黑芝麻的功效与作用及食用方法介绍，生吃好还是熟的好？
？根据，我会按照++的方式回答。
答案是：不论是生吃还是熟的，芝麻都有其好处。
1.生吃芝麻的好处在于保持营养成分的完整性。
芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等营养物质，经过加热加工可能会损失一部分营养。
因此，如果你更关注芝麻营养价值的完整性，生吃芝麻是一个不错的选择。
2.熟的芝麻具有更加香脆的口感。
经过烘烤或烹饪的芝麻会释放出更浓郁的香气，并且使芝麻种皮的纤维结构更易消化吸收。
熟芝麻通常被用于制作食物或烹饪中，例如用于做芝麻酱、撒在面点上等。
总的来说，生吃和熟的芝麻都有其独特的好处。
你可以根据个人口感和需求来决定如何食用芝麻。
山芝麻有什么用？
山芝麻具有解毒，清热，去火等功效。
山芝麻别称山油麻，大山麻，石秤砣，田油麻，假芝麻，坡油麻，岗油麻等。山芝麻主要分布在中国的云南，福建，广东，江西，广西等地省区。山芝麻耐旱，耐寒怕积水，喜欢温暖湿润的气候环境中生长。
山芝麻是一种小灌木，整株高达1米左右，叶子很像芝麻的叶子，披针形卵圆或椭圆形，叶片颜色有，深绿色，浅绿，和绿色，叶子上面密被茸毛，叶子从初期到成熟青黄变黄色，慢慢的脱落。山芝麻的花期在每年的6~10月份，花朵黄色，花瓣五片。山芝麻每年的10~12月果期，种子比较小褐色，有椭圆形带有小斑点。
山芝麻主要生长在路边，丘陵，荒坡，荒山中。山芝麻在每年的10~11月份冬季采挖，摘去泥沙和杂质，清洗干净，切片，晒干。
山芝麻用于栽培观赏，花色美丽，花香浓郁，种子可以制作香油。
苦瓜和黑芝麻打汁的功效？
苦瓜有清热解毒的作用，而黑芝麻是属于补益肝肾类的食物，有乌须黑发的作用，可以延缓衰老的功能。如果二者打成汁饮用，可以用清热解毒、补益身体的作用，对于经常性 的容易上火的病症，或是有须发早白的病症有调理的作用，可以每天喝一杯。
常吃生黑芝麻有什么好处？
这个问题问得非常好！芝麻在我们日常生活中，可以说是如影随形，不离不弃，例如香甜可口的面包上，离不开它；白白胖胖的汤圆馅料也很少缺席。
甚至在祝福语中，你也可以带上它，道一声:“芝麻开花，节节高！”当然，如果你觉得往事不堪回首，你也可以厉声呵斥:“以后别再提这些提陈芝麻烂谷子的事儿了！”
芝麻，也叫脂麻、胡麻，听着这胡字儿，多少会有几分让人联想起，古代西域中的“胡人”！
芝麻分为黑芝麻、白芝麻，其中黑芝麻的黑色，主要来自芝麻中的一种叫作黄酮类的活性物质。
黑芝麻是一年生的直立草本植物，高60-150厘米，所以才有了芝麻开花，节节高的形象说法。
凡是世界上的热带地区和部分温带地区，几乎都可以种植芝麻，芝麻在我国主要作为油料作物，其种子中含脂肪酸量高达55%。是主要食用油料来源之一，具有较高的应用价值。
中国自古就擅长将芝麻用于各种美味之中，尤其在面点制作中，不可缺位，芝麻的应用技法也著称于世。
在古代，芝麻被列为八谷之一，如《本草注》记载的八谷为:黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦。
而隋·李播《天文大象赋注》记载的八谷:稻、黍、大麦、小麦、大豆、小豆、粟、麻，也有芝麻的存在。
那么，常吃生黑芝麻有什么好处呢？今天我就和大家伙儿一起，来聊一聊这个问题，仅供参考。
常吃“生”的黑芝麻有好处吗？首先 黑芝麻是不建议生吃的，有关这一点，我们从黑芝麻作为中药材的炮制方法，就可以略知一二了。
作为中药材的黑芝麻，一般是秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下芝麻种子，除去杂质，再晒干，备用。
芝麻炮制方法通常有三种
第一种是捣碎使用:如《千金翼方》、《产育宝庆集》、《本草品汇精要》等医书均记载，取芝麻，除去杂质，洗净，晒干，用时捣碎。
