鱼籽的营养价值及功效，5岁的孩子可以吃鱼籽吗？
答，五岁的孩子可以吃鱼籽，因为鱼籽有保护眼睛的作用，我家只要买鱼爱买带鱼籽的，特别是鲤鱼，买大肚子的，里面鱼籽多，我用鱼籽给孩子们做成鱼饼子！把鱼籽闹碎，打上鸡蛋，放上面粉，锅里倒上油，摊鱼籽饼子，孩子们特别爱吃！鱼籽好吃，老年人尽量少吃！
鳕鱼带籽能吃吗？
能吃，尤其是白子，是不可多得的珍贵佳肴。
鳕鱼白子的形态与河豚白子全然不同，它形似猪脑，口感细嫩滑溜得如同豆腐脑。
鳕鱼只有在冬天准备产卵交配的时候才会浮到浅海地带，才能捕捉到，其余三季都是生活在深海里。所以每年10月至次年3月最肥美，是日本人冬日补身良品。白子，还得选鳕鱼品种。真鳕鱼的白子比较常见，也比较美味。不过，即使同是真鳕鱼白子，也要根据颜色定高下。如果白子颜色呈现半透明，证明它的味道没有那么浓；如果白子的颜色偏白，那么鲜味和鱼味都会浓郁一些。
食用起来有什么营养价值和功效吗？
鱼泡你吃过吗？平时很少吃鱼泡，今天看到有人卖鱼泡，又说鱼泡很好吃，我好奇问了下，鱼泡怎么做？卖家告诉我鱼泡的这种做法，我就买了一些回来做做看，没想到味道还不错，下面就把鱼泡的做法分享给大家，希望能对厨房小白有一点帮助。”
用料主料鱼鳔鱼泡100克红辣椒1个蒜瓣2个葱少量辅料油适量盐3克酱油10毫升鸡精2克香辣鱼泡的做法1.鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。
2.将苏泊尔蒸火锅电磁炉配送的炒锅中，倒入油烧七成热，将鱼泡放入锅中油煎。
3.油煎至两面金黄后，将鱼泡盛入碗中备用。
4.锅中倒入油烧热，加入蒜末和红辣椒炒出香辣味。
5.加入油煎好的鱼泡翻炒。
6.加入盐、酱油炒大约4分钟，炒熟加入鸡精、撒入葱花即可。
香辣鱼泡成品图鱼籽像鸡蛋一样有一层壳？
可以，鱼籽的好处是含有各种矿物质、维生素及聚磷酸盐，坏处是胆固醇含量高、脂肪含量高、蛋白质含量低。
鱼籽有很高的营养价值。其中有很多的钙、磷、铁、各种维他命和维生素B2，其中最值得一提的是鱼籽含有丰富的维生素D，这是绝大部分食物不具备的营养优势。鱼籽的聚磷酸盐的均值高于绝大部分食物，是人的大脑及骨髓的必要成分。
为什么鱼籽有毒？
鱼籽有毒吗？
鱼籽味道鲜美，营养价值高，所以倍受青睐。但你是否想过鱼籽可能会引起中毒呢？其实不是所有的鱼籽都可以吃，有些鱼籽食用后有可能会引起中毒。我们常说的“鱼籽”实际上就是鱼卵。许多鱼的卵巢、卵子有很剧烈的毒性。例如河豚鱼的毒素在卵巢和肝脏含量最高，尤其每年2~5月为卵巢发育期，毒性更强，较平时增长一倍；珊瑚礁鱼的卵巢也含有一些毒素，个头大的鱼含的毒素更多。
此外有一些鱼如无鳞鱼、石斑鱼、马鱼、生仔鱼等与河豚鱼、珊瑚礁鱼有所不同，这些鱼的肉没有毒，只是卵或卵巢有毒。
这些鱼的的卵巢中含有一种脂蛋白，具有毒性。加热至100摄氏度经30分钟后依然不能完全破坏...
