鳗鱼的营养价值，吃鳗鱼的好处和坏处？
吃鳗鱼的好处：鳗鱼当中含有丰富的维生素a和维生素e，这些维生素对于身体的正常发育是非常有好处的。并且鳗鱼含有大量的蛋白质，对于需要长身体的人是非常有好处的。
坏处：吃多了容易造成营养过剩
为什么那么贵捏？
鳗鱼好吃。物以稀为贵 而且鳗鱼营养价值高，含钙量也很高
鳗鱼的营养价值
1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。 其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。
3、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。
16个月宝宝可以吃河鳗吗？
16个月宝宝可以吃河鳗。因为16个月宝宝已经断奶，肠胃功能也已经发育完整，正要准备长身体，这个时期是需要多吃高营养的食物的。而河鳗，就是高营养的食物，是可以给16个月的宝宝吃的。让宝宝吃了，可以更好的让宝宝摄入营养成分，有利于宝宝发育身体
什么海鱼营养价值最高？
营养价值高的海鱼通常有鳕鱼、金枪鱼以及黄花鱼。
1、鳕鱼：鳕鱼富含优质蛋白，脂肪含量低于1%，而且富含DHA、EPA，有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。鳕鱼的刺很少、肉质细腻，甚至入口即化，非常适合婴幼儿以及老年人食用，每天吃一些鳕鱼，还可以补充身体所需的营养，对增强身体抵抗力有很大的帮助。
2、金枪鱼：金枪鱼肉低脂肪、低热量，富含优质蛋白质、矿物质，多不饱和脂肪酸，可改善血脂水平，预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生，还可以平衡身体所需要的营养，是现代女性健康减肥的理想选择。
3、黄花鱼：黄花鱼营养丰富，含有大量的蛋白质，钙、磷、铁、碘等，无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收，多吃黄花鱼可以提高身体免疫能力。
吃多了鳗鱼好吗？
不好，虽然鳗鱼像其他鱼类一样营养价值比较高，但是其脂肪含量颇多，食用过量很容易造成脂肪摄取分量过多而不易消化和吸收。
在对鳗鱼的加工方式也尽量选择蒸的方式来消除多的脂肪更有利于健康。
