夏枯草片的作用与功效，夏枯草猪肠汤的做法？
1、食材：夏枯草50克，猪瘦肉250克，盐2克，味精1克。
2、先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。
3、将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。
4、用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2小时，加入精盐、味精调味，即可食用。
5、夏枯草煲瘦肉汤中猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用
农村水沟旁常见的夏枯草有什么用处？
欢迎阅读！农村水沟旁常的夏枯草有什么用处？夏枯草的药性苦寒，可治疗多种疾病，是中医临床的常用中草药。下面就夏枯草的主要用途，简答如下。
夏枯草属唇形科植物，又名棒槌草，牛枯草，夏枯头，六月干草，锣锤草等。全国大部分地区均有野生分布，现药物来源基本是家种品，主产于江苏，安徽，浙江，河南等地。
夏枯草的主要用途是药用，其次是民间用于熬制凉茶，这在福建，广东轻常见，没有饮凉茶习惯的地区，民间很少有应用。
夏枯草在中医临床治疗中，是一味常用的中草药。常用于治疗肝热引起的目赤肿痛，肝虚所致的目珠夜痛，肝阳上亢所致的头痛眩晕，瘰疠，瘿瘤，乳痈肿痛等症。近代多用于甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生，肺结核，高血压的治疗。
夏枯草药性苦寒，药用作用主要是清肝热，散郁结。所以，在常年温度偏高，湿度大的地区，大家常用夏枯草与其它清解药配伍熬制凉茶，用以清火解暑热。在药用上，目前的中成药制剂有夏枯草膏和夏枯草糖浆，主治的是甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生等病症。但需注意的是，现在有一部分人在未经医生诊断的情况下，盲目购买夏枯草泡水饮用，用以治疗高血压病，这是不可取的，因中医讲究的是辨证论治，对证用药。如不对证用药，是对健康有害无益的，这点必须注意。
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农村常见的草地沟边等地长着夏枯草？
夏枯草是夏季凉茶的主要成分之一，对于人们的身体有明显去火降压效果，你认识这种植物吗？
我们家这边长了很多夏枯草，路边沟边都可以看见它的影子。夏枯草开着淡紫色的花，外形看起来有点像榔头和棒槌，所以也有人叫他“榔头草”或者“棒槌花”，当然别名不止这一个，也有叫大头花或者铁线草。
我们接触的大部分植物，都是春天萌芽夏天生长，秋冬就干枯了，唯有夏枯草异乎寻常，“不与众卉俱生，不与众卉俱死”。夏至过后，地上植株部分便开端干枯，所以叫做夏枯草。也有一个传说是因为有一个秀才用这个药材给他母亲治好了瘰疬，但是一到夏天后这种药就找不到了，为了记住这种药材，所以才取名夏枯草。
夏枯草入药的部分是他的果穗，五月份花开最省的时候去采收，回来去除杂质，晒干，晒干后的夏枯草为棕色，那么夏枯草有什么功效呢？
我们夏季喝的很多凉茶成分中都含有夏枯草，比如著名的王老吉。由此得出夏枯草一个重要的功效就是清热泻火了，不管平时我们是因为上火引起的口腔溃疡，还是因为怒火伤肝引起的不适，都可以用夏枯草泡水喝。夏枯草入肝经，肝开窍于目，从而具有明目的功效。对于肝火上炎引起的眼睛红肿热痛、目赤流泪有很好的效果。夏枯草养肝护肝，专治目珠夜痛、头目眩晕。
夏枯草还有散结消肿的作用，对于肝引起的毛病找他就对了，可用于治疗瘰疬，乳腺增生、淋巴结肿大等等。瘰疬痰核，多由肝气郁结，久而化火，痰火结郁而成。夏枯草能清肝火、散郁结，为治疗瘰疬结核的一味常用药物。对于治疗乳腺增生也是一样的，不过常常与蒲公英相须为用。怒伤肝，所以平常我们需要少生气操持愉快的心情，这样不容易引起肝类的毛病。
相关人员的研究发现表明，夏枯草煎剂有扩张血管的作用，能明显降低血压，所以患有高血压的农村老人会拿回去代茶饮。此外，夏枯草属于寒凉之物，所以“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人不宜服用夏枯草，以免出现不适。
