小米的营养价值及功效，小米跟燕麦煮粥有哪些营养？
小米粥是以小米作为主要食材熬制的粥点，小米粥对胃黏膜具有保护作用，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。
燕麦粥是一道营养丰富易消化的粥品，含有极其丰富的亚油酸，对便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且可以滋养肠胃，对老年人增强体力，大有裨益等的功效。而且燕麦中含有丰富的 β-葡聚糖，能吸附胆汁酸、胆固醇等有机分子，可以明显降低人体血浆和肝脏胆固醇水平，并进一步控制餐后血糖。
但无论是小米粥还是燕麦粥，食材过于单一的话营养成分上大有不足，所以熬粥都要注意食材多样性，科学搭配更有利于身体健康。北京军区总医院高级营养配餐师于仁文建议，在烹调小米粥或者燕麦粥的粥类食物时，添加适量的小麦胚芽，将大大地丰富了粥类的营养物质，而且在口感上也大有改善。
那么小麦胚芽是什么呢？小麦胚芽也是一种高营养的天然粗粮谷物，除了富含膳食纤维和蛋白质，还富含多少维生素和矿物质元素，尤其是富含亚油酸、亚麻酸，可调节血脂，一直以来被营养学家称为“人体清道夫”，可见其对人体的作用之大。
很多人总想让自己熬出的粥更加营养可口，所以这就要求在熬制粥的时候，应适量加入小麦胚芽、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材等其他一些谷物混合搭配，这样一来做到食物的多样性，二来也可以满足人体对营养素需求的多样性。
50斤小米能吃多久？
小米粥营养高，老少皆宜，可是高昂的价格令人却步，一斤小米的钱都可以购买两斤大米了。我们当地一袋5斤装的小米零售是30元左右，也就是6元/斤，真心觉得有点贵。如果一次购买50斤，可以按照5元/斤的批发价来算。不过一次购买50斤，那要吃到什么时候，估计够吃半年了
红谷和金苗小米哪个好？
金苗米比红谷米更好吃。
黄金苗小米产地是内蒙古赤峰市地区。内蒙古赤峰市地区种植和食用小米，自8000年前延续至今，是世界范围内种植和食用小米延续时间最长的地区，被称为“世界小米之乡”。
红谷小米亦称粟米，古代叫禾，又叫粱，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1.5毫米左右，因此得名。是中国古代的“五谷”之一。
红谷小米产于中国北方，内蒙古、东北、河北、山西均有种植。以山西为小米的原产地和主产地。谷又称粟，粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”。
金鱼吃小米的好处？
金鱼可以吃小米的，但是不能长期饲喂。小米不能完全给金鱼提供营养元素，平时最好喂一些红线虫配合杂粮，或者金鱼专用粮是最好的。其它可以选择白芝麻、青虫、黄粉虫等饲喂，可以补充平时身体所需的蛋白质。金鱼是杂食性的动物，吃米饭或者是浮萍、蔬菜、小昆虫等都是可以的。
大米和小米哪个更有营养？
小米的营养价值高，小米非常适合脾胃虚弱或者刚出院需要调理生活的人，他比较助消化小米中含有脂肪、蛋白质、糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、铁、钙等营养素。与大米相比，小米中的无机盐含量比大米多，且维生素B1含量更是大米的数倍。小米中的营养成分很容易被人体消化利用，具有很好的保健作用，但小米中的赖氢酸含量偏低。碳水化合物小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张等有很大的功效。常食小米有助于改善精神不集中、失眠多梦的症状。铁、磷小米中含有丰富的铁、磷等元素，具有滋阴养血、健脑的功效。常食用小米粥可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。在中国北方，小米常常作为产妇滋养身体的补品。胡萝卜素小米中含有一般粮食中不含的胡萝卜素，它能够促进人体的生长发育，对于人体健康和细胞发育也有很重要的作用。另外胡萝卜素还能转化为维生素A，对人的眼睛有很好的作用。同时，它还能维持和促进人体的免疫功能。
