吃柿子禁忌太多了，农村俗语一个柿子十副药？
“一个柿子十副药”出自农村俗语，但它的含义弊大于利，有两种说法，这也是农村人经久实践出来的经验，严格来说，柿子不能当药用。
首先，柿子分为多种，食用口感和成熟的条件也是不同的，一般常见的食用方式有4种，
甜柿子，到九月份以后，柿子变红了就可以摘下来，直接食用，脆甜可口，也是大多数人喜欢的食用方式。
暖柿子，农村说法是暖柿子，就是在树上已经变红的柿子还没有变软之前，将其采摘下来，回来用热水浸泡，然后添加食用碱面，一般一夜时间就可以变甜，口感有点像甜柿子。
熟透的软柿子，这种是自然成熟，相对来说所有的营养成分和微量元素都已经达到最好的状态，可以直接食用。
柿子饼，是摘柿子变红之后采摘下来，然后去皮后，挂在枝头或者屋檐下进行风干，晾晒，直到颜色变深，最后和柿子皮放在一起发酵数天后，即可食用。
食用方法常见于以上四种，但是说起柿子的功效是弊大于利，是因为柿子并非其他果实，食用过多会导致腹痛，腹泻，甚至呕吐，难以消化，所以大人们经常提醒孩子们，柿子不能多吃，不能当药用。
另外在秋季，柿子成熟季节的时候，适当少量食用，可以降噪润肺，缓解咳嗽，可以作为辅助，但是不能过多使用。
综上所述，柿子在农村虽然常见但是不建议多食，容易引起消化不良和胃肠不适，农村俗语“一个柿子十副药”也是提醒和告诫，不能当药用。
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柿子不能和什么同吃？
进入初秋，代表着丰收之日的到来，各种粮食、瓜果蔬菜将丰富于我们的餐桌；其中，有这样两种食物不得不提，“柿子红了总是会和吃螃蟹的季节撞在一起”，两种食材在一起总会碰撞出一些“奇妙”的火花（说法）；比如说盛传的“柿子不可以和螃蟹一起吃，不然会中毒”的说法；柿子和螃蟹真的不能一起吃？原因何在？事实如何？吃柿子（螃蟹），有些事情您还是知道的好。
柿子＋螃蟹＝中毒？原因何在？针对这个问题，网络传言中的原理主要是：柿子当中含有维生素C（具有还原性）；螃蟹属于甲壳类生物，其中含有五价砷元素；当两者一同食用之后，维生素C就会将五价砷元素还原为三价的砷化物（五氧化二砷），这种物质也就是大家所熟知的“砒霜”，是一种剧毒物质。
真的如此？事实其实并非这样。
首先，柿子中的维生素C将螃蟹当中的五价砷转化为三价砷本身只存在理论上的可能，一般情况下只可能在实验室中完成，实验条件非常苛刻。
其次，任何实验想要完成都需要实验条件，这其中包括实验反应物的“剂量”和外界实验条件，对于这个反应亦是如此；举一个例子，按照每公斤螃蟹中含有0.5毫克（最大值）的无机砷来计算分析，想要让这些砷元素全部被维生素C还原成砒霜（三价砷），理论上需要“一次性”摄入“超过100公斤”的螃蟹，才“有可能”会发生中毒反应。您觉得按照正常人的饮食量，可以完成吗？纯属天方夜谭、不可实现的行为。
言说于此，您应该明确，关于“柿子＋螃蟹＝中毒”的说法并不靠谱，存在不科学之处，属于谣言，请不要相信。
除了螃蟹，市面上还流传着柿子不能和很多食物同吃的谣言，比如说鸡蛋，再比如红薯，其实原理和螃蟹一样，都是由于所谓的鞣酸和蛋白质之间的反应，其实并不科学，当您下次看到的时候，“绕道而行”即可。和柿子的“食物相克”一样，网上还流传着多种多样的食物相克论，从原理角度来看，全部存在漏洞，只不过是击破点不一样，所以，请您忘掉所谓的“食物相克”，完全不靠谱的言论，您放心吃就好。
所以，通过这个案例想告诉大家，柿子和哪种食物其实都可以吃，没有任何问题，请你注意；关于市面上的食物相克论根本不具备科学原理，建议您还是不信为好。
无论是柿子还是螃蟹，都属于秋季美味，市面上盛传的“柿子＋螃蟹＝中毒”纯属谣言，请您科学看待，对于正常人来说只要适量食用没有任何问题；另外，食物虽好，请“靠谱”食用，“食物相克”并不靠谱，大可不必相信，吃您自己的，别让谣言阻挡了您追求美食（健康）的脚步。
