圆白菜的营养价值，卷心菜含钙高吗？
卷心菜是一种富含营养的蔬菜，其中含有丰富的钙元素。据营养学家测定，每100克新鲜卷心菜中含有约40毫克的钙元素，相对于其他蔬菜来说，卷心菜的钙含量算是比较高的。此外，卷心菜中还含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、纤维素等营养成分，对人体健康有很多好处。但需要注意的是，卷心菜中也含有草酸等物质，这些物质会影响钙的吸收，因此在食用卷心菜时最好搭配其他富含维生素D、蛋白质等营养素的食物，以提高钙的吸收率。
手撕包菜是莲花菜吗？
是的，就是圆白菜，又叫绿橄榄，还有地方叫洋白菜，绿色菜叶包裹的圆形的菜，手撕包菜做的菜就是把圆白菜不用刀切，用手撕成小块，过水淖一下，可凉拌可炝炒。特别好吃。
包菜属于绿叶菜吗？
包菜不属于绿叶菜，包菜也叫卷心菜、圆白菜，是甘蓝最常见的一种，学名叫“结球甘蓝”，个头有大有小，各地品种不尽相同。包菜虽不是绿叶菜，但营养价值不低，维生素c含量为40毫克/100克；钾含量为124毫克/100克；包菜大多较嫩，很容易炒熟，有时切丝后仅用适量生抽快炒，即成清淡之美味。
过年吃包菜的寓意？
包菜谐音“包财” 、“抱财”，过年吃包菜寓意： 包你发财！
包菜又称甘蓝、卷心菜，北方又叫作大头菜，包菜是一年四季都能买到的蔬菜，物美价廉，营养丰富，包菜与“包财”同音，希望在新的一年能包揽万财，也是为了讨一个好彩头。
包菜整个都能吃吗？
包菜整个都能吃！
包菜叶子的做法很多，常见的做法有：手撕包菜，包菜炒粉条，凉拌包菜，包菜炒鸡蛋，包菜炒西红柿青椒等等…
其实，包菜根也很好吃，而且包菜根部的营养价值也比较高，富含各种维生素，矿物质，叶酸含量也很高，同时还具有养颜解毒，润肠通便的功效。下面教大家做一道凉拌包菜根。
具体做法如下：
一，将包菜根洗净，切掉顶部的老根不要。
二，切成片或条均可，放入碗中备用。
三，撒入适量精盐腌制十分钟，腌好挤出多余的水分。
四，碗中加入香油，辣椒油，葱花，蒜末，生抽拌匀即可，喜欢吃酸的可以加点米醋。一道美味下饭的凉拌包菜根制做完成，配上米饭面条吃起来清脆爽口！喜欢的朋友们可以试一下！
