樱桃功效与作用营养，樱桃对身体有什么利弊？
樱桃不仅口感好，对人的身体也有非常大的益处。
1、可以降低血压：饮用樱桃汁，可以降低血压。人喝60ml浓缩樱桃汁，可以使血压在三个小时内下降7％
2、可以减少身体炎症：樱桃含有花青素和生物黄酮素，可以缓解关节炎症的人患有的关节炎和痛风。
3、可以养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等都比苹果、梨高，尤其含铁量高。用樱桃汁涂擦面部及皱纹，可使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑
4、可以改善大脑功能：可以减少老年痴呆症的症状
5、可以改善睡眠：樱桃含有褪黑素，一种可以帮助睡眠的荷尔蒙。具研究发现，酸樱桃汁能改善睡眠，帮助人进入睡眠状态
6、可以抗贫血：樱桃含铁量高，而铁是合成人体血红蛋白的原料。常食樱桃可以补充人体对铁元素的需求，促进血液生成，可防治缺铁性贫血
樱桃贮存温度？
樱桃是大家比较喜欢的时令水果，富含丰富的维生素和微量元素，每百克含铁量可达11点4毫克，大大高于同期其它水果
。据医书记截，樱桃具有调中益气，键脾和胃，阹风湿，使皮肤红润嫩白，去皱，消斑的功效，即可防治缺铁性贫血，又可增强体质。
樱桃所含物质在常温条件下容易滋生细菌，导致腐败变质，保存时间短，如黄水晶只能在常温下保存一天，第二天口感风味都大打折扣。
因此低温保存显得格外重要。现在网上购物非常方便，基本上全国各地通过快递二十四小时内都能到达，而且是加冰块宝温箱包装。到达后一般是一二天吃不完的，就需要低温保存。低温环境下能较好的抑制细菌的发生及繁殖。
樱桃贮存的温度应在零度左右为最佳，此温度即保护了樱桃的品质，又不至于把樱桃冻成冰果。想吃时拿出静放半小时即可食用，非常方便。冷藏时间不宜过长，一般七天左右为宜。
如果樱桃量大，七天吃不完，也可冷冻。温度在零下5度即可，不能太低，以免影响樱桃的品质。不建议长期贮存，时间太长了口感较差，营养流失严重。
贮存前要做好准备工作，樱桃不能洗，装在一纸盒或保温箱内，下面垫一个层厚的吸水纸，簿纸可多放几层，把樱桃轻放在纸上，并挑出有毛病的果粒，外面不要用保鲜膜腹盖。放进冰箱即可。
朋友们，你们还有啥高招？说来听听。
樱桃和降尿酸有什么关系？
你好，我是风湿免疫科乔方医生，原四川省人民医院全科医生。这个问题我来回答。
许多高尿酸血症朋友，都听说过“多吃樱桃可以帮助降尿酸”的说法，但也怀疑其有效性。车厘子是否也算作樱桃？如果有作用，作用具体有多大？这些问题，大家估计都很关心。
毕竟中国小樱桃具有季节性，且不容易保存；而如果买方便保存的进口樱桃（车厘子）的话，价格却不便宜。
乔医生可以明确告诉大家，吃樱桃或是车厘子对降尿酸有帮助；并且还对减少痛风发作、缓解发作症状有积极作用。虽然这些积极作用暂没有具体数据衡量，但也是不可忽略的；欧洲抗风湿病联盟（EULAR）推荐的痛风诊疗指南中强调：痛风患者应多吃樱桃。
中国小樱桃与车厘子有何关系？中国有句古语：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。因为气候、环境等因素的不同，让同一种作物成长出现差异。叶徒相似，其实味不同。这话是晏子反怼怼楚王时所举例：“齐国人到了楚国进行偷窃，是因为楚国风气不好，而非齐国人本性就坏。”
车厘子与樱桃也如此！车厘子来源于Cherries的音译，两者都指樱桃。樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称。世界上作为栽培的樱桃仅有4种，即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。
世界主要樱桃产地及上市时间我们市面见到的樱桃大多是中国樱桃和欧洲甜樱桃。虽然它们在若干年前是同一片樱桃林，但随着地壳运动、板块迁移，一部分留到了现在的中国，一部分漂到了现在的欧洲、美洲等地，经过长期的地域隔绝、气候环境影响，自然两者从果皮颜色到果实大小，从果肉口感到营养成分，都形成了差异。
中国樱桃个头小，皮薄汁多有鲜味，呈鲜艳的浅红色，味甘甜微酸；但因为过于娇嫩，不利于保存和运输，通常也只有应季时可以吃到。而国外产的车厘子个头大、果肉饱满多汁，果肉鲜脆、甜而不酸，最重要的方便运输，所以能够得到大力培养与发展。多吃樱桃/车厘子是如何帮助降尿酸的？无论是樱桃或是车厘子，其对降尿酸有帮助的有效成分，都是它们所富含的钾元素。研究显示，其富含丰富的钾元素可增加肾小球滤过率或降低尿酸重吸收而降低血尿酸水平。
肾脏对尿酸过滤示意图另樱桃中的花青素和其他酚类可抑制活化巨噬细胞产生一氧化氮和降低肿瘤坏死因子的产生，阻断环氧化酶-1和环氧化酶-2，在体内起到抗炎药的作用。有助于缓解痛风、关节炎、纤维肌痛以及运动造成的肌肉损伤症状。