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吃柿子真的有那么多禁忌吗？
蟹肥柿子黄”，金秋十月，不仅是收获的季节，也是品尝美味的时光。
柿子就是其中的美味之一。
有关柿子，各种褒贬之词广泛流传，有的说法甚至达到极致的程度。比如，有人认为柿子甜美可口，营养丰富，甚至还有很大保健价值。相反的说法则认为，柿子的甜美不过是含糖量高的结果，并没有多大营养价值；相反，还容易造成一定健康危害，甚至可能吃死人。因此，吃柿子必须注意其中的一些禁忌。
这些说法都是真的吗？事情究竟是什么样子的？
柿子的营养成分
在现代医学语境下，谈某种食物的营养或健康利弊，都离不开其含有的营养成分。
由于柿子品种众多，主要根据其中含有单宁的量分为甜柿与涩柿。各种不同品种的营养成分含量差距巨大。
比如，根据美国农业部的数据，典型的甜柿，体现在个小色红，甜度大。
主要营养成分有：
典型的涩柿子，以日本原产为例，也是我国柿子主要的品种，体现在个大色黄，甜度相对较低。
主要营养成分有：
可见，两类柿子营养成分差异巨大。甜柿子含糖和能量非常高，是涩柿子的两倍。其他成分相对较少，比较突出的是含有大量维生素C，4个小甜柿子含量就超过每天的生理需求量‘其次，含有相对丰富的钾和铁。
涩柿子含糖量仅有甜柿子的一半，其他营养成分却要丰富的多。虽然，维生素C含量远低于甜柿子，钾、铁含量也逊于甜柿子。但是却含有更加丰富的其他维生素和矿物质，突出的比如维生素A、维生素B6和叶酸，以及较丰富的膳食纤维。
柿子中单宁含量
单宁是柿子中标志性成分，含量高出其他水果十多倍甚至几十倍，以至于以其含量高低进行分类。
未成熟的涩柿子单宁都高于总重的2%以上，成熟后经过自然或人工脱涩的涩柿子单宁含量一般会降到0.5%以下。而成熟的甜柿子含量更低，因此几乎完全没有涩味。
柿子的是是非非，大都可以归于单宁
柿单宁是一种多酚类化合物。
早到数千年前人们就对单宁有所认识，用来将动物皮鞣制成致密、坚韧、不透水和不易腐败的革，因此素有鞣质之称。
柿子的主要保健价值和传说中的健康危害以及由此产生的饮食禁忌几乎全部出自单宁类物质。
柿子的保健价值
已知，多酚类物质具有明显的抗氧化作用，还有一定抗微生物甚至抗癌等效应。但是，与其他其他蔬果类相似，这些保健作用很难获得确定性的研究证据支持。就如同说喝茶可以保护心脏、抗癌一样。
至于，柿子中含有的维生素C、维生素A和钾等的健康好处是不言而喻的，但是并没有特别之处，与其他多数蔬果相比也没有什么优势可言。
当然，即使不谈柿子的保健价值，单凭其高含糖量和一定的果胶含量表现出来的甘甜润滑就是一种可口美味的水果，尤其受到老年人的喜欢。
可能的健康危害和进食禁忌
吃柿子，长结石
吃柿子，尤其是空腹吃，胃肠道内容易长结石，因而，不宜空腹吃柿子。这是流传最广的柿子健康危害和进食禁忌。
有关这一点，的确获得大量科学研究证据支持。
比如，有人将胃柿石结石标本与从涩柿子榨取的单宁含量高的果汁进行光谱分析发现，两者之间的光谱高度一致，表明柿单宁是柿石形成的主要成分。
另外，一项研究中，除单宁外，柿石其他组分包括约11％的纤维素，5％半纤维素，2％木质素。这些成分都是柿子尤其是未成熟柿子含量较多的成分。
至于形成机制上，目前认为，柿子中的单宁，在胃内盐酸作用下，其中的多个羟基易于与纤维素、半纤维素，和各种蛋白质发生反应形成不溶于水的沉积物，这些沉积物聚集从而导致结石的形成。
但是，临床研究发现，吃柿子长结石却是非常罕见的现象。即使在柿子产区有大量长期吃柿子的人群，胃柿石症发生也很少，以至于缺乏人群的流行病学资料可用。
在一些胃镜检查研究中，结石发现率总体上在0.5%左右。
