牛奶营养价值，香蕉和牛奶能同食吗？
香蕉和牛奶能同食吗
香蕉和牛奶能同食，且二者同食具有一定的好处，如健脾益胃、润肠通便、润肤养颜等。
香蕉和牛奶都是人们日常生活中常见且喜爱的食物，香蕉和牛奶是能一起吃的，将二者搭配食用别有一番风味。
香蕉性寒，味甘，归脾、胃、大肠经。香蕉富含膳食纤维和维生素C、钾，具有清热、解酒、通便的功效，可以促进胃肠蠕动，有效防治便秘、利水减肥，适合便秘、高血脂以及肥胖者食用。但虚寒腹泻、慢性肠炎、糖尿病、胃酸过多者不宜食用香蕉。牛奶味甘，性微寒，归心、肺、胃经，具有补虚损、益肺胃、生津润燥、养血、解毒之效。现代医学研究发现，牛奶还有一定的抑癌和提高机体免疫力的作用。香蕉和牛奶一起吃，对人体有益。
本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核
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哪种纯牛奶营养价值比较高？
纯牛奶是一种富含营养的饮品，其营养价值主要包括蛋白质、脂肪、钙、维生素等。根据研究显示，全脂牛奶相对于低脂或脱脂牛奶来说，脂肪含量高，但其中含有的维生素A、D、E等脂溶性维生素和矿物质钙等的含量也更高，因此营养价值相对更高。但是对于想要控制热量摄入的人群选择低脂或脱脂牛奶。
喝牛奶的好处文案？
增强免疫力：牛奶中含有大量的蛋白质和丰富的氨基酸，这些物质非常容易被人体吸收，可以在一定程度上补充人体所需要的能量，加快人体组织的新陈代谢，提高人体免疫力，促进大脑发育。
补充钙质：牛奶中钙元素含量丰富，可以为人体补充钙质，增强体质，有利于骨骼和牙齿健康，预防骨质疏松等疾病的发生。
保护心血管：牛奶中含有大量的钙元素和钾元素，能够起到调节血压和胆固醇的作用，从而有效的预防心脑血管疾病和动脉粥样硬化。
美容养颜：牛奶中含有丰富的纯蛋白，因此，喝牛奶有美容养颜的功效。牛奶中还含有丰富的乳清，能够淡化皱纹，改善不良皮肤状况，让皮肤更加光滑滋润。
安神助眠：喝牛奶可以起到镇静安神的作用。牛奶中含有能够抑制神经兴奋的成分，睡前饮用牛奶有助于平复心情，帮助人体快速入眠，有效缓解轻度失眠，镇静安神。
乳矿物盐和乳钙的区别？
①乳矿物盐。它是指以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂，但婴幼儿食品禁止添加复合维生素等。
②乳钙。它是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源，这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成，还能促进钙的吸收利用，如磷、镁、乳糖和蛋白质等。乳钙中科学的钙磷2:1，利于人体的吸收利用。乳钙是乳清无机盐浓缩物，是一种营养价值较好的无机盐源，易消化吸收。
低温奶和常温奶哪个营养好？
感谢邀请：
低温奶和常温奶只是杀菌方法的不同，原料差别不大，所以营养差别主要在于受高温影响的营养成分。蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质，这四种主要的营养成分差别不大。而这四种营养成分也是牛奶的主要营养成分，所以总体上看，低温奶和常温奶营养价值差不多。 但是一些温度敏感的微量营养成分会有比较明显的差别。
常温奶当中的维生素B1、维生素B2、维生素C的含量会少一点。不过牛奶不是这三种维生素的主要来源，所以常温奶损失一点维生素影响不大。 牛奶当中还含有少量的乳铁蛋白，具有补铁、增强免疫力、减轻肠道炎性反应的作用。乳铁蛋白不耐热，高温下会被破坏，所以低温奶的乳铁蛋白丰富得多。不过乳铁蛋白的作用要在达到一定浓度之后才会见效，而牛奶本身乳铁蛋白浓度也不是很高。只有喝人为强化乳铁蛋白的牛奶才能发挥乳铁蛋白的功效。所以即便是常温奶损失了大部分乳铁蛋白，对整体营养价值影响也不大。
其实关于牛奶的营养价值，最重要的是有和无。中国人均消费的牛奶还是太少。建议每天喝一两杯牛奶，无论是低温奶还是常温奶都可以。
牛奶除了喝外，我们还可以做各种美食，可以和很多的食材搭配。以下介绍几款用牛奶做出的美食。有空可以学着做，美味又营养。
牛奶炖蛋 材料： 鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。
步骤： 1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
牛奶馒头
材料： 普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。
步骤： 1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
2、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
3、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
4、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。
5、揉好的面搓成圆柱，用刀等分切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟
6、凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。
微波牛奶浸玉米
材料： 糯玉米两根、牛奶200克、黄油15克
步骤： 1、玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱，室温软化黄油切碎。
2、取一个适合微波的稍微深的碗，将玉米摆放在碗中，加牛奶没过玉米，撒上黄油碎，封上保鲜膜，将碗放进微波炉，高火加热8分钟即可。
