莲子的功效，莲子心功效和副作用？
现代医学研究表明，莲子心中含有莲心碱、甲级莲心碱、异莲心碱、黄酮、挥发油、多糖以及微量元素等多种化学成分。莲子心具有降压、抗心律失常、影响心肌电生理特性以及心肌收缩力、抗脑缺血损伤、降血糖、血脂、改善肺损伤、肺纤维化以及抗癌等多种作用。莲子心不宜长期饮用，否则会对偏寒性体质的人造成不利的影响。平常大便干结以及腹部胀满之人，也不适宜饮用莲子心茶。
莲子的蛋白质含量多少？
莲子是一种营养价值很高的食品，它含有丰富的蛋白质，其中的蛋白质含量因品种、产地等因素而有所不同。一般来说，每100克鲜莲子的蛋白质含量在1.6克左右，而干莲子的蛋白质含量更高，大约在25%左右。莲子的蛋白质主要是含有多种必需氨基酸，可以提供人体所需的营养，具有增强身体免疫力、促进肌肉合成等作用。由于莲子蛋白质含量高、营养丰富，因此被广泛地应用于保健食品和食品加工中，受到了广泛的关注和欢迎。
莲子一次吃多少合适？
具体莲子的用法用量，因为莲子属于药食同源，即可药用，也可以用做平时食物，一般情况下每天可以食用6~15G，一颗莲子一般是1.1~1.4G，所以你一般一天吃个10个左右是可以的，一般莲子很少单独食用，民间常常在熬粥时加入一起食用。
红皮莲子好还是白皮莲子好？
红皮莲子和白皮莲子的功效基本相同，差别不是很大。红皮莲子有皮，白皮莲子去掉了皮，红皮莲子因有皮营养价值高一些，补血的作用比较强，可以养心安神。
白皮莲子味甘清香，药用价值高，有健胃健脾、润肺养心、滋阴补血的作用，煮白木耳汤时放入白莲子易煮，如果放入红莲子口感上会有点涩。
吃生莲子对身体都有什么好处呢？
吃生莲子可以起到止渴生津，养心安神以及补脾止泻，降血压的功效，从而有效的治疗神经衰弱，慢性胃炎，消化不良以及高血压。
但是不建议消化不良，脾胃虚寒的人群直接服用生莲子，会导致患者胃肠道菌群受损，出现腹泻，这些人群可以将莲子熬成粥或者是泡茶来喝。
