秋季食疗养生食谱大全,秋冬季节应该吃哪些食物养生

1、秋季食疗养生食谱大全，秋冬季节应该吃哪些食物养生？

秋冬之补重在食道，而如何吃得好、吃出营养，正是在秋冬季节需要特别关注的话题。

面对各种各样的食物，一些消费者感到茫然，秋冬养生到底吃什么好？

1.白萝卜

含有大量水分、维生素C与钙、磷、铁等矿物质，对身体有益。中医说"秋后萝卜赛人参"，可见萝卜营养价值之高。萝卜入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，对调理脾胃有着很好的功效。

2.藕

熟藕能健脾开胃，适宜秋天进补。

3.蜂蜜

蜂蜜消炎祛痰、润肺止咳，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

4.芝麻

味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。用于肝肾虚损，精血不足，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力；产后血虚，乳汁不足；血虚津亏，肠燥便秘等。

5.百合

有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。

6.白扁豆

煮粥或煎汤服，可健脾胃、增食欲。

7.胡桃

能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

8.栗子

有健脾养胃、补肾强骨的作用。

9.冬枣

秋冬最适合吃冬枣，主要因为冬枣中富含丰富的人体所需的维生素物质，而且冬枣对于预防胆结石有很好的效果，此外它能软化血管、降低血压，对心脑血管疾病有一定的预防作用。

10.牛羊肉

秋天食用牛羊肉可温补气血。

11.黄鳝

入秋食鳝，不仅可以增强补益力，对人体血糖也有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

12.乌骨鸡

乌骨鸡不仅肉质细嫩鲜美，而且汤汁中含有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。据测定，乌骨鸡肉中含有8种人体必需氨基酸，而且含量均高于其他鸡种，乌骨鸡肉中还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等多种微量元素，而且胆固醇含量较低，能增强人体免疫力，特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。

13.猪肺

猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。可同白萝卜煮粥食；也可配适当的药物炖食。

14.南瓜子

南瓜子也是很好的滋补食物。对于女孩子来说尤其有用，能预防手脚冰凉，以及增强体质。在怀孕期间，经常吃些南瓜子还能帮助胎儿脑部发育呢！

15.芹菜

芹菜是蔬菜中的"纤维素之王"。每天吃一点芹菜，可以让你在秋冬轻松摆脱便秘烦恼。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

16.包菜

含有丰富的微量元素，是人体不可缺少的原料，多吃可以增强身体的新陈代谢，提高身体活力。其含有的大量维生素C还能增强机体抵抗力。

17.银耳

不仅滋阴润肺、养胃生津，还能治虚劳咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、虚热口渴、产后虚弱、便秘便血等。

18.红薯

能为机体提供大量的黏液蛋白、糖类与维生素，补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

19.莲子

能祛余暑，滋补强身。

20.山药

适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，都可食用。

此外，奶制品、豆制品以及新鲜水果、蔬菜都应该多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的秋冬养生食物。

2、8月22日？

《月令七十二候集解》:“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”

