牛蒡根的功效与作用是什么，牛蒡根正常是什么味道？
有一点点微苦，又带点香味，喝起来口感不错。
牛蒡根的功效与作用？
牛蒡的功效与作用很多，牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛
牛蒡茶是根好还是枝好？
牛蒡根药性比枝好，牛蒡茶都是用根部
牛蒡的根很值钱？
牛蒡有“东洋人参”的美誉，它身上可分离出两种不同的药材，即牛蒡子和牛蒡根，牛蒡子是疏散风热的药材，牛蒡根散风热的同时，还有消毒肿之功。今天我们说的是牛蒡根，这种药材在我国是煲汤的材料，能和人参相媲美，当然了，但和人参却没有太大的交集，你认识这种药材吗？
牛蒡的根牛蒡的根在农村，俗称为“鼠粘根”，它是一种肉质根，连我们人都喜欢拿来食用，老鼠自然也喜欢盯着它，粘着它，就算是挖洞也要啃咬到牛蒡根。牛蒡根和人参一样为纺锤状，牛蒡从我国传到日本后被大量栽培，经过多次改良，现在已经是常见的一种蔬菜了，日本、韩国以及东南亚的一些国家就喜欢食用牛蒡根，所以有了“东洋人参”的美誉。牛蒡根虽然呈纺锤状，但是根系是直的，外面那层皮是黑褐色，有皱纹，里面却是黄白色，一条根就能达到半米，或者是更长，性粘。
牛蒡根的食用价值高，用它做出的美食带有独特的香气，把根部的皮剖开后再用水浸泡，切成片状，就可以根据个人喜好来做处自己喜欢的菜了，可以炖肉、煮粥、熬菜汤、做配料或凉拌等等。
药用价值牛蒡子是常见的药材，和它同源的牛蒡根也具有药用价值，先说说散风热，这个作用是两者的共同点，风热感冒、头痛和咳嗽这些适合吃牛蒡根，在《食医心镜》里记载它能治热攻心，烦躁的病证，这也是在散风热的基础上发挥作用的。
再来说说消肿毒之功，《本草拾遗》记载牛蒡根主恶疮，《药性论》里提到的“拓肿毒”，肿毒形成的原因之一就是内有郁热，归其根源还是“热”在作怪，牛蒡根散掉风热了，各种肿毒自然就被消掉。所以，患有痈疽疮疥、风毒面肿的人适合用上牛蒡根，还有热毒牙痛、齿龈肿痛以及痔疮这些情况，牛蒡根也能助上一臂之力。
现在你知道牛蒡根为什么值钱了吧！因为它能吃又能治病。
牛蒡根和牛蒡子是一科植物吗？
牛蒡子是牛蒡的果子，牛蒡根是牛蒡的根处，他们全是牛蒡的一部分
