黑枸杞子的功效与作用和吃法，黑枸杞能放铁锅里炒一炒吗？
黑枸杞干潮湿了不可以放铁锅里炒一炒，
因为这个会引起枸杞的营养流失还容易炒糊。
黑枸杞干潮湿后放在太阳下晒或者是通风干燥处风干即可。
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，
黑枸杞的功效和红枸杞一样吗？
黑枸杞与红枸杞
黑枸杞、又名黑果枸杞、甘枸杞、苏枸杞等。
主产于中国西北几省、西藏、中亚、欧洲等地。
营养成分 : 花青素，蛋白质，亚油酸，游离氨基酸等。
性味归经:味甘、性平；入肝、肾、肺经。
功效 : 养肝明目，补肾益精，延缓衰老。
具有抗衰老、改善睡眠、美容养颜、改善皮肤、补肾益精、防癌抗癌、护肝明目、增进视力、改善循环、增强体质、防治糖尿病、抗疲劳、保肝、疏通血管，降压，保护心血管系统等作用。
红枸杞、又名枸杞子、红坠子等。
中国各地均有栽种。
营养成分 :枸杞多糖、甜菜碱、酸浆果红素、玉米黄素、氨基酸、亚油酸、蛋白质、粗脂肪等。
性味归经 味甘、性平；入肝、肾、肺经。
功效 : 滋补肝肾，益精明目，延缓衰老。
具有免疫调节 、抗衰老、抗肿瘤 、 抗疲劳、 抗辐射损伤 、 调节血脂、降血糖、降血压、 保护生殖系统、提高视力、提高呼吸道抗病能力 、美容养颜，滋润肌肤、增强造血功能等作用。
有人说 黑枸杞就是一个骗局，纯属商家炒作！
本人观点: 对于是否涉嫌炒作不予置评，但就花青素而言，物美价廉的富含花青素蔬菜水果有很多，如蓝莓、黑加仑、黑桑葚、紫皮茄子、紫薯、紫甘蓝……等等，比比皆是，且物美价廉，不会有造假售假现象。
是否有必要花大几百甚至几千元一斤的高价去追捧？且冒着染色、冒充等造假风险！值得深思！
直接吃和泡茶哪种效果好些？
黑枸杞有哪些功效？直接吃和泡茶哪种效果好些？
回答：在枸杞的品种中，有一种黑枸杞，主产于青海柴达木盆地，生长在海拔2800～3000米的盆地沙漠地带，海拔高，气候干旱，生态环境好，无污染。其营养价值比红枸杞还要高，经测定，黑枸杞所含维生素和脂肪远高于红枸杞，含有花青素、17种氨基酸、13种微量元素等成分，其中微量元素钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。
问：黑枸杞有哪些功效
回答：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。—《百度百科》。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍，被誉为“软黄金”。
1、增强免疫力、延缓衰老：花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
2、补肾益精、预防癌症：研究表明有一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生。
3、生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
4、补血安神、改善睡眠：花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
5、明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
问：黑枸杞如何吃最好？（直接吃和泡茶哪种效果好些？）
回答：是嚼食消化吸收好!
日常生活，很多人喜爱用黑枸杞子泡水、熬汤或熬粥，但事实上，因为受温度、侵泡時间等要素的危害，只能一部分黑拘杞中的有效成份能释放出来到水或汤中。并且，黑枸杞多糖是一种蛋白质含糖量，若自来水煮加温获取，会使其转性而造成效果减少。
因而，立即嚼吃黑拘杞对营养元素的消化吸收会更为充足，但嚼食时要留意，进餐的总数不适合过多。
以下为扩展知识，时间紧的朋友可以捡重点标粗的地方看问：是否任何人都合适吃野生黑枸杞?
答：黑枸杞也是有一定的食用禁忌人群的，并不适合所有的人食用，一些有阴虚的病人或者脾胃比较虚弱的人，还有感冒发烧以及身体有炎症的人，是不适合吃黑枸杞的，特别是患有高血压和性情太过急躁的人，更不适合吃黑枸杞，否则会给身体造成严重的危害。
问：黑枸杞干果如何区分真假？
答：市面上不良商家通常会用用白刺果、蓝莓果或和黑枸杞相似果子染色替代。
1、从冲调色调分辨真假
干黑枸杞泡水的色调浓厚，泡在饮用水(酸碱性水体)中显深蓝色，在纯净水(偏碱水体)中显蓝紫色;糖份低，水微甜。白刺果泡茶色调偏淡，糖份较高，口味偏甜。蓝莓果泡茶后色调偏淡，糖份较高，味较甜。
纯正的干野生黑枸杞放进饮用水中，深蓝色如线丝一样出現。染色剂的果子，要是一放进水里，就会有大面积深蓝色出現。
2、从外型分辨真假
黑枸杞果实紫黑，球形，有时候顶部稍凹痕，直徑4—9mm。95%之上的黑枸杞都带柄，果子含有5-8粒果籽，其晾干后用力一捏就变成粉末状。白刺果呈深红色，沒有果柄，果子完善果柄全自动掉下来，独核，用力捏有点硬。蓝莓果呈紫黑，沒有果柄，无籽。其次观查果柄，青海省干野生黑枸杞果蒂是灰白，如很多果柄发蓝，肯定是染色剂的。
问：低血压的人能吃黑枸杞吗？
答：野生黑枸杞是能够降血压的药品，血压低病人最好是不必很多食入。
问：野生黑枸杞和红枸杞有什么不同?