8月22日，将迎来“处暑”节气。

处暑，也叫“出暑”，天气开始变得凉爽。

处暑是秋天的第二个节气，处在由热转凉的交替时期。

处暑时节有三候：一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。

处暑节气习俗，你知道多少？

1、采菱角，是少女们呼朋引伴，轻歌嬉闹的好时机。

2、祭祖，处暑前后，民间有庆赞中元、普渡布施的民俗活动。

3、出游迎秋，“七月八月看巧云”，有“出游迎秋”之意。

4、开渔节，浙江省沿海一带，都要举行一年一度的隆重的开渔节。

5、拜土地爷，正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。

6、放河灯，在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。

明日处暑，吃一肉，食二宝，饮三水，做四事，秋冬安康，少生病

处暑之后，暑热尚未褪尽。

此时，是身体养生的一个“重要节点”。

处暑养好身体，可为秋冬进补，打好基础。

如此一来，减少疾病的发生，有益于安度秋冬。

处暑时节，吃一肉

民间讲：“处暑送鸭，无病各家”。

因此，在处暑时节，要记得吃点鸭肉。

鸭肉，味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，大补虚劳。

处暑吃鸭，滋五脏之阴、清虚劳之热、滋阴养肺、润燥生津。

在处暑时节，做点处暑百合鸭，用百合、腌肉，一起炖，营养美味。

百合，补益心肺、清心安神，以百合炖鸭，醇香清润，清润身体，非常适合处暑食用。

处暑时节，食二宝

第一宝：莲藕

“莲藕一身宝，秋藕最养人”。

处暑时节，多吃点莲藕，大有益处。

白色的莲藕，自古就被视为祛淤生津之佳品。

莲藕，润燥止渴、清心安神，增强人体免疫力，是时令滋补佳品。

处暑吃点莲藕，有益于心脏，还可促进新陈代谢、防止皮肤粗糙等。

此外，还能消除疲劳，调中开胃，对于滋补身体，大有益处。

莲藕，熟吃滋阴养血，生藕，则凉血散淤，不论生熟，都有益健康。

第二宝：菱角

处暑，是采菱角的日子。

此时，吃点菱角，对健康有益。

菱角，颜色由青至红，红至紫，两角、三角、五角的都有。

处暑吃点菱角，解暑泻热，滋补五脏，对于身体健康，十分有益。

嫩菱角皮脆肉嫩，质鲜爽口；稍微老一点菱角，会带有淡淡的奶香味。

而更老一些的菱角，适合煮熟了再吃，肉质粉而不腻，营养又美味。

不过，菱角淀粉含量相对较高，不宜多吃，切莫贪嘴哦。

处暑时节，饮三水

一：温开水

处暑过后，秋燥也逐渐出现。

对抗秋燥，首先，就是要及时补充水分。

多喝水，选择温热的白开水，尽量不要喝凉水。

温热的开水，还可缓解呼吸道黏膜的紧张状态，还有益脾胃健康。

二：热茶水

处暑后，燥邪严重，易侵犯肺部。

很多人，会出现口鼻干燥、干咳、皮肤干裂等。

此时，需要好好滋润肺部了，以免秋燥伤及肺的元气。

用一些润燥护肺的小植物，搭配泡水，是此时节不错的选择。

苦苣地节茶，泡水代茶饮，润肺、宣肺、止咳、排毒，助力健康。

用蒲公英、苦苣、地节、桔梗，搭配在一起，泡水代茶饮即可。

蒲公英，随处可见，药食两用，被称为“排毒草”，可利尿通淋，消炎杀菌，是“八大金刚”之一，不但可以帮助肺部排毒，还可对抗炎症，改善咽喉不适。

地节，是养阴生津佳品，质柔而润，益五脏，用其泡水，可改善咽干舌燥，干咳少痰等，并可提高免疫力，助力健康。

桔梗，入肺经，用其泡水喝，可宣肺、祛痰、利咽、排脓等，对于肺部健康十分有益。

苦苣泡水，清热解毒，利尿消肿，增强免疫力，促进身体排毒。这几种，搭配在一起，泡水喝，润肺、利咽、生津、排毒，是养肺润肺不错的选择。

三：淡汤水

处暑，饮食上，要清热、养阴、润肺、安神兼顾。

此时，喝点汤水，补充水分，对抗秋燥，更可滋补身体。

荸荠排骨汤，养阴益胃，是处暑时节，非常不错的汤饮选择。

荸荠，养阴益胃、健脾益肺、消积化滞，对食积不消、脘腹胀满有益。

此外，冰糖雪梨银耳汤，也是此时节很好的选择，滋阴润肺、养胃生津。

处暑时节，做四事，秋冬安康，少生病

一：防“热伤风”

处暑，早晚温差大，一冷一热，易导致“热伤风”。

尤其是老人和孩子，处暑节气中特别容易“热伤风”。

多因体内有热，又贪凉而引起，此时，一定要当心预防。

首先，要避免受凉，大汗淋漓时，不要立即对着空调吹，做好房间通风。

其次，还要及时补水，保证充足水的补充，促进新陈代谢，调节自身免疫。

二：睡得早一点

处暑，属于夏秋交替，很多人会感到疲乏，出现“秋乏”。

此时，睡眠起居要有改变，注意早睡早起，并且，睡一份午觉。

早睡，以顺应阴精的收藏，以养“收”气，午睡，可以适当补充睡眠。

三：润肠防便秘

处暑时，比较干燥，容易出现便秘。

一旦用力排便，会增加心脑血管疾病的风险。

因此，一定要注意多润肠，防便秘，饮食上尤为重要。

食物可选择红薯、芹菜、大白菜、菠菜等含有丰富纤维高的。

此外，还要注意适当的运动，增加肠道活力，还要养成定时排便的习惯。

四：做好“秋冬”

老话讲：“春捂秋冻，不生杂病”。

但要知道，这“秋冻”也是有“原则”的。

处暑后，昼夜温差变化大，易刺激血管，诱发疾病。

此时，早晚穿衣有技巧，一定护好自己的脖子、后背、双脚。

这些部位是血管丰富的地方，秋凉的刺激，会促使血管急剧收缩，引发危险。

秋冻时节，要记得通风开窗，注意保暖，不可贪凉。

夜晚入睡时，一定要盖上被子、毛毯被之类的被褥，抵御夜凉侵袭。

要注重“手脚暖”，手脚保持温暖，才能保证身体适应气温变化。

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3、冬季有哪些进补食物推荐？

您好，我是奋斗的小蜜蜂嗡嗡嗡，很高兴为你解答！俗话说：“冬令进补，春天打虎”寒冷的冬季，除了要注意保暖外，还要注意适量的进补、合理膳食，提高身体的免疫力。

1、莲藕

寒冬时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。冬季天气干燥，吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

