提子的营养价值，葡萄和提子的的营养价值哪个更高？
提子就是葡萄！美国提子就是美国葡萄！红提，黑提，青提等等全是如此。所以营养区别取决于葡萄品种本身的特异性。从营养角度讲有的品种含糖高，有的又含别的·维生素，矿物质高。所以提子与葡萄分别而论本身就是错误。提子无非是果肉硬，糖高，与巨峰系的软肉略有不同口感罢了。
葡萄的生长过程几月到几月发芽？
葡萄的生长过程中由于各地区的气候条件不一样，一般3月到4月发芽。 葡萄的生长过程 萌芽： 在北半球每年的三月底四月初，葡萄树就会开始发芽。此时葡萄农就必须进行第一次的犁土和除草，以便通气和吸收雨水。另外去除病虫害的工作也要开始进行，并持续到七月底。然后葡萄叶和枝蔓也跟着成长起来，稍后在葡萄蔓上将会长出花絮。 开花： 大部分的葡萄花都是雌雄同株的，开花的时间大约在六月初左右。花很细小，呈白色。在开花的季节，葡萄农开始捆绑和整理枝叶使日照效果更佳。多余的枝叶也会被去除，以免浪费养分。 结果： 在开花期间，如果枝叶生长过快或者日照不足，使叶子无法给葡萄花提供足够养分，就会出现落花现象，影响葡萄的收成。顺利授粉的子房将会在六月底七月初结成葡萄。这时如果枝叶长得太茂盛，就必须作修剪，以免葡萄不能获得足够的养分。此外，为了让葡萄接受比较多的阳光，葡萄农会整理抬高枝叶，葡萄也因为通风较好比较不会感染疾病。
成熟： 到了八月底九月初，葡萄就将进入成熟期了，枝叶生长逐渐停止，藤蔓开始木化成较硬的葡萄藤，葡萄树的糖份输送到葡萄，使葡萄的糖份含量开始升高。这时，葡萄的酸含量跟着降低。此外葡萄中的酚类物质和香味物质也会跟着增多。 收采： 到了九月底十月初，当葡萄的糖份不再增加时，表示葡萄已成熟可以收采。随着每年气候的改变，葡萄的成熟度是影响葡萄酒品质的重要因素。通常干热的天气预示该年葡萄将达到很好的成熟度，会是一个好年份。葡萄的收采将延续至十月中，只有极少数制造贵腐白酒的葡萄会延续至十一月份。 葡萄收成时因为必须较多的人手，常常召集左邻右舍、亲朋好友、全家大小一起采收。每年此时产酒区常散布着既忙碌但又热闹愉快的气氛。近年来机器已经开始逐渐取代人工采收葡萄，不过，尽管机器的设计较以往进步许多，但效果仍然比不上手工采摘的方式。无论如何，葡萄采收的原则是要能保持葡萄的完整健康不受污染，特别是白葡萄容易氧化，采摘时须加倍小心。
科学表明秋季载葡萄比春季好很多哦。其它季节可以载葡萄但成效不好。秋季在葡萄的好处：1.提早结果。秋季栽植的葡萄春季不需要缓苗，发芽时间比春栽的提早20～30天，有的当年就能开花结果，第二年就能普遍结果。而春季栽植的葡萄当年不能开花结果，第二年才有少数植株见果，第三年才能进入结果期，丰产期比秋季栽植的晚1年。2.成活率高。秋季的温度变化幅度比春季小，空气和土壤中的湿度比春季大，十分有利于伤口的愈合和新根生长。因此，秋栽葡萄的成活率一般可达90%以上，比春栽的成活率高20%左右。3.栽植时间充裕。葡萄秋栽的时间从9月中旬开始，到10月底结束，时间长达45～50天，比春栽的时间长15～20天。4.栽植质量高。春季栽植能够避免与粮、棉、油等作物争水、肥，有利于满足秋栽葡萄对水、肥的需求，可确保秋栽葡萄的栽植质量。
葡萄的营养价值有哪些？
葡萄，又称提子，是葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。
营养价值葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。
1、葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
3、葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。
4、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
美人提子的营养价值？
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。 提子果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。 提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞，因为它可防止血液凝结成块，沉积在血管内，减低患心脏病及中风等血管病的机会。 我们吃提子通常会把核吐出来，因为它又硬又无味，但原来小小的提子核，正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。
在营养价值上面有什么不同吗？
