香菜根的功效，买的香菜有根能栽活吗？
能。香菜较易生长。有根的带点泥栽种成活率更高。香菜在我国种植可以说是遍地开花。大胆说一句。有人的地方就有香菜。香菜种植易。市场价较高。市民也喜欢食用。
五根汤是什么？
就是五种植物的根须放在一起熬制的汤，叫做五根汤，有萝卜根香菜根，芹菜根，白菜根，胡萝卜根等等五种根熬出来的汤就是五根汤
怎样利用废弃香菜根种香菜？
从超市买回带根的香菜，我是从菜地拔的香菜，根部还带少许泥土更易成活。不过不用担心，从超市买的带根香菜也完全可以成活。
吃香菜时，先摘去老黄叶子，从四周剥去香菜叶，香菜根不要扔掉，留香菜根和中间的香菜心，用来栽香菜。
所有的香菜都从四周掰掉叶子，为了示范栽香菜，我留了较长的香菜心，其实还可多掰掉些叶子，只留一点香菜心即可。
在阳台种菜可以准备一个花盆装上土，也可以用泡沫箱或其它种菜盆来栽香菜，家里的油桶也可以在底部打孔就可以栽菜了。
用一个筷子或枝条将泥土戳一个洞，将香菜栽到洞中，并用泥土将香菜压实。这里的泥土我用的是园土，泥土越肥菜会生长地更好。
将所有的香菜栽到花盆中，香菜之间留有一定的间隙，大约3至5厘米，以供香菜生长空间的需要。
用饮料瓶或其它器具装水，在每个香菜根部浇上充足的水，浇水时香菜会不稳歪倒，用手将香菜扶正即可。
放入室内阴凉地方3天，等香菜已活并可放到阳台阳光充足的地方生长啦！这是香菜栽后三天的样子，香菜已经成活了。
这次在花盆中栽的香菜还没有长大，看看我九月份从超市买的香菜，用香菜根栽到地里，已经长出了很肥美的香菜了。
海城酸甜香菜根的做法？
用料
牛肉 适量香菜 适量料酒 适量生抽、醋 适量盐、黑胡椒碎或白胡椒粉 适量葱 姜 片
做法步骤
1、牛里脊去掉筋膜。
2、牛肉丝加入料酒、盐、和黑胡椒碎(或白胡椒粉)、生抽腌制一会。
3、腌制牛肉的时间把香菜清洗干净，香菜根也清洗干净。介意香菜叶微苦的可以只取香菜茎，香菜一炒会变软，所以要多准备些，我用了真的是一大把。
4、我是保留了香菜叶，把香菜切2厘米左右段。
5、锅内放入食用油烧热倒入牛肉炒至变色断生，喜欢老点的可以多炒会。
菠菜的根能吃吗？
波菜的根能吃，个人最喜欢吃波菜根，香菜根，还有香葱，火葱大蒜根了，只不过这些根中波菜根不能凉拌着吃，爆炒或者是下火锅。不过自从出门后，在市场上买来的波菜没有在家自己的种植的好吃，就很少买了。只是偶尔买一次，个人觉得不经炒（一下子就炒腌了没有嚼劲，下火锅也不是很香！
本人并不知道波菜吃了对身体是些什么营养，也不必知道营养。因为吃东西，再有营养天天吃也会腻。何况是菜，怀孕那几个月吃饭的时候，爱人知道我喜欢吃波菜根不吃叶子，他就把叶子弄掉，专给我挟波菜根吃，那个时候的波菜是我们自己的种植的，没用化肥，就是用农家肥，草木灰这些，农药也没有喷雾过，就是用土办法地灰洒在波菜上就没有虫吃。再说自己的种植的蔬菜是让它们慢慢的生长，根本不喷生长剂，也不用r薄膜盖，所以说做熟了味道不错，有嚼劲，有波菜的本味。