2、山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素。冬季吃些山药，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

3、梨

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解体燥，生津润肺。

4、胡萝卜

胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。把胡萝卜和洋葱洗净切片，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。

5、糯米

生活中常见的糯米，也是御寒高手。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。脾胃温暖后，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用。需注意的是，糯米比普通米饭难消化，热量也比较高，所以一次性不宜多吃哦。

6、燕麦

燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。

7、海带

海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助於甲状腺激素的合成，具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能减轻寒冷等。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。

8、紫菜

由于钙能帮助机体提高御寒能力，因此食用紫菜可从中获得许多钙，增强御寒能力。紫菜中的多糖能增强细胞免疫功能和体液免疫功能活性，对抗寒有帮助。

9、辣椒

吃辣可以祛寒，这是因为辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱，它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。特别是女性或者体质较差的人在此期间可多吃放有胡椒的红糖煮鸡蛋汤等。

10、红薯

《本草纲目》中记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，能使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。红薯配上小米煮成的粥甘甜味美，喝过之后还有回香。二者的组合更是堪称经典，对消化不好和想要减肥的人来说是不错的选择。

11、姜

冬季，早上出行除了多加衣物和保护手肘等关键部位外，还可口含一块生姜，以增强身体御寒的能力。中国传统医学认为，生姜性味辛、温，有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用，可治疗外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐，亦可增进血液循环，驱散寒邪。

12、瘦肉

大多数女性每日摄入的铁元素并没有达到身体需要，因此在冬会特别怕冷。不想在冬季做一个冰美人，就要注意补充充足的铁元素，抵抗寒流来袭。虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。

13、鸡肉

冬季吃鸡肉也是不错的选择，让我们来看一看这是为什么吧。畏寒怕冷吃鸡肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症有很好的食疗作用。

14、羊肉

羊肉同样是适合冬季食用的肉类之一，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，冬季养生多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

15、牛肉

牛肉性温味甘，含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等。从中医角度来看，牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。如果牛肉与党参、北芪做成炖汤，不仅甘润可口，补体虚、益气血，还能使人体御寒能力增强。

另外提醒大家，冬季饮食要注意：

1、食物要足量，能量应平衡。

2、少食生冷，多喝粥汤。

3、多吃蔬果，强体抗病。

4、适量补充，点到为止。

4、就是霜降节气了？

“气肃而霜降，阴始凝也”。

10月24日，是二十四节气之“霜降”。

霜降过后，天气逐渐变冷，露水凝结成霜。

霜降是秋季最后一个节气，意味着天气渐冷、初霜出现，冬天即将开始！

霜降有三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”

“寒露不算冷，霜降变了天”，霜降时节，正是菊花盛开枫叶尽红之际。

“看万山红遍，层林尽染”，霜降过后，漫山遍野变成红黄色，如火似锦。

那么，霜降时节，有啥习俗，你知道吗？

习俗1：登高远眺

霜降时节，有登高远眺的习俗。

云淡风轻时，登高远眺，纵然不是一览众山小，也是清风拂面，云卷云舒，心旷神怡啊。

习俗2：赏菊花

古有“霜打菊花开”之说，赏菊花，成为了霜降节令的雅事。

菊，被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

习俗3：吃柿子

泉州老人，有霜降吃柿子的说法，霜降吃丁柿，不会流鼻涕。

还有些地方，解释霜降要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

习俗4：拔萝卜

山东地区，有句农谚，“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”。

霜降以后，早晚温差大，露地萝卜，不及时收获，将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

所以，山东人，霜降喜食萝卜。

霜降时节，多食一肉，吃二果，常饮三水，做好四件事，秋冬少生病

民谚讲，“补冬不如补霜降”；“一年补透透，不如补霜降”。

可见，霜降时节，养生保健是首要任务，可为健康过冬打下基础。

即：鸭肉。

“补冬不如补霜降”。

霜降进补，鸭肉，绝对是进补首选。

霜降时节，燥气仍在，应平补，吃滋阴润燥的食物。

鸭肉，性寒味甘咸，具有生津养胃、滋阴补虚、清热健脾之功效。

鸭肉含钾量高，增加钾的摄入量，有利于钠的排出，有助于心血管健康。

鸭肉脂肪分布均匀易吸收，可增强机体免疫力，是霜降很好的肉类选择。

1、柿子

俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻涕。”

