阿胶的食用方法家里最简单的做法,阿胶的正确吃法是什么?

阿胶的正确吃法是什么

阿胶的服用方法是烊化冲服。

正确的服用方法是把阿胶打碎后放在碗里，加入水放在锅里蒸后食用，这种方法是比较好的服用方法。

简单的服用方法，可以把阿胶打成粉，然后用温水冲服。或者是用开水把粉碎的阿胶泡半个小时，融化后再服用。

阿胶多是单独服用，避免和其他药物入汤剂，煎服会损失大部分的阿胶，影响阿胶的用药效果。

阿胶有碍于脾胃，建议饭后服用，避免影响脾胃消化功能。阿胶还可以做成阿胶糕，和大枣、黑芝麻等混合后直接食用。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

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做法步骤

1· 阿胶糕敲碎，泡入黄酒，我泡了48小时全部泡化的。有些说24小时就可以，有些说要三天三夜，可能跟敲大小有关系，自己把控吧~

2· 其他所有材料准备好，剥好大核桃仁并炒熟，红枣去核并切碎。

3· 泡好的阿胶倒入锅中，大火煮沸，倒入冰糖。

4· 转小火熬煮，期间记得搅拌，熬到挂旗。

5· 从大到小倒入材料，这样便于搅拌，我最先倒的是大核桃。

6· 逐步倒入所有材料，最后是芝麻。

7· 放到合适的容器中趁热压平，我有烤盘，直接铺上油纸倒烤盘里了。

8· 放凉后放入冰箱冷藏一夜后，拿出来切片。放入保鲜盒密封保存，每天食用2-3片。

阿胶主要的是使用的驴皮熬制而成，是现在临床上比较常见的一种补血的药物，可以当成保健品进行使用，主要的使用方法是可以直接进行咀嚼，主要的作用是可以补充体内所需，用于气血不足，贫血的患者，用后容易引起恶心，呕吐属于正常现象，用两餐之间食用。

阿胶的功效与作用有:补血，滋阴，润肺，止血，主要可以用来治疗血虚诸证，出血证，心烦失眠，肺阴虚燥咳，热病伤阴，阴虚风动，手足瘈疭，眩晕心悸，止血，等等。阿胶的食用方法，内服，可以炒阿胶，具体用量请在医生的指导建议下使用。

阿胶糕由阿胶和红枣制成，是一种滋补食品，具有一定的补气和补血的功效，每天不要吃太多，大约10克左右，可以用温开水服下。