橄榄油的正确食用方法，烟熏大马哈鱼怎么吃？
烟熏大马哈鱼应该就是央玛玛很爱吃的烟熏三文鱼(鲑鱼)，不过都有一段时间没吃过了，借两张网络图和自己的旧图。烟熏三文鱼要买挪威的，咸度适中的，吃法很多，搭配也多。央玛玛介绍简单好吃的吧:
1.空口吃，是的，有点粗暴，但是的确也好吃。央玛玛下图买的那种还好，还是切好的。价格是两年前的，有兴趣的某宝搜索吧。央玛玛不托。
2.拌沙拉。牛油果，芝麻菜，烟熏三文鱼，冰草，橄榄油，黑胡椒碎，法棍。这几样很配，超级简单，撒点百里香之类。（央玛玛常用西式混合香料，研磨那种，干的，很好用）
3.配芒果，真的很配，真的很配……不论新鲜的还是烟熏都很配。
橄榄油需要烧热吗？
橄榄油是不需要烧开的，直接加入凉拌菜里就行。橄榄油直接食用最好，不可以加热，高温会破坏橄榄油内部的营养成分。橄榄油属于植物油，未经过化学加工，营养成分较天然，常见的橄榄油有初榨橄榄油和非初榨橄榄油。
并且橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，以及维生素A、维生素B、维生素D等多种营养元素，可以软化血管，同时增强钙质吸收，对人体有一定的帮答案补充一般来说过了保质期最好不好食用，但你看看橄榄油有没有沉淀物，色泽有没有加深，如果没有那也是可以的，它也可以加热再用
橄榄油要熟油吗？
橄榄油不需要熟油，因为含有大量的维生素和抗氧化剂，加热后这些物质会遭到破坏。橄榄油含脂肪和饱和脂肪酸很低，人食用后是有好处的。橄榄油多用于凉拌菜，也可以少量口服，也可用于美容用，所以我们食用橄榄油时不易高温烹饪，以免营养丢失
橄榄油食用油使用方法？
直接用汤勺饮用或拌凉菜。
加快新陈代谢、促进食物消化吸收、骨骼生长、祛斑。
1、可以使用橄榄油凉拌蔬菜，放入适量的食盐。平时也可以直接食用橄榄油，橄榄油含有大量的维生素，含有一些抗氧化物质，每天早上起床或者晚上睡觉前，可用汤勺饮用橄榄油。
2、橄榄油中所含的胆固醇以及饱和脂肪酸含量比较低，能够帮助加快人体的新陈代谢，促进食物的消化吸收，对减肥有一定的辅助作用。
3、另外橄榄油可以促进骨骼生长，特别是婴幼儿食用可以有效的促进骨骼生长发育。
4、把橄榄油几滴均匀的涂在面膜上，然后把面膜涂在脸上，可以有效的祛斑，是较好的一种美容方法。
混合橄榄油的食用方法及功用？
1、食用方法
（1）煎炸
与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏240～270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
（2）烧烤煎熬
橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
（3）酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
（4）腌制
在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
（5）直接使用
特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以像用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。
（6）焙烘
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
（7）煮饭
煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙(约8毫升)，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病，减少动脉血栓的形成。特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。食用数周之后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。
2、功效
（1）通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤；
（2）通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压；
（3）橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
（4）橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。
（5）橄榄油有改善并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容都有一定的功效。
