瓜子的营养价值，油葵饼含多少蛋白？
油葵榨油后的渣饼可以做底肥。
油葵饼富含丰富的蛋白质、纤维素、油脂等，用作肥料太浪费，应用做动物饲料。
去壳的葵花籽含粗蛋白35%～38%，带壳的葵花籽饼粗蛋白含量为22%～26%，蛋氨酸含量高于大豆饼，达1.6%，远高于豆粕，经试验，脱壳葵花籽饼可以代替部分豆粕使用，在补充赖氨酸和平衡蛋白的情况下，可以完全代替豆粕使用，但需要注意残油酸败的影响，必竟葵花籽饼大多不再采用浸油的方式，形成葵花籽粕。葵花籽饼适口性好，蛋白质消化率高，但如果是带壳榨油的，则粗纤维含量太高，不宜大量使用；不需要脱毒处理，可以直接当做蛋白源配制饲料，例如在饲料配方中使用10--15%。
常吃葵花籽有哪些营养价值？
葵花籽的营养价值：
1，葵花籽含脂肪可达50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70％，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
2，含丰富的蛋白质，葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
3，富含维生素E，每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。
4，含丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，有预防贫血等疾病的作用。 常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。而且可以改善失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
葵花籽油的优点花生油和缺点？
1、花生油和葵花籽油对比花生油的口味要更重一些，它具有浓郁的花生香味，在烹调各种菜品时，也会有浓郁的花生香味存在，而葵花籽油则是一种口感比较清淡的存在，它的味道比较香，但口感没有花生油那么浓。
2、花生油与葵花籽油对比，两者的使用方法有一定区别，虽然这两种食用油都可以用来烹调各种菜品，但花生油可以用来炒菜，也可以用来煎炸各种食品，但不适合用来做烘培食品，而葵花籽油颜色清澈透明，没有浓郁的味道，他特别适合用来做烘培食品。
3、花生油与葵花籽油对比营养价值也略有区别，花生油在某些方面的营养价值要比葵花籽油更高一些，特别是它含有的植物蛋白和磷脂以及不饱和脂肪酸的数量，要比葵花籽油更高一些。
4、花生油与葵花籽油对比时，在食用功效上也有所不同，虽然两者都是营养价值极高的食用油，但花生油的食用价值要略高于葵花籽油，它对人类大脑的保养功能比较出色，但花生油过多食用以后容易加重人类心血管负担，而人们平时经常吃葵花籽油，则能保护人类的心血管，可防止心血管出现病变。
100克瓜子有多少？
一百克葵花子（瓜子）有500至700粒。
葵花子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
葵花子当中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50%～60%。亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。所以，食用葵花子，可以预防心脑血管疾病。
瓜子含有什么成分？
瓜子含有蛋白质、维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分和大量的食用纤维。瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。国内的叫法普遍指的是葵花籽，葵花籽是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