很多小伙伴都是水果控，水果那是一天都不能少的，狗狗家也是。 不过吃水果是件幸福的事儿，但是买水果对于某些有选择恐惧症的小伙伴来说，估计是件难事儿吧！
狗狗的小伙伴中就有这么一个，经常性给狗狗吐槽说： 狗狗，你看啊，水果种类多就算了，同类水果还分不同的颜色，什么红心火龙果、白心火龙果、紫葡萄、绿葡萄……这简直是要把人逼疯嘛！
那这些不同颜色的同种类水果营养价值是不是有不同呢？ 这次就让狗狗来跟大家聊聊这个事儿！
水果的不同颜色主要来自于它们所含有的不同的色素。
这些不同的颜色能赋予这些水果不同的色彩，那是不是能给它们带来不同的营养价值呢？ 其实这些给水果带来颜色的物质是具有一定的健康功效的。
【花青素】
花青素其实是自然界中一种广泛存在于植物中的天然色素，不仅可以在水果中看到它们，在各种颜色的花瓣中它们也大量存在。
花青素除了给自然界带来缤纷的色彩，同时他还具有很强的抗氧化能力。于是和对抗自由基有关的功效都被演绎了出来，比如抗衰老、保护心血管、抗癌等等。
【类胡萝卜素】
类胡萝卜素其实是一类天然色素的总称，存在于很多橙黄色、红色的植物中。
类胡萝卜素也是一种抗氧化能力很强的物质，因此具有一些强抗氧化剂所具有功效，比如抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等。 类胡萝卜素中有一种我们十分熟悉的色素-番茄红素，它能够让番茄、西瓜、葡萄柚等显现出诱人的红色，同时因为具有很强的抗氧化性，也被人们用于护肤和保健的营养品中，在养生界大火起来。
当然也不是所有的色素都具有健康功效，很多色素的作用仅仅是为自然界带来漂亮的颜色而已。
比如甜菜红素。
甜菜红素来源于甜菜根，是一种十分鲜亮的红色，在人体中十分稳定。进入人体之后，基本上不会被分解，因此吃进去的时候是红色，出来的时候还是红色。最典型的就是红心火龙果了。 吃了红心火龙果之后，小便的颜色也会变成红色，如果不知道这是甜菜红素搞得怪，那么就会让人觉得自己“尿血”了！
既然呈现不同颜色的物质具有不同的功效，是不是不同颜色的同类水果营养也会有不同呢？ 这个可不能一概而论，必须具体情况具体分析。
【猕猴桃：绿心、红心、黄心】
酷爱猕猴桃的小伙伴都知道，这三种颜色的猕猴桃，红心的是口感最好的，不仅酸甜适中，水分也十分充足。 其次就是黄心的，而绿心猕猴桃的含糖量稍微要低一些，酸度也较高。 水果的甜度是由含糖量决定的，而酸度和甜度的比值对于风味的影响是比较大的。酸甜适中，口感更好，风味更佳。
但是口感好，并不代表它的营养价值更高。 红心猕猴桃虽然含糖更多，糖酸比更高，吃起来也比绿心猕猴桃要甜得多。
但是在其他的营养成分上，比如维生素和矿物质等等，三者的含量都很高，在具体的种类上有的红心高点，有的绿心高点，有的黄心高点，三者也是不相上下。
【火龙果：红心、白心】
红心火龙果因为其红红的果肉颜色，一直被商家宣传是富含花青素，因此十分受大家的青睐。 其实大家还真是被它给骗了！
红心火龙果的果肉含有的红色可不是花青素，上面我们说过，那是一种叫甜菜红素的物质。
甜菜红素进入身体之后不易被人体分解吸收代谢，所以食用之后也不会吸收太多。大多甜菜红素会随着汗液、小便和大便排出体外，因此上厕所时发现自己“尿血”“血便”等，可千万别慌！
不过说到花青素，其实红心火龙果也是含有的，只不过是存在于火龙果的表皮中，对于想靠着红心火龙果获取花青素的小伙伴来说，那还是不要抱希望好了，毕竟咱们也不吃皮不是！
除了含有的色素不同，红心火龙果和白心火龙果在营养价值方面倒是区别不大。
【葡萄：红色、紫色、绿色、白色】
葡萄品种多，颜色也很多，在葡萄上市的的季节，随便一家水果店的葡萄颜色都是三种以上，如果是盛产葡萄的地区，葡萄的颜色那就更多了。
相比其他水果，葡萄在营养物质方面，主要含有花青素、白藜芦醇等具有抗氧化作用的生物活性物质。
随着葡萄果皮的颜色不同，这些生物活性物质也有不同，并且两者还呈现一定的相关性：葡萄的果皮颜色越深，其中所含的生物活性物质含量也就越高，也就是说深紫色、深红色以及黑色的葡萄中所含的各种抗氧化物质会更多一些。
不过虽说如此，但是我们在食用葡萄的时候，通常会把葡萄皮剥掉丢弃，这也就顺便把营养物质含量最丰富的的部位给丢了，吃下去的也就是含有一些糖分、水分、膳食纤维的果肉罢了。
这么一说，好像不同颜色的葡萄对于我们来说，营养物质也没啥大分别。
其实，每种水果都有其口感特色和营养特点，但从根本来说，都是大同小异，如果经济上已经实现了“水果自由”的话，那就每种不同颜色的水果都来点吧，不用太偏心！
参考资料：
1 生命时报. 火龙果皮也是宝[J]. 家庭医学(下半月),2016(2):4-4.
2 范志红. 葡萄皮、籽比果肉更营养[J]. 家庭保健, 2008(23).