答：野生黑枸杞含有营养成分比红枸杞高，它带有红枸杞沒有的原花青素OPC。野生黑枸杞与红枸杞对比，生产量少、採收成本增加，因而价格对比红枸杞要贵。
问：冲泡黑枸杞的水温有什么要求？
答：黑枸杞泡水喝一定要注意水温，水温是很有讲究的，要用60度以下的温开水来冲泡，或者是用冰水来冲泡，这样冲出来的效果会更好，能够保全黑枸杞的营养价值。
因为黑枸杞中含有大量的花青素和营养物质，这些营养物质都是很怕热的，一旦遇到高热，那么营养成分就会流失，这样就得不到任何的营养功效。
在冲泡黑枸杞的时候，一定要控制好量，不要冲泡的太浓，也不能够经常大量的喝黑枸杞茶。
问：虫草和野生黑枸杞能一起泡水喝吗?
答：枸杞是能够泡水喝的。虫草最好是的吃法是碾磨，温开水冲服。早中晚各一次空腹吃用实际效果最好。
问：常吃黑枸杞有什么副作用吗？
答：过量食用黑枸杞会流鼻血；看我一脸认真的回答。
今天的内容就在这里，希望大家都学会养生，学会基本调理方法，有个好身体。我们下个回答见。更多养生资讯可以关注食妆集，欢迎在下面留言讨论。
食妆集每天分享/回答健康养生信息，喜欢可以给的小集点个赞，或将这样的常识分享出去，让更多的朋友知道，小集再次非常感谢！健康养生从生活点滴做起，关注小集，关注更多养生信息！
吃黑枸杞可以使头发变黑吗？
理论上是可以的，因为黑色的东西大都补肾，肾者，其华在发。这个发就是指人体的毛发，肾好的人不仅头发黑亮，连汗毛都比别人的粗壮。😏枸杞本身就是补肾的，黑枸杞等于综合了两个补肾要点，理论上是可以事半功倍的。
但实际上，到底靠吃黑枸杞能不能黑发还跟很多因素有关。
首先，你得有个好脾胃。
脾胃不吸收，再好的东西吃了也没效果。
其次，你得用对方法。
很多人吃枸杞都是用来泡茶或者熬汤，熬汤还好，基本最后能吃到嘴里。泡茶呢，扔在杯子里，喝一天到最后直接扔了，其实这样真的很浪费。
你可以做下实验，用等量的枸杞和开水，一个用来泡，一个用来煮，你就会发现，两者的水颜色完全不是一个级别，煮的那个颜色明显深很多。更别提现在很多人都是用的饮水机了，饮水机出来的开水比直接用煤气或电烧开的水温度明显低的多，就更不容易泡出养分了。即使是熬汤，也不可能把营养成分都熬出来的。所以枸杞必须要吃掉的，不管是泡酒泡茶熬汤还是干吃，都要吃掉，千万别浪费。
最后，你还得保证你吃的枸杞质量是好的｡好东西可以事半功倍，如果品质不够，效果肯定也要打折扣的。
如果你只是想黑发，那我可以给你提供几个真实有效的办法。
一，吃黑芝麻
中华医药有一期讲的就是一个头发全白的老太太，坚持了四五年每天早晨吃一勺炒的黑芝麻，然后全白的头发变成花白了，因为很多头发变黑了。
需要注意的是，黑芝麻的外皮非常难消化，所以想要有效果，见效快，一定要把他磨碎。那个老太太吃的是整粒的，而且老人的吸收能力肯定比年轻人差，你如果坚持，我估计没准两年就能见到效果。你可以用豆浆机打黑芝麻黑豆红枣豆浆，这样比直接吃炒的好吃，而且效果会加倍，也可以加上你的黑枸杞。也可以吃黑芝麻酱，这个非常细腻，吸收也容易。打豆浆的芝麻最好是先炒熟。
不过黑芝麻吃多了上火，还可能便秘，所以千万别吃多，每天一两勺足够了。
二，醋泡黑豆
我同学家邻居大爷的亲身经历，用黑醋泡炒熟的黑豆，一个月后开始每天早晨吃一到两勺，再吃两三个蒸熟的红枣，吃了不到两个月就有黑头发长出来了，而且老年斑还淡了。
不过空腹吃醋会刺激胃，你如果肠胃不好可以先吃枣。
黑枸杞泡水喝有什么用？
