铁皮枫斗的功效和作用怎么样，吃石斛花有什么好处吗？
石斛于《神农本草经》中被列为上品：“味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃”。为兰科多年生草本植物，石斛生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境，多附生于大的树干或岩石上。
石斛花青草香气，胶质丰厚，天然无公害。色泽金黄，味甘苦，石斛碱含量丰富。由于生长环境苛刻，所以石斛花少而珍贵。
石斛花的功效与作用
1、滋养阴津：石斛花善于养阴生津，可治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质：石斛多糖可增强核-巨噬细胞吞噬功能，具有较强的增强免疫功能的作用。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛含有丰富的多糖类物质，具有滋阴养血、增强免疫功能的作用。
3、健脾养胃：石斛及其花是益胃生津的滋补品，能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实，石斛极其花对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症。
4、护肝利胆：石斛及其花有较好的利胆作用。历代医家都认为“石斛”具有滋养肝阴的作用，石斛能滋肝阴、益肝血，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石、酒精肝等肝胆疾病的治疗。
5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛及其花能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明，石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、降低血糖血压：石斛及其花有养阴、清热、润燥的功效，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血糖恢复正常。现代医学研究表明，石斛花水提物可显著降低SHR大鼠血压，且降压效果随剂量提高而增大，随疗程加长而提高。
7、抑制肿瘤：石斛及其花对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
8、明亮眼目：石斛及其花具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，有滋阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目之功效，用于联合翼状胬肉切除、角膜移植手术、白内障治疗，效果较好。现代药理学研究证实，石斛对防治老年白内障和保护少儿视力也有明显效果。
9、滋养肌肤：石斛及其花含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用，可以缓解皮肤老化、变黑或变皱。
10、延年益寿：《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：石斛及其花含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
11、养心解郁：石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等人群服用，并可当作日常养颜清心的保健服用。
铁皮枫斗怎么吃最合适？
铁皮枫斗性微寒，日常一般是泡水、口嚼、炖汤、入酒或者入药，这些食用方法都是可以的。如果要把铁皮枫斗的药效和营养价值发挥到最大，可以把铁皮枫斗放进水里，白开水即可，用大火烧开在慢炖三个小时或以上，等到适合入口的温度就可以饮用了，最好在温热的时候饮用，饮用完后煮过的铁皮枫斗也是可以拿出来吃的。
但是脾胃虚寒的人不适宜食用铁皮枫斗。
铁皮石斛是干什么的？
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首先，铁皮石斛有良好的健脾养胃生津作用，铁皮石斛尤其适合生活节奏快，工作压力大，饮食不规律的年轻人，一周食用一次，做法简单，一年四季皆宜，是养生食疗的佳选。
铁皮石斛煲汤喝营养丰富,有助于消化,还可以泡茶食用。
市场上石斛品种繁多,好石斛产自安徽省霍山县的霍山石斛，品质最好的有两大老牌福临门铁皮石斛和同仁堂，不差钱的就选择同仁堂，追求性价比高的就选择福临门，选购石斛就是这么简单的一个理。
接下来图文说说铁皮石斛的几种吃法
一、鲜吃
具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼;或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
二、鲜榨汁
具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条(大约5厘米或稍短)，分两次完成：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁(可加几块食用冰块)，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了
黄芪能喝石斛一起煮吗？
二药都是属于补益性的药物，黄芪性温，有补气固表的作用，而石斛性寒，有养阴生津，补气的作用。二药物合用，可以使其药性不温不寒，而其补益之性不变，所以，合用之后，不管是寒性的体质，还是属于热性的体质都可以喝的，所以，一块煮是没有问题。
铁皮石斛和山楂可以同时泡水喝吗？
石斛味甘，性微寒。入胃、肾经。具有滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨作用。山楂具有健脾开胃消食的作用，如果您经常吸烟饮酒，舌苔偏厚，食欲不振，可以两个一起服用的。