樱桃中酚类成分主要包括：黄酮类（儿茶素、表儿茶素、花青素、原花青素）和酚酸类（肉桂酸、绿原酸、咖啡酸等）。
最新的研究还显示补充足量的维生素C可以减少痛风发作的次数，因此富含维生素C的水果对预防痛风发作也有一定好处。
中国樱桃与车厘子营养价值的差异虽然中国樱桃与外国车厘子本质是一个品种，但受生长环境影响，不仅外观、口感上有差异，营养成分上有差异也可以理解。
我们主要关注对痛风起积极作用的几个成分：钾、花青素、酚类物质、维生素C。
车厘子营养成分表樱桃营养成分表我查阅资料找到小樱桃和车厘子各自营养素含量数据如下。
樱桃：钾(mg/100g)232，维生素C(mg/100g)10，花青素(mg/100g)8.48车厘子：钾(mg/100g)258，维生素C(mg/100g)10，花青素(mg/100g)80.2从上面数据可以看出，对痛风起积极作用的成分中，车厘子相比于小樱桃：
钾元素含量略高；花青素含量明显高出不少；生活中含花青素丰富的食物通常都是蓝紫色（紫薯、蓝莓、黑枸杞等），并且颜色越深通常含量也越高，所以车厘子花青素含量也明显高于小樱桃；维生素C含量相同（不同品类和样本，实际肯定会有微小差异）。而关于樱桃和车厘子中除花青素外的其它酚类物质含量，乔医生查阅了许多资料，只找到以下两个实验数据：
图1为拉宾斯、先锋、红灯、萨米脱、（欧洲）酸樱桃等五个品种车厘子多酚类物质的含量，图2为4种樱桃酒中总酚含量。
因两个实验环境、样本不同，所以两个实验的数据无法直接进行比较，但间接对比可以看出：
在两个实验环境下，欧洲酸樱桃酚类物质含量都低于中国樱桃和欧洲甜樱桃品种；但具体中国樱桃与欧洲甜樱桃品类酚类物质孰高孰低，可能就要涉及到具体品类对比了；由于中国市场上的车厘子品种为欧洲甜樱桃品种与少部分欧洲酸樱桃品种，只要你买的车厘子不是欧洲酸樱桃种类（喜乐、顽童、梅特、相约、玩具、美味、玻璃泡、鸡心等），那么车厘子有利于痛风的营养成分，光凭借花青素这一项的“巨大优势”就还是优于中国樱桃，其它营养成分相差不大。
不过，车厘子中富含的花青素完全可以通过吃其他平价食物补充，比如番茄、紫甘蓝、紫洋葱、红心萝卜、紫薯等。
关于尿酸高人群吃车厘子、樱桃的建议刚通过数据说明了，对于尿酸高的人群，欧洲甜樱桃品类的车厘子（俄罗斯8号、美早、布鲁克斯、桑提娜、拉宾斯、萨米脱、红灯、先锋、佳红、雷尼等）的营养成分优于中国小樱桃。但是因为车厘子与小樱桃的价格还是相差巨大，乔医生建议：
能买到应季小樱桃时，就吃小樱桃；反季时，可根据自己经济情况购买车厘子；痛风、高尿酸人群每天吃20～30克即可，不用吃太多；樱桃/车厘子对降尿酸、消炎的作用微弱，不能当药吃、也发挥不了降尿酸药物、非甾体抗炎药的同等效果，指望【食疗】的方法治疗疾病难以取得理想效果，反而可能贻误病情的治疗，该吃药也还得吃药；鼓励吃樱桃、车厘子，更鼓励吃丰富的蔬菜、水果，食物的多样性才能保证痛风患者营养均衡，蔬菜水果多摄入也可以降低嘌呤含量相对较高的肉类的摄入。最后，祝大家既能拥有健康的体魄，也能早日实现“车厘子自由”。
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樱花和樱桃花是一回事吗？
我们知道，樱花和樱桃花，同为蔷薇科李亚科，樱桃为李属，樱花为樱属。樱花分为单瓣和多瓣，单瓣可以开花结果，多瓣不结果；樱桃花是樱桃树的花，结出的果实可以食用。
由于樱桃花和樱花，由于二者的花期较为相近，所以很多人将两者误认。樱桃花是早春开花，它的花期在3月初，花采颜色为白色，略带粉红色，你应花销且密集花后接出的果实及樱桃，成熟为红色入口酸酸甜甜。
樱花的花期在3月末至4月初，花朵为白花或者粉色。虽然有的樱花也能够结出果实，但是结出的果实非常小，入口很涩，不能够食用。
其实樱桃花是樱桃树的花，樱花是樱花树的花；樱桃是果树，樱花是可供观赏的花；樱花和樱桃花不是一回事。
樱桃是发物吗？
营养医师介绍樱桃不是发物，樱桃果实味甘性温，有调中补气、祛风湿等功能。初发咽喉炎症，于早晚各嚼服三十至六十克鲜果可消炎。
吃樱桃是不会长胖的,樱桃含有丰富的维生素C,能帮助肌肤美白抵抗衰老。并且樱桃的含铁量非常的多，能促进血红蛋白再生，有效预防贫血。吃水果是否能减肥取决于水果的糖份、吃水果的时间以及水果的食用量。一个人摄入过多的糖分就必然要在体内转化为脂肪，不管是来自巧克力饮料、粮食还是水果，结果都一样，差别仅在于转化的速率罢了。尤其是在饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖只好转化为脂肪贮存在你的身体里。非但不能成全“美”梦，还可能增肥，而且增加的赘肉最喜欢往你最在意的腰腹部凑热闹。因此，爱美人士要亲近那些低糖低热量的水果，疏远高糖高热量水果。
好了，关于樱桃的知识点我们就先讲到这里了，小伙伴们你们都明白了吧。
