小米的营养价值，吃小米会胖吗？
吃了小米是否会长胖，需要根据进食小米的量、摄入的总热量和运动量等情况来综合考量。若适量吃小米，并且机体当天摄入的总热量小于机体消耗的热量，吃了小米一般不会长胖。若当天摄入的总热量超标，还进食了大量小米，并且未进行运动，摄入的热量大于消耗的热量，长期下去可能会长胖。
1、会长胖：小米又叫粟，小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷、维生素E等营养物质，可以作为一种主食来食用。一般情况下，小米的热量较高，通常每100g小米含有大概361大卡的热量。因此，大量进食小米，还进食了猪肉、面包等其它食物，并且未进行运动时，可能会导致当天摄入的总热量超标。当摄入总热量大于消耗的热量，导致热量过剩，转化为脂肪储存在人体内，长此以往可能会导致机体长胖；
2、不会长胖：如果适量进食小米和其它食物，当天热量未超标，并进行了适当运动，消耗的热量大于摄入的热量，一般不会长胖。
建议减肥人群，日常以清淡饮食为主，少食高热量食物，如汉堡、炸鸡等，多吃猕猴桃、白菜等新鲜的水果和蔬菜。而且减肥不能仅仅只靠饮食控制，还需要配合适当运动，才能达到一定的效果。
大米和小米哪个营养价值高？
大米和小米的营养价值都比较高，但它们的营养功效不同。大米含有蛋白质，胎肪，维生素B1，以及多种矿物质和碳水化合物比较多，是人们生活中的主食之一，小米含有多种维生素，氨基酸，脂肪，纤维素和碳水化合物以及胡萝卜素，多种矿物质铁，锌，磷等物质，具有补血，健脑的功效，是老人，孩子，孕妇理想的食物，但是小米的蛋白质成分不高，食用时可以与大米，玉米渣搭配食用，这样营养更全面，功效更显著，营养更均衡。
大米有营养还是小米有营养？
小米比大米有营养，坐月子都吃小米饭的。可见小米有多营养了，小米还养胃的。我们平时也要多吃点小米粥，对身体会很好的。
小米的营养价值跟大米有什么区别？
小米与大米的营养区别一般包括脂肪含量不同、碳水化合物、维生素B1含量也不同，虽然小米和大米的营养成分不同，但是对人体健康都有好处，在日常生活中可以适量地吃一些小米与大米。
1、脂肪含量：小米与大米是日常生活中常见的食物，营养价值较高，含有多种维生素、脂肪、蛋白质、碳水化合物以及各种微量元素，吃了之后有益于人体健康。但是小米和大米中的脂肪含量不同，大米中的脂肪含量相对小米要高，所以对于减肥的人群可以适当的吃一些小米。
2、碳水化合物：大米和小米中的碳水化合物含量也不同，每100克大米中碳水化合物为77克，而每100克小米中的碳水化合物为75克，所以两者中的碳水化合物含量不同。
3、维生素B1含量：大米和小米中维生素B1含量也不同，小米中的维生素B1含量是大米的2倍左右，可以起到促进消化的作用。
小米与大米的营养区别，除以上不同以外蛋白质含量也不同，在日常生活中要做到饮食均衡，还可以适当地吃黑米、荞麦等食物，对人体健康有好处。
大米小米营养成份是什么？
小米的营养价值更高一些。原因：1.蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配，可以大大提高营养价值。小米所含的蛋白质是一种低过敏性蛋白，特别适合孕产妇和婴幼儿食用。2.小米中的脂肪含量高于大米，并且脂肪酸结构合理。含有6种主要的脂肪酸，亚油酸含量高达70%以上，其次为油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸和花生四烯酸等。3.由于小米不需要精制，所以保存了许多的维生素和无机盐，一般粮食中不含有胡萝卜素，小米却每百克含0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，为大米的5～6倍。扩展资料：小米，该怎么挑？一般来说，优质的小米米粒大小和颜色都很均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，闻起来也有一股清香味。这样的小米如果熬成粥，会有微微的甜味，味道很好。相反，质量不好的小米中不仅可能混杂有碎米和一些杂质，用手捻，也容易捻成粉状，闻起来可能也有一股霉变、酸涩的气味。参考资料：吃小米弄清几件事--人民网
