芹菜的营养价值,芹菜有蛋白质吗

1、芹菜的营养价值，芹菜有蛋白质吗？

芹菜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等营养成分。芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含二十多种营养元素。蛋白质和磷的含量是甜瓜的两倍，铁的含量是西红柿的20倍。

2、什么是香芹菜？

西芹：又名西洋芹菜，一般比较干，而且比较香，多做香料使用； 芹菜：一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。香芹：一般指水芹，梗是白色的，芹菜是西芹，梗是绿色的。具有清爽的香味和鲜绿色。培植方法：芹菜是利用种茎进行无性繁殖。8月中旬从留种田中收割种茎，选用茎基部横径1cm左右的植株用来催芽(每亩大田需要种茎170kg左右)。水芹发芽的适宜温度在25℃左右，故要选择在背阳通风的凉爽地点进行催芽。把选好的种茎打去顶梢部分，再轻轻捆成直径为30cm的圆捆，交叉堆放好，在其上覆盖一层鲜草以保持湿度。早晚浇凉水，降温保湿。

芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为"水芹"和"旱芹"两种，都是由保健作用的美食。香芹：为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。高15~20cm，具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调，其食用部分为嫩叶和嫩茎，可生食或用肉类煮食，也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品，深受人们欢迎。也是世界上用的最广的一种草药。香芹对地质和气候的适应性高，栽培也很容易，世界各地都有栽培，但对干燥的适应性差。芹菜：属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。西芹：又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，是我国蔬菜出口的主要品种之一。

3、兔子能吃生芹菜吗？

兔子是可以吃芹菜的，芹菜叶中含有的元素对兔子起到了镇静的作用，芹菜叶中含有很丰富的营养成分，芹菜叶中含有丰富的胡萝卜素，维生素C还有钙和蛋白质。幼崽尽量不要吃芹菜，芹菜叶有营养也不能多吃，容易拉稀。

在给兔子喂芹菜的时候，需要注意以下问题：

首先，喂养的食物要注意干净卫生，发生霉变的食物不能再继续投喂，雨水打湿的芹菜，喂养的时候需要先晾干，带有泥土的需要先清洗干净晾干后再喂。

其次，饮食要有规律，需要定时定量，不能随时投喂，幼兔每天需要喂养五次，成年兔子一日三次就可以，冬天的时候，早餐需要早一些，晚餐需要晚一点。更换喂养食物需要循序渐进不能操之过急。

最后，要养成多喝水的习惯，投喂完食物后需要喝水，可以在水中加适量的食盐，水温根据气温的变化来改变，冬季准备温水，夏季准备凉水就可以。

4、西芹和香芹哪种营养价值比较丰富？

一般情况下，西芹与普通芹菜的营养区别并不大，两者所含营养物质的种类大致相同，只是营养成分的含量略有不同，日常生活中适量食用西芹或者芹菜，对身体健康均有一定的好处

5、芹菜炒蛋热量？

一盘芹菜炒蛋的热量非常低。原因解释：芹菜是一种蔬菜，其热量非常低，而且是一种负热值食物，即吃了芹菜身体消耗的热量比摄入的热量还要高，因此可以说芹菜的热量非常低。延伸内容：芹菜除了热量低以外，还富含多种营养物质，如维生素、矿物质、纤维素等等，对人体健康非常有益。因此，芹菜是一种非常健康的蔬菜，可以多吃。