇用那种干香菇，把姜切成末，炒出香味，放入香菇，加水，水开后呢，再放入茭白丝，大约需要五分钟的时间吧，再放一些盐，加一点葱花，放香油或者芝麻的就可以了，茭白能清热解毒催乳汁并且含有比较多的碳水化合化合物，蛋白质和脂肪能补充人体的营养物质，关键是这个汤也比较好操作，即使第一次做的话，难度也不大。第三种是原味蔬菜汤，蔬菜的话没有固定的说是哪一种，喜欢吃的都可以，每次选这个3到4种就可以这样，主要是搭配着，每天换不同的样子，不然的话会喝厌烦了，蔬菜里边汤，不要加任何的调料就可以了，这个蔬菜汤就是做个原味的，开水煮开就可以菜熟了。第四种是丝瓜鸡蛋汤，这个是喝的最多的，丝瓜去皮切成薄片，放一点葱花，葱花炝锅啊，放入丝瓜煸炒一下，加水煮开，两个鸡蛋直接打好了，浇到锅里边，像那种鸡蛋汤一样就可以。第五种是花生莲藕汤，藕切块红枣泡开，然后切开，家里有电压力锅的，用电压力锅就可以了，花生不用太多少量枸杞，煲汤模式，花生跟枣的糖分就应该够了，不需要单独再加糖了，藕比花生多放一些，藕多吃一些，花生少吃就可以，没花生里边含有大量的蛋白质与人体的胃酸结合后呢，产生大量的氨气，就是容易产生放屁的现象，每一个素汤都是有利，也有一些弊的，当然这种汤是利大于弊。第六种种那是干贝丝瓜汤，干贝用冷水泡发一个小时，丝瓜姜片，丝瓜切片。国内下油少油，煸香姜片，然后下入丝瓜煸炒，加水，加入泡发好的干贝，尝一下干贝熟了就可以了。第七种是木瓜花生炖大枣，木瓜和的花生，再放些通草，需要注意的时候选木瓜的时候让商家给选成熟的木瓜，不然的话，炖出来会有股酸味，花生跟红枣都洗干净，木瓜切成块，一块下水煮就可以主治这个木瓜烂熟就可以了。我是大了，如果我的回答能够帮助到你，就关注一下我吧，谢谢大家！