第二种炒熟黑芝麻使用:如医书《太平圣惠方》记载，取净黑芝麻，置锅内，用文火炒至有爆裂声，并有香气逸出时，取出放凉，备用。
第三种用酒浸泡后蒸晒:如医书《本草经解要》记载：“酒蒸晒。”
综上所述，作为药食同源的黑芝麻，中药黑芝麻的使用都是炒熟或蒸熟后使用，至少捣碎成粉使用；何况长期食用，更不建议生吃黑芝麻，理由很简单:不好消化，伤及脾胃。
所以，常吃“生”的黑芝麻，不仅没有好处，而且还有坏处，因为不好消化，伤及脾胃。
常吃熟“熟”的芝麻有好处吗？好了，以上我们讨论了常吃“生”的黑芝麻没有好处，那么 常吃“熟”的黑芝麻有好处吗？
要搞清楚这个问题，我们就需要来看一看黑芝麻的一般营养成分，这里我们以中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的，由杨月欣主编的《中国食物成分表标准版》第六版第一册为数据来源进行讨论。
以100克可食部分计算，黑芝麻的能量559千卡、脂肪46.1克、蛋白质23.4克，不溶性纤维素为14克，蛋白质为23.4克。
黑芝麻中的维生素E38.28克，微量元素钙780克、磷516克、钾358克、镁290克。
黑芝麻中的氨基酸（数字后面为相应的单位，不是克、毫克、微克，这里省略）:亮氨酸1314、含硫氨酸1142、芳香族氨基酸1528、色氨酸379、颉氨酸979、精氨酸2494、丙氨酸974、天冬氨酸1734、谷氨酸3330、甘氨酸1020。
综上所述，即使是熟芝麻，可以吃，但不建议常吃，尤其不建议多吃，因为黑芝麻里的脂肪酸含量高（46.1克/100克），能量高559千卡/100克。
总结:常吃“生”的黑芝麻，不仅没有好处，而且还有坏处，因为不好消化，伤及脾胃。熟芝麻，可以吃，但也不建议常吃，尤其不建议多吃，因为黑芝麻里的脂肪酸含量高（46.1克/100克），能量高559千卡/100克。如果非得常吃熟黑芝麻，那么，平均每天建议不要超过10克（其中含脂肪酸9克以上，能量56千卡）。您同意我的观点吗？
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黑芝麻能治白头发吗？
黑芝麻能治白头发吗？生吃还是熟吃？
大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，对于这个问题，我的答案是：黑芝麻能治白头发吗？首先我们先要弄明白，引起黑芝麻的原因是什么？
引起白头发的原因①：遗传因素：由基因遗传引起的白头发，这种是很难改善的，食物很难解决的。
②：肝肾不足：中医讲，发为血之余，肾其华在发，由于肾精不足，精血亏虚不能濡养头发，而出现白发，这种是可以通过食物来解决的。
③：血热：血热也会引起白头发，现代人压力比较大，饮食不规律，常常熬夜，经常上火，这种也可以通过食物来得以改善。
黑芝麻生吃还是熟吃？刚刚我们介绍了引起白头发的原因，原因不同，饮食也不相同，由于肝肾不足引起的白头发，是可以通过黑芝麻来改善的，但是血热引起的白头发，是不能通过黑芝麻来缓解，这种需要滋阴的食物，比如苹果、梨、莲藕等，一般情况下，由于肝肾不足引起白发较多。
肝肾不足引起的白头发，该怎么吃黑芝麻呢？
①：经常上火的人或者容易上火的人，建议直接生吃，每天一汤匙，嚼嚼吃即可。
②：不爱上火或者怕冷的人，可以炒过之后再吃，口感更香浓，当然，也可以做粥，或者打成米糊吃，效果也很好。
结语肝肾不足引起的白头发，除了吃黑芝麻之外，也可以吃花生、腰果、核桃、红枣、黑米、红米等，有同样的功效，以上就是我对"黑芝麻能治白头发吗？生吃还是熟吃？"的回答，喜欢我的答案，可以点击关注哦。
我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名营养师、食疗养生师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散。