而且，进一步的研究发现，胃柿石症主要见于胃排空障碍病人，比如曾经接受过胃手术，包括胃大部切除术，胃迷走神经主干或高选择性离断术的患者；糖尿病和强直性肌营养不良等神经功能受损导致胃排空障碍的病人；以及少数老年人。
因此，胃柿石症通常被视为是胃排空障碍的一种并发症，通常不会发生于健康人，即便是空腹吃柿子。
对于有胃手术史、糖尿病和高龄老年人来说，适量少吃柿子还是有道理的，尤其是不要空腹吃。
吃柿子，影响营养物质吸收
正是由于柿单宁可以在胃酸作用下可以与多种化合物，尤其是蛋白质形成不溶性物质。因此，柿子与高蛋白食物和某些高矿物质含量食物同食，可以干扰蛋白质和矿物质以及一些其他营养物质的吸收。
因此，柿子不能与蛋白含量丰富的螃蟹等海鲜、牛奶，以及某些食物同食是有一定道理的。
然而，问题是，柿子通常并不作为佐餐水果，与这些食物同食的机会原本就很少。因此，这种担心和所谓禁忌似乎有些多余。
柿子与XX同食容易造成中毒？
吃柿子最耸人听闻的说法是，柿子与某些食物同食会造成中毒甚至死亡。这些说法完全缺乏任何证据的支持，是彻头彻尾的不实之词。
有人说吃柿子会得肾结石？
七月枣、八月梨、九月柿子黄了皮，眼下正是到了我们吃柿子的季节。一些爱吃柿子的柿子族们是不是已经开始蠢蠢欲动了？恨不得左手拿着柿子，右手拿着柿饼，好好过把瘾。
柿子深受大家的喜爱不仅因为它的香甜可口，它其中含有的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素C等，也具有较高的营养成分，秋季食用可以起到很好的润肺化痰。凉血止血的功效。可这么好吃又营养的水果，却使一位郑州的陈女士吃进了医院。医生给陈女士做了检查后，在其胃里发现了一个直径8厘米的巨大结石，罪魁祸首竟是陈女士吃的柿子。
什么？吃柿子竟然能长结石，估计大家都是头一次听说，那这柿子到底还能吃吗？答案当然是肯定的。柿子作为每年秋季的畅销水果，当然是可以吃，不过要讲究吃的方法，方法是不对，肯定会对身体造成影响。那如何来正确吃，小编也呕心沥血的为大家整理出了一些吃柿子的禁忌，一定要记下来哦。
1、不能与高蛋白的食物一起吃。
含高蛋白的鱼、虾、蟹等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，很可能出现和陈女士一样的症状，所以应避免一起食用。
2、不能空腹吃。
空腹时，人的胃酸分泌会比较多，而柿子本身含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。所以在空腹时不建议大家吃大量的柿子。
3、不应该吃大量的柿子
一方面柿子中的鞣酸会对吸收人体中的钙、镁等微量元素，容易导致营养不良。其次，柿子本身也含有大量的糖类，尤其是对孩子来说，吃太多不仅会影响牙齿健康，还会影响食欲，所以也要记得吃后刷牙漱口，保持口腔的健康。
4、不要吃皮
柿子皮中含有大量的鞣酸沉淀物，吃多了可能会增加恶心、腹痛等发病几率，也不适宜胃病患者食用。
5、柿子不能和红薯一起吃
红薯和柿子都是初秋大家的最爱，不过千万不能一起吃。柿子中的纤维素和单宁等在胃里遇到红薯的发酵物，会导致单宁发生快速沉淀，会影响胃的正常功能，也有可能导致肠梗阻。
柿子固然好吃，但是也要学会如何吃，为了健康多操一份心也是值得的，看完也要记得转发给身边的亲人哦。如果大家还有什么吃柿子的方法，欢迎在下面的评论区交流讨论。
喝完中药可以吃柿子吗？
别开玩笑了吧，人人皆知病从口入，祸从口出，怎么说喝完中药可以吃柿子呢。
本人已快六旬，是从小中医门里，服药不忌口，误了医生手，并且即可加重病因，其原因是中医辨证八法要领，汗吐下和清温消补，根原五脏六腑，脏腑之病及以内因所宜，更与外因侵袭，是中药最禁忌生冷酸辣凉，只不过是老中医所说，是如今新时代而髙科技发展，是当今社会的人，信者忌，凝者行，柿子本身对胃肠道没有益处，只有过遇症所食。
