醋泡黑豆有哪些功效，用什么锅煮醋泡黑豆？
醋泡黑豆用锅煮开可以的，主要作用是：
1.醋泡黑豆是传统的养生食品。
2.食用后对人身体有不错的保健功效。
3.醋泡黑豆长期食用，皮肤变美白。 醋泡黑豆需要准备的材料： 1.黑豆、醋。 2.干净容器.醋坛. 醋泡黑豆制作方法： 1.挑选比较好的黑豆，浸泡一下，然后把水沥干。 2.将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。 3.变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。 注：醋泡黑豆一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行，陈酿不到2年没什么效果，不是米醋没有效果。如果人的肠胃不好，吃醋泡黑豆有一定的副作用，应该减少食用。
黑豆与红豆吃了都有哪些作用？
黑豆与红豆吃了都有哪些作用？
五谷为养，无豆不良。民间的老话很有道理的，说的是人吃五谷杂粮，但不能不吃些豆类食物，不然会营养失衡，造成人体免疫力下降。
我吃黑豆和红豆很少，但家里隔三差五的也会熬煮一些的，觉得这样的搭配膳食很好。
黄豆倒是吃的很多，以前在农村老家，还吃过炒黄豆的，但是不可多吃，吃多了老是放屁，自己会觉得不好意思，不过农村老年人不会笑话你，还会安慰你说“屁长屁长”。也许是真的，豆类食品对人长身体很有必要的。
对以黑豆和红豆，我的了解并不是很多，但是作为豆类，我认为它们的营养价值是很高的。黑豆补肾健脾，明目安神的效果是很明显的，民间还有吃黑豆乌发的说法，应该可信的。
至于红豆，喜欢吃的人更多。主要红豆可以利尿消肿，除烦通气，治疗水肿等作用。如果把几种豆类搭配着吃，不但不会相冲，甚至还有增益互补的效果呢。
下面是中医界的观点，看来黑豆和红豆不但是食材，还是药膳呢，大家可以参考一下。
过犹不及，什么东西再好，也不可贪吃哦。
黑豆有什么作用？
感谢邀请。一颗小小的黑豆，却总是很多人的“热衷谷物”。长相酷炫的黑豆，在餐桌上可以通过各样的美食呈现给我们，食用效率很高。我们国家的人民非常擅长吃，可以把这些最简单的豆子做成五花八门的食物，无论是豆干还是豆腐，再或是豆浆、豆芽、豆豉等食物，光黑豆的做法就可以数出来百八十种。一种“家喻户晓的食物”，常吃有何好处？如何吃更加健康？盛夏时节聊美食，愿人人都能收获健康和幸福。
回网友问：黑豆可以补血吗？黑豆是一种“植物性食品”，其中含有的铁本身不多，况且吸收率也不佳；用黑豆补血是一种“不理智的作为”。
常吃黑豆，有何收益？供能，为您的生命活动蓄积热量：黑豆是一种谷物，谷物中富含碳水化合物，吃黑豆的过程中无疑可以摄入一部分热量，这样一来就可以为每天的工作和学习提供“支撑力”，是一则“实质性作用”。
促进肠道健康：作为一种粗杂粮，黑豆当中含有不少的膳食纤维，经常吃点黑豆，无疑可以促进肠道代谢，加速肠道的蠕动，这样一来就能加速通便，预防便秘、结肠癌等肠道问题。
补充营养物质：主食是生活中食用量不少的一种食物，一直以来建议大家要将主食打造成“粗细搭配的美食”，经常将黑豆当成主食品鉴，可以给身体补充B族维生素、原花青素等营养物质，此乃不错的作用。
丰富主食的食材选择：一种谷物，一种食品，既然存在，就有其存在的价值。大多数人的主食比较枯燥，而黑豆的出现会把你的主食打造的更加丰富、多彩，同时也能培养各位“健康搭配主食”的好习惯。
黑豆很不错，怎么吃更健康？开胃小菜—“醋泡黑豆”：一种“简单操作即可成功的美食”，煮好的黑豆泡入食醋，当下饭小菜非常合适。
但要明确：醋泡黑豆不会治病，黑豆和食醋都没有神奇的治病功效，纯属夸张言论。
黑豆燕麦粥：早餐的绝佳选择，黑豆与燕麦的绝妙配合，既可以提供热量，又能补充膳食纤维等营养素。和普通主食相比，吃这样的主食可以加速肠道代谢、延缓血糖的剧烈升高，靠谱之选。
黑豆腐炖菜：将黑豆制成豆腐，然后加入豆角、土豆、时蔬等食物一同炖制，美味的荤菜，满足了食物的多样搭配。营养素多样摄入，靠谱的下饭食材。
黑豆，一种简单且百搭的谷物，好吃中透露着营养。理性看待，常吃好处不少；健康品鉴，美味中汲取营养。
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黑豆泡醋可以加辣椒盐巴？
你好，黑豆泡醋不用加辣椒和盐。其做法如下： 用平底锅放入黑豆，不放油，用中火炒5分钟，等黑皮迸开后改小火再炒5分钟，注意不要炒煳，将其晾15分钟后，放入带盖的容器中，之后加入陈醋，浸泡2小时后就可食用。 功效： 可抑制老年性视力下降，治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇。可加入少量蜂蜜去酸味。放入冰箱可存放半年。 希望能够帮助你。
吃黑豆有什么营养价值？
黑豆的健康食谱
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