虫草花的营养价值及功效,虫草花能煮稀饭?
不知你知不知道“虫草花”并非花,也叫蛹虫草或蛹草,它是人工培养的虫草子实体,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,是现代珍稀中草药,虫草花的功效与作用虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还 不错,其性质平和,不寒不燥,具补肺、补肾和护肝养肝的功效,那么,虫草花可以煮粥吗?具体做法怎样? 虫草花呈美丽的金黄色,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
虫草花,只是人工提取物单独种植的,只是食用菌类。因此不含虫草其他成分,比如虫草酸,虫草多糖等等,所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用,医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效,且功效远不及冬虫夏草。虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。草花可以煮粥吗?虫草花的吃法很多,可以泡水喝,磨成粉末,还可以煲汤和做菜。当然,煲粥也不失为一种好的食疗方法。虫草花煮粥做法:此粥营养美味,做法简单,清淡可口,是秋冬滋补养颜的小吃。虫草花用清水浸软。大米掏洗干净后放锅中,倒入虫草花及浸虫草花的水。煮至米开花即可。虫草花一般在虫草的什么部位?
虫草花在虫草的顶部。
虫草花的菌丝体蛹虫草的菌丝是一种子囊菌,其无性型为蛹草拟青霉。其菌体成熟后可形成子囊孢子(繁殖单位),孢子散发后随风传播,孢子落在适宜的虫体上,便开始萌发形成菌丝体。菌丝体一面不断地发育,一面开始向虫体内蔓延,于是蛹虫就会被真菌感染,分解蛹体内的组织,以蛹体内的营养作为其生长发育的物质和能量来源,最后将蛹体内部完全分解。
子实体一般当蛹虫草的菌丝把蛹体内的各种组织和器官分解完毕后,菌丝体发育也进入了一个新的阶段。菌丝体由营养生长开始转为生殖生长,最后扭结后从蛹体空壳的头部、胸部、近尾部等处伸出,形成橘黄色或橘红色的顶部略膨大的呈棒状的子座。这就是虫草花。
两岁多宝宝可以吃虫草花?
儿童正处于生长发育的关键阶段,这个时候是不适合吃虫草花的,因为虫草花里面有雄性激素,儿童使用的话可能会出现早熟的问题,也可能会影响到孩子的身体健康正常发育,对孩子的心理身体都会造成伤害,所以是不建议孩子服用虫草花,平时可以让孩子多吃一些营养丰富的食物。
虫草与虫草花有多大的差异?
虫草与虫草花的区别是。
虫草,就是平时说的冬虫夏草,全部是野生。主要分部在我国的西藏,青海,四川,甘肃等省份。生长环境是三千米到五千米的高海拔的山坡上。
虫草花呢,主要是人工培养,培养基是仿冬虫夏草所需的各种营养成分。是一种真菌类。菌丝生长温度十五度到二十五度。培养室不但要保持一定的温度和湿度,还要注意空气的洁净。
冬虫夏草,体型似‘虫’,表面黄棕色,背部有许多皱纹,腹部有八对足。其断面为白色或微黄,周边为深黄色。长度约六公分,直茎约0.3公分。
虫草花,橙黄色,微白,长度为三至六公分。培养的虫草花相对要细,孢子头少,有奶香味。培养的虫草花外观不像虫体,更像‘草段’。
冬虫夏草的主要成分是虫草素,虫草酸,虫草多糖等有益于人体吸收的物质。具有调节人体免疫系统功能和缓解疲劳的功效。
虫草花含有丰富的蛋白质,氨基酸,还有甘露醇,SOD等成分,对提高人体抗病力有一定作用,具有益肝肾,补精髓,止血化痰之功效。
虫草花好吃吗?
虫草花很好吃,特别是炖汤营养丰富,口感很好。