要是在路边看见夏枯草，可不要不认得这味降火要药了。不管作为凉茶还是药用，都是不错的。如需药用，请向医生咨询。
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平时常见的夏枯草有什么作用？
每一味中药背后，都有一个美丽传说——跟药学博士从百草故事学百草功效。
先聊聊欧洲人眼中的自愈草，再从关于夏枯草的美丽传说看看它有什么功效，最后从十几年前王老吉凉茶的一场官司谈谈中医对夏枯草的药用历史和习惯。英国草药师眼中万能的自愈草：夏枯草在古代，科技还不发达的时候，人们往往会苛求一种什么都能治的神丹妙药，这不单在中国秦始皇、明嘉靖皇帝、乃至四大名著《西游记》中吃了唐僧肉可以长生不老的说法，就连遥远的地球另一边——欧洲——古代人们也会苛求一种什么都能治的万灵药。
这不，英国草药师John Gerard在他于1597年所写的一本书《The Heball》中就提到，没有一种草药或疗愈方法，能比得上“自愈草”（self-heal）的疗效。这种被誉为“自愈草”的就是我们今天常见的唇形科植物夏枯草。
这个英国草药师这么认为的原因在于，古代欧洲人认为，夏枯草可以帮助人体自我疗愈一些基础性疾病。
他们所说的基础性疾病，实际上是包含跌打损伤、抗炎之痛、结核病、高血压乃至癌症这类的疾病。
这从夏枯草的英文名字self-heal中可见一斑，但是如果从夏枯草的另一个英文名字heal-all就更神奇了，翻译成“包治一切”或“啥都治”一点都不为过。
那在古代欧洲人口中“啥都治”的夏枯草，在中医里又有哪些功效呢？
让我们先从一个夏枯草的传说开始——
夏枯草有啥用：从它的一个传说故事说起相传，很久很久以前，有一个后生，名叫茂松，厚道善良，自小熟读经书，可是科举路上却不顺利，屡考屡不中，所以终日闷闷不乐，时间长了，就落下了郁郁寡欢、积郁成疾的毛病，且在脖子部位还长出来瘰疠（也就是今天我们所说的淋巴结核），约有蚕豆一样的大小，一个连一个就像链珠，有的还破溃流脓，并且原来越严重。
次年夏天，茂松父亲为了治疗儿子的顽疾，千里寻神农。
这天，茂松父行至一座山下，眼见遍地绿草茵茵，就像踏入 了仙境。
这一路劳顿，到了这么美好的境地，刚想休息一阵儿，不料却昏倒在地。
事实上，茂松父做梦也想不到，他脚下的这片百草如画的仙境，就是神农的药圃。
他晕倒的这时，神农正在给草药浇水。看到不远处有人晕倒，放下手中的活计，连忙救治。
待茂松父醒来，答谢救命之恩之后，就告诉了神农这一路劳顿的目的。
神农听后，就从药圃摘来一些药草，说：“用我给你的这种草上面的球状部分，回家后煎汤给你儿子喝。”
还告诉茂松父说：“这种草叫夏枯草，它和其他的植物不一样，会在其他草生长时，自己就枯黄，这个时候采集用作药，可起到清热散结的功效。”
茂松父赶忙一路急急忙忙赶向家中，返回后照神农所说之法熬制，让儿子服用。
果不其然，茂松服用后，不多日，病就痊愈了。
后来，茂松父子就“夏枯草”广为种植，救治相邻，深得人们称赞。
从这个故事中，可以知道夏枯草有清热散结的作用。
除了清热散结，夏枯草还有什么功效呢？
让我们从王老吉凉茶的一场官司说起。
从王老吉的一场官司谈夏枯草功效记得还是十几年前，王老吉凉茶因为其配方中含有夏枯草而被称为“北方狼”的职业打假人刘殿林告上了北京的东城、海淀、西城等多家法院。
其理由就是依据当时的《食品卫生法》规定，食品不得添加药物。而原告在多家购物中心购买的王老吉凉茶配方中却发现一味中药“夏枯草”。因此，告王老吉违反了《食品卫生法》。
这场官司的最终结果，我们不谈了。
我们来谈谈王老吉凉茶中加入的这味中药夏枯草——
在当时的《既是食品又是药品的物品名单》中，夏枯草是一味中药，俄不是食品。
不过，到了2016年，卫计委在调整药食同源食物清单时将人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等15种植物添加进了药食同源植物名单之中。
那凉茶中添加的夏枯草，究竟有哪些功效？会不会对人体带来伤害？哪些人不适宜摄入呢？
