梨子的营养价值,一个梨的能量是多少?
梨热量:44大卡/100g
1个梨(可食部分205.0克)含有热量90大卡,需要散步62.1分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.20克;核黄素0.06克;钠2.10克;纤维素3.10克;磷14.00克;蛋白质0.40克。
梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色;野生梨的果径较小,在1到4厘米之间,而人工培植的品种果径可达8厘米,长度可达18厘米。
梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳;除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用。
南非七彩梨介绍?
五彩梨果面青红,形状很可爱,像一个小葫芦一样,果体硬度好,肉细嫩、口感甜、果汁多,清甜的味道非常适合大众口味。
硬时口感不是很佳,吃的时候可以提前在常温放1天到2天,酥软了再吃,这样才能真正享受五彩梨的好味道。
五彩梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等,具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒”的作用。五彩梨含大量果糖,是属于高热量的食物。但五彩梨很少会引起肠胃不适,几乎人人都可以吃,甚至婴儿也可以食用。五彩梨还含有钾,有助调节血压。
调理咳嗽喝这个没用?
雪梨膏具有润肺化痰的作用,如果正确的使用,可以起到润肺的作用,能够帮助肺疾病和呼吸道疾病的恢复,平时没有疾病的人也可以适量的和雪梨膏,可以兑温水喝。但是雪梨膏,不适合有糖尿病的人服用。咳嗽的治疗还是需要正规的药物来治疗,单独的使用雪梨膏,不能起到治疗的作用。
猪肺有哪些营养价值?
猪肺是猪的呼吸器官,属于猪的内脏。可是现在越来越多人认为内脏很脏,这让很多本来喜欢吃内脏的超粉们不知所措。所以来请教超哥,想知道
猪肺到底有什么营养?还能不能吃呢?
答案抢先看:
猪肺和猪肉一样,也含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养物质。并且常见的污染问题并不严重,只要尽量选择在大型农贸市场购买还是可以放心食用的。
【猪肺的营养价值】
是食物都会具有一定的营养价值,猪肺当然也不例外。猪肺和猪肉一样,也含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养物质。下面的表1就是猪肺与肥瘦均匀的猪肉的营养成分比较。
根据该表格,在具体的营养成分上,猪肺和猪肉都存在优劣。猪肉的热量要高很多,对于需要控制体重的人来说,这也许是不利的,但是猪肺的胆固醇含量却又明显偏高。蛋白质上,虽然猪肺没有猪肉高,可是也不算低。在维生素方面,两者都各有优势。但是矿物质里,猪肺的铁含量要明显高于猪肉的。所以可以说,在营养价值上,猪肺并不比我们常吃的猪肉差很多,并且还是补铁的好选择。
【猪肺污染情况】
大家之所以担心猪肺的安全性主要是因为以下几方面:
①含灰尘
猪肺作为猪的呼吸器官,的确会接触到灰尘等污染。可是只要不是长时间在充满灰尘的环境下生活,猪吸入的适量灰尘会被机体逐步排出。现在的猪的养殖都是盖猪场来封闭式养殖,能接触到灰尘实在是有限。如果真有灰尘沉积,猪肯定会出现病症,生病的猪是不会通过有关检测机构那一关的。再说,生病的猪的内脏往往会变色腐烂。只要我们购买的时候注意挑选,问题不严重[2]。
②重金属污染
我国现行的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定了多种有害重金属在各种食物中的限量,其中就包括了畜禽内脏要满足的限量要求。这标准是国家强制要求必须进行的,所以大型的正规农贸市场上出售的猪肺都会有相关的检验检疫机构进行抽检,合格的肯定在安全范围内,而不合格的肯定会被处理掉。
在2006-2011年广州的12个行政区进行猪内脏的金属检测中,44份猪肺的铅、镉含量检测都合格[3]。在深圳市福田区猪内脏检测的调查中,也大部分都是合格的,其中猪肺的合格率最高[4]。必究猪肺不是猪的排毒器官,所以对于重金属、兽药等物质的富集都并不严重。
【总结】
猪肺和猪肉一样,也含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养物质。并且常见的污染问题并不严重,只要尽量选择在大型农贸市场购买还是可以放心食用的。
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参考文献
[1]食品伙伴网——营养膳食查询系统:http://db.foodmate.net/yingyang/type_0%3A8%3A0_8.html
[2]尹逊同, 赵广清, 王海岩. 猪内脏器官的检验[J]. 山东畜牧兽医, 2003(4):34-34.
[3]张维蔚, 叶璐瑶, 余超,等. 2006—2011年广州市猪内脏铅、镉污染状况分析[J]. 中国食品卫生杂志, 2013, 25(1):76-79.
[4]林奕芝, 司徒潮满, 梁伟,等. 深圳市福田区猪肉及猪内脏卫生状况[J]. 华南预防医学, 2006, 32(5):69-70.
作者:冯春梅 赵力超