柿子，一般在霜降前后成熟，皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。

吃柿子，可清热润肺，还可补筋骨，同时，还有祛痰镇咳之效，是秋冬交替之时，不错的水果选择。

柿子含大量维生素和糖分，一个柿子能满足一个人一天所需维生素C的一半。

2、雪梨

霜降时节，吃雪梨，是个不错的选择。梨，味甘微酸，可清热生津、润肺化痰，是防治秋燥的佳果。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。霜降过后，吃雪梨，最好蒸着吃，可降低寒性，养生效果更佳。

1、温开水

温热的开水，30-40摄氏度为宜。

霜降后，要注意喝热水，不喝冷水冷饮，可暖身驱寒，还有益脾胃健康。

多喝热水，有益肺部健康，肺喜润恶燥，喜温拍冷，而燥邪最易伤肺。所以，霜降时节，要注意多喝温开水，对身体健康，大有益处。2、热茶水

霜降过后，多饮茶水，不但可防燥邪伤肺，还可暖身驱寒。

奶汁草桔梗茶，泡水喝，可滋阴润肺，消炎下火，缓解口干舌燥。

用奶汁草，玉竹、桔梗、菊苣，搭配在一起，泡水代茶饮，即可。

玉竹，是生津滋阴的佳品，被《本草纲目》列为上品，可滋阴润肺，生津止渴，对肺阴虚所致的干咳少痰，咽干舌燥、津少口渴等症有效。

此外，玉竹还含有丰富的维生素A，可改善干裂、粗糙的皮肤状况。

桔梗，可宣肺、祛痰、利咽、排脓等，桔梗对于肺部健康十分有益，可以改善吸烟者咳嗽等症，亦可润肺排毒，减少烟毒危害。

奶汁草，具有“天然抗生素”的美称，能够消除口腔炎症，有广谱杀菌的效果，是“八大金刚”之一，可以消炎排毒，帮助肺部对抗炎症，助力身体排出毒素。

菊苣，可清热解毒，利尿消肿，增强免疫力，改善血液循环，促进身体排毒。

四者搭配在一起，润肺排毒，消炎止咳，生津利咽，是对抗燥邪不错的代茶饮。

3、香菜萝卜汤水

霜降过后，天气寒冷，稍不注意，容易导致感冒。

经常香菜、萝卜和生姜，加入冰糖，一同煮水喝，有助于预防感冒。

白萝卜性凉、味辛，归脾、肺经，具有下气宽中、清热化痰的作用，同时，还能增强机体免疫力，提高抗病能力，所以，在一定程度上可以缓解咳嗽。

三者煮水，适合于风寒感冒，感冒初起，体温不是特别的高，和轻微的流鼻涕，没有太明显的咽痛的症状，比较适合用这个方法。

第一件：守护阳气，揉神阙

霜降过后，天气寒冷，要注意守护人体阳气。

冬季阳气充足，阴精敛藏而不外泄，保持阴阳平衡，可提高抗病能力。

神阙穴，是人体七大先天穴位之一，被认为是经络之总枢，经气之汇海，能司管人体诸经百脉。

经常按揉神阙穴，可益气补阳，温阳救逆，使人体珍奇充盈，精神饱满，体力充沛，轻身延年。

第二件：调补肾，泡泡脚

秋冬交替只是，要调补好肾脏，给你的肾，补足元气，让它更好地为过冬储备能量。

此时，不妨用热水泡泡脚，不仅能补肾气，还可预防感冒、缓解感冒症状、改善呼吸系统功能。

肾经，起于足底，泡脚，可驱寒，舒筋活络，有助于促进肾脏健康。

睡前，用温度38℃-40℃左右热水，泡15-30分钟，身体微微出汗为宜。

泡脚水中，还可以加点生姜水、肉桂花椒水，可驱寒，温肾助阳。

泡脚后，按揉足底涌泉穴，护肾效果更佳。

第三件：防寒邪，多保暖

霜降，是秋季到冬季的过渡节气，此时，气候寒冷，一定要注意防寒邪，做好保暖工作。

穿衣方面，要注意腹部的保暖，以免脾胃受寒，引起腹泻腹痛等不适。

昼夜温差大，早晚要适时增减衣物，老人和慢性病者，更应适时加衣。第四件：控血压，防脑血管病

数据表明，气温每降低1℃，收缩压升高1.3mmHg，舒张压升高0.6mmHg。

寒冷秋冬，较大的温差，对于高血压者来说，更易发生脑血管并发症。霜降节气，气候变化快，气温骤降，冷刺激会使交感神经兴奋，毛细血管收缩，引起血压升高，从而诱发心脑血管疾病复发。有高血压史的人，要经常测量血压，及时调整用药量。

5、如何养生和食疗？

俗话说：“一夏无病三分虚”，秋天一到，正是补身养神储藏过冬养分的时分。在民间素有“秋补”风俗。很多人一传闻要进补立刻不分三七二十一，只挑贵的食物、药品吃，这种做法是极不科学的，不只杯水车薪，乃至或