据中药典籍记载，夏枯草主要功能为清肝火、散郁结，可用于肝火旺盛而导致的目赤肿痛、头晕目眩、耳鸣、高血压等症。
夏枯草也没有被那本医书将其列为有毒物质。
这点也从现代药理学的研究所证实，夏枯草主要含有夏枯草甙、齐墩果酸、熊果酸、鞣质、芸香甙、水溶性无机盐（氯化钾）等、苦味质、生物碱以及挥发油等成分，这些都是无毒的物质，所以像在岭南地区的凉茶中加一点夏枯草，不会给人体带来任何影响。
事实上，就夏枯草本身而言，在岭南地区、港澳地区和东南亚一点，人们的膳食习惯中，长期以来都有
用夏枯草做凉茶或煲汤的原料的习惯，几乎所有的凉茶饮料中都有夏枯草。
当然，夏枯草作为中药，毕竟味辛苦，性寒，脾胃虚寒的人摄入多了，可能会导致腹泻等不适症状，但也会很轻微，一般不会引起严重的后果。
但愿上述回答对题主正确认知夏枯草有帮助。
关注我，用严谨态度，科普健康；用爱心，传递快乐。农村常见的夏枯草？
【拼音名】Xià Kū Cǎo
【英文名】SPICA PRUNELLAE
【别名】棒槌草、铁色草、大头花、夏枯头
【来源】本品为唇形科植物夏枯草Prunella vulgaris L. 的干燥果穗。夏季果穗呈棕红色时采收，除去杂质，晒干。
【性状】本品呈棒状，略扁，长1.5～8cm，直径0.8～1.5cm,淡棕色至棕红色。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成，每轮有对生苞片2片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花3朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。体轻。气微，味淡。
【鉴别】（1）取本品粉末1g，加乙醇15ml，加热回流1 小时，滤过。取滤液1ml,置蒸发皿中，蒸干，残渣加醋酐1 滴使溶解，再加硫酸微量，即显紫色，后变暗绿色。
（2）取[鉴别]（1）项下的滤液点于滤纸上，喷洒0.9％ 三氯化铁溶液与0.6％ 铁氰化钾溶液的等容混合液，即显蓝色斑点。
（3）取本品粉末1g，加乙醇20ml，加热回流1 小时，滤过，滤液蒸干，用石油醚（30～60℃）浸泡2 次，每次15ml（约2 分钟），倾去石油醚液，残渣加乙醇1ml 使溶解，作为供试品溶液。另取熊果酸对照品，加乙醇制成每1ml 含1mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以环己烷－氯仿－醋酸乙酯－冰醋酸（20:5:8:0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，100℃ 加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。
【性味】辛、苦，寒。
【归经】归肝、胆经。
【功能主治】清火，明目，散结，消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈肿痛；甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生，高血压。【用法用量】9～15g。
【贮藏】置干燥处。
【备注】（1）粗毛夏枯草Prunella hispida Benth，云南、西藏也作夏枯草入药。
（2）用于肝火上炎、目赤肿痛、目珠疼痛；头痛、晕眩等症。夏枯草能清泄肝火，为治肝火上炎所致的目赤、头痛、头晕的要药，常配菊花、石决明等同用；如肝虚目珠疼痛，至夜尤剧，可与当归、白芍等配合应用。
（3）用于瘰历痰核。瘰历痰核，多由肝气郁结，久而化火，痰火结郁而成。夏枯草能清肝火、散郁结，为治疗瘰历结核属于痰火者一味常用药物，长期服用有一定效果，临床常配合玄参、贝母、连翘、牡蛎、昆布等同用。
夏枯草为清肝火、散郁结的要药，它所主治的大多是肝经的病症。本品配以菊花、决明子，可清肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕；配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。近年来临床上又用于肿瘤。