靠谱养生怎么办？保温杯里泡枸杞。不知道从什么时间开始，枸杞成为了一种全民养生食材，喝水需要泡枸杞，熬粥需要煮枸杞，就连很多人选择零食的时候也会选择干嚼枸杞。从这些事情上完全可以看出来大家对于枸杞的重视程度。另外，除了市面上比较火爆的普通红枸杞以外，黑枸杞也是很多人的钟爱对象。对于不太常见的黑枸杞来说，有着怎样独特营养价值？经常吃对于身体有着怎样的好处？靠谱食用黑枸杞，请大家仔细为之。
黑枸杞现在被市面上的一些人称之为软黄金，还有些人甚至把它当成了稀奇珍贵的藏药，一种长相酷似蓝莓干的物质，难道作用真的会有如此神奇？
关于黑枸杞，首先要和大家说一件正经的事情：首先，黑枸杞当中的确富含原花青素，正因为如此它的颜色才会呈现如此，原花青素在动物体内的确表现出了相关的抗氧化作用，特别是在一些体外实验和动物实验当中，花青素的确表现出了一定的抗炎症、清除自由基、甚至是抗癌的作用。但是请您各位注意，这些所谓的生理作用缺乏确凿的临床证据，人与动物之间本身存在差异，单靠它们想起到治病和抗癌的作用实为不靠谱事件。
其次，花青素并不是很特别的一种营养物质，更不是黑枸杞所特有的营养物质。在茄子、紫薯、桑葚、葡萄以及蓝莓等多种食品中都有含有，而且都比较丰富。另外这些食物相比价格都比黑枸杞便宜，所以选择它们比选择黑枸杞更加合适。
言说于此，请大家更正对于黑枸杞的态度，吃可以，把它当成一种健康零食也可以，但是不可以总是神话它的功效作用。
黑枸杞当中含有哪些特别的营养物质？说到黑枸杞，无疑要说说它其中所含的这些营养物质。黑枸杞当中所含的营养物质还算丰富，多糖物质、矿物质元素、黄酮类物质、维生素C以及八种人体必需氨基酸。
当然，这些物质在黑枸杞当中含有，在其他食物中同样含有，并不是一件神奇之事。对于黑枸杞这种小干果来说，人们对其的单次食用量非常有限，根本达不到某些动物实验当中投放的剂量，所以大家也不可以过于神话。
吃可以，通过黑枸杞也能补充一定的营养物质，虽然没有太多；喝也可以，无论是红枸杞还是黑枸杞，作为一种健康食材，对于人体的靠谱作用还是很好的。
用黑枸杞泡水，对于身体有何好处？黑枸杞，作为一种天然的食物，当做零食食用非常靠谱。
增加饮水量：现实生活中很多人存在的一大问题是不爱喝水，总是觉得水没味儿。但是通过泡制黑枸杞之后可以增加饮水量，这是一件不错的事情。
通过增加饮水量可以促进身体的新陈代谢，促进肠道排泄，预防大便干燥、便秘等问题，另外对于皮肤和抵抗力方面也有好处。
减少不健康物质的摄入：很多人喜欢喝甜饮料等一些不健康的饮品，很多人钟爱口味浓郁的饮品，但这些饮品或多或少都会给身体增加糖类或者其他物质，长期以往容易增加龋齿、肥胖等问题的患病风险。相比之下，黑枸杞是一种天然的健康食材，选择用它泡水来起到喜爱喝水的作用就可以减少某些营养物质的摄入量，这是一件不错的事情。
健康吃黑枸杞，有些事情需要做到：食用需限量，不可盲目崇拜：对于黑枸杞来说，虽然是一种不错的零食，但是食用也必须限量，避免给您的身体增添负担，就像普通的红枸杞一样，建议单日食用量不超过30粒。
泡水温度自己定，饮水温度不可过高：泡水温度对于枸杞当中营养成分的损失并不会很大，这个是很多人存在的误区点，您可以自由选择不同水温的水分。
但是要注意，饮水温度不可过烫，避免损伤食道和胃肠粘膜，温度不建议超过65摄氏度。
黑枸杞，吃法同样很多：除了泡水饮用之外，黑枸杞的吃法同样很多，您可以煮粥食用，当然也可以入菜烹调，不必过分拘束于一种吃法。
黑枸杞，公正看待，拒绝盲目；靠谱食用，还原您身体的那份健康。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
