红薯和紫薯的功效与作用，红薯干和紫薯干哪个好吃？
红薯干和紫薯干各有其独特的风味和口感，因此哪个更好吃取决于个人口味偏好。
红薯干的口感相对较甜，有一定的韧性和嚼劲，适合作为零食或搭配茶水食用。红薯干也富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有益于人体健康。
紫薯干则相对较淡，口感较为绵软，有一定的甜味和香气，也富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。紫薯干还含有花青素等抗氧化物质，有助于保护人体细胞免受自由基的损伤，有益于延缓衰老。
因此，如果您喜欢口感韧性较强的零食，可以选择红薯干；如果您喜欢口感柔软、甜度适中的零食，可以选择紫薯干。
红薯好还是紫薯好？
紫薯好
紫薯相对于红薯，通常营养价值更高。红薯作为优质的低脂肪、低热量食品，可以有效防止摄入的脂肪囤积在身体，还含有淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及钾、铜、铁、钙等微量元素和亚油酸等营养物质。而紫薯为红薯的一个品种，薯肉呈紫色，甚至呈深黑色，又称为黑薯，除具有普通红薯的营养成分外，还富含红薯所含有较少花青素和硒
紫薯和大米饱腹感对比？
紫薯比大米饱腹感明显
饱腹感一般指没有饥饿的感觉
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫 薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯和芋头的区别？
芋头，可做芋头泥。煮熟后可吃，香味四益 ，生香芋弄一下回手痒…，
跟普通芋头不一样的，个儿大，类似杨浦芋头的大小，但里面是淡紫色。
紫薯：是番薯一种，在没有煮是不回象香芋一样弄一下就手痒，煮熟后与普通番薯没有什么特别只是心是紫色的，吃起来特别香同甜。
紫薯和红薯在种植方面有区别吗？
首先能肯定是有区别的，但都归于甘薯族的植物，一般种植要求区别不大，甚至有些农户都是按照同一种方法种植的，照样能生长出来。毕竟紫薯相比较红薯，价格方面就比较贵了，平均每公斤高上1-2元，这肯定在种植环境、营养价值等方面有一些不同。
红薯有丰富的维生素A、胡萝卜素，有利于明目，而且一般含糖量较高，所以烤红薯会有一种特别香甜的味道，那焦黄色的就是糖浆；对于紫薯来说，它富含大量花青素，这也是它颜色的反映，而且拥有微量元素--硒，两者都很够美容养颜、抗衰防老，这就是它畅销的原因之一。但对于吃货来讲，分什么紫薯，红薯，只要是好吃的，统统拿下！😂😂
下面就简要说明下紫薯种植技术方面的注意要点吧！（需要的赶紧收藏一波哦~）
1.选/种/问/题
一个好品种是取决于是否丰产、质量好坏的主要因素。比如紫薯王、京薯系列、宁紫薯系列等抗逆性强，耐旱耐瘠，病虫害较少的优良品种。
2.选/地/问/题
影响紫薯产量和品质的另一个因素就是土壤问题。一般要求以黑、紫、沙地、黄泥土，地势稍高，向阳为佳。春耕十五天前，深挖沟、起大垄。耕作层达25-35厘米。
3.施/肥/问/题
氮主叶、磷促花、钾保果。紫薯类都是地上开花、地下结果的植物，所以主施钾肥、辅施磷肥。在农村通常有人使用草木灰围根，对产量很有帮助，叫做“一窝紫薯一把灰，紫薯结成一大堆”。所以施足基肥，巧施钾肥，及时追肥。
4.管/理/问/题
紫薯产量低，价格高，田间管理是保障。插秧要趁早，日均温15℃即可移栽。在苗中期适时中耕除草，培土扶垄，浇水提藤，抓松、扯断根毛（扯完后放会原处），目的是提高地下果实膨大活力，增加营养。另外，就是防治病虫害了，在早期整地是就要防治地老虎一类害虫，后期主要是大螟、卷叶虫。具体询问技术人员。
5.收获问题
紫薯控住秧，收时用车装。经过前期的培养，终于迎来大丰收了。一般在10月中下旬，均温15℃左右就可收获了，最迟霜降前。
基本问题方法差不多就这些了，还希望能帮到大家~
如果大家有什么想说的，欢迎大家关注评论哦~
