生菜有哪些营养，紫生菜和绿生菜哪种营养好？
紫叶生菜好。 紫叶生菜和生菜之间没有明显区别,紫叶生菜就是生菜的一种,应该是绿叶生菜的变种,但它还有一定数量的花青素,这是绿叶蔬菜所没有的一种营养成分,所以平时人们吃紫叶生菜比吃普通生吃吸收到的营养更多,而且它延缓衰老的功效比普通生菜也要更好一些。
苦菊与生菜有什么区别？
苦菊有点瑟瑟的还有点微苦，生菜就比较爽口
500g生菜热量？
97千卡路里
500克生菜的热量为97千卡路里，营养价值非常高，含有丰富的维生素，矿物质和纤维素，而热量却很低，这使得生菜成为减肥时期的最佳食物，它还可以增加食物的口感，比如沙拉和汤类
常吃生菜对身体有什么好处？
生菜作为一种生活中常见的蔬菜，最佳食用时间一般在每年的4～5月和6～9月两季。生菜可生吃，可炒可白灼，而笔者最喜欢的方式是在吃烤肉时用生菜裹着肉吃，既解腻，又可以帮助控制总体的热量。
常吃生菜对身体有什么好处？1、有利于控制体重，是减肥的优选。
生菜的热量十分低，100克的生菜只有16大卡，如此低的热量，即便放开了吃也不会导致能量过剩，也因此我们可以看到很多减肥餐中都有生菜的身影。
2、安神安眠作用。
这个作用可能很多朋友很少听说，生菜中含有一种叫山莴苣苦素的成分，它具有安神助眠的作用，所以睡眠不太好的朋友可以经常吃一些。
此外如果经常性的焦虑、神经衰弱，吃生菜也比较适合，除了山莴苣苦素外，生菜中的维生素B族、钙钾元素，也会起到促进作用。3、强健骨骼。
生菜中的钙、维生素K的含量在蔬菜界是排的上名的，每百克生菜中钙含量为70mg、维生素K为129ug，而这两种营养素都与骨骼健康有关，维生素K可以促进钙的沉淀，减少钙有骨骼中的钙流失到血液中，以达到强健骨骼，预防骨质疏松的好处。
此外维生素K还有止血功能，对于月经量过多的女性有缓解症状的作用。
4、三高人群优选蔬菜。
除了上述提到的营养素，生菜中的维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钾元素等含量也是十分均衡的，再加上热量低、含水量高，含糖量极低，特别适合三高人群作为日常饮食中蔬菜的选择，对血压、血糖、血脂都有正向的促进意义。不过呢，说了生菜这么多好处，也要提醒一句，饮食选择还是要以多样化为主，生菜可以经常吃，但不必每天每顿都吃，搭配蔬菜种类的蔬菜，膳食营养素才更均衡。
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生菜的营养价值？
营养价值高。
生菜又称为叶用莴苣，是一种常见的可供食用蔬菜，具备一定的营养价值，如每100g生菜约含有1.6g蛋白质、1.1g碳水化合物、0.4g脂肪、91mg钾、14mg钙、16.1mg钠、0.02mg维生素B₁等成分，可为机体提供约12千卡能量。
