黑木耳的药用功效，农村有一种野生的菌？
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看见它真的很眼熟，小时候跟姥姥在村子里生活过，感觉它就是被我们叫做“地皮菜”的植物，不过从来没吃过，也不知道可以吃。
因为它们总是在雨天之后冒出，而且它们驻扎的地方感觉特别阴暗潮湿，大人们不让小孩子去那里，怕滑倒。而它的样子也不太引人入胜，所以自己也从没有采摘过它们，甚至也没去碰过它们，今天才知道它的学名叫“石头菌”，“雷公菌”。
现在有些农家饭店里，确实有这道菜，我在菜单上见过，但没点过。以它的生长环境来看，它应该是寒凉的，它可能跟木耳的营养相似吧，估计胃寒、体寒的人不能吃。
看到它，突然又想起小时候，跟小伙伴儿一起在地里、渠边、田埂采过的许多野菜，以前都不知道它们的学名，比如野葡萄，学名叫：龙葵；马生菜，学名见：马齿苋，今又知道了地皮菜的学名，真是有趣又有收获。
黑木耳和冰糖一起吃？
黑木耳，和冰糖喝有什么功效？黑木耳市场价格昂贵，几十元/一斤，营养成分高，能够接受更多的人吃，
功效，凉血，止血，可治疗肠风，血痢，血淋，痔疮等症状，益肺，益气，补血补气，减少食物脂肪的吸收效果很好，而且对胆襄炎患者化瘀作用，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤，
那么如何吃方法效果好，我个人觉得，1，红枣，黑木耳煮开水服用方法可以的生活方式。也是煮汤喝汤，红枣5个，黑木耳20克，冰糖适宜，加入水煮开水喝汤，尔后适宜放入冰糖，2，墨木耳，莲子，枸杞子煮粥吃早餐了，3，黑不耳，白果汤，尔后加冰糖，或者黑木耳，雪梨汁汤好喝，，，，都是很好的喝，具有健脾健胃消食作用。具有补气，清淡食物的维生素C，K，磷，钙吸收效果不错！总之，黑木耳与冰糖配方法是适宜中年老人，小儿童学生喝汤，喝水服用方法，
桑树上野生的木耳能吃吗？
首先，老爸的茶，做为专门从事桑树种植，桑产品研究的农业工作者，从自身实际体会出发，明确回答这个问题:桑树上的野生木耳是可以吃的。关于桑树上木耳涉及到的几个问题，跟大家分享一下。
第一，并不是所有树上的木耳都可以吃。
杨树，槐树，榕树等大概100多种树上都能长野生木耳。但并不是所有树上的野生木耳都能食用，尤其是枫木上的木耳，不能食用。而生长在槐树，桑树上的木耳则可以食用。野生木耳，夜里发光的不能吃，快要烂了但却一直不生虫的不能吃。
第二，桑树上的木耳不但可以吃，而且有一定的药效。桑木耳，又名桑耳。《本经逢原》记载："桑耳，善祛子脏中风热，不但主漏下血病，并可以治寒热积聚，积聚去，不难成孕。
因为桑树浑身都可入药，因此寄生在桑树上的木耳，也得深其精华。桑树木耳味甘，性平，归肝，脾经。除了具备一般黑木耳的功效外，桑耳的还有凉血止血，活血散结，降低血脂的突出功效。
下图为我今年八月份在夏津黄河故道古桑树上采下来的野生新鲜木耳，它吃起来比较脆，肉也没有人工养殖的那么厚，口感上确实不如人工养殖的，因为野生的环境更严苛，怎能比得上温室的恒温恒湿环境呢。但这可是古桑树上野生的，一般人可是真的吃不到的宝贝东西啊。朋友们，你吃过野生的桑树木耳吗？如果遇到，千万不要错过啊，这可是好东东。
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木耳功效与作用？
木耳功效与作用
通常说的木耳即是黑木耳，具有如下功效与作用：
1.中医学认为，黑木耳有滋润强壮、润肺益气、补血活血、镇静止痛等功效，用来辅助治疗腰腿疼痛、手足抽筋麻木、痔疮出血和产后虚弱等病症。
2.黑木耳主要成分含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪、多种维生素以及钙、铁、铜、镁等微量元素。对患有肥胖症、高血压、糖尿病、高血糖的病人非常有益。
3.黑木耳中铁的含量极为丰富，具有令肌肤红润，并可预防和改善缺铁性贫血。
4.黑木耳含有的维生素K，能减少血液凝块，预防血栓的形成，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
尽管木耳的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
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初发结石者吃黑木耳能缓解疼痛吗？
有一定作用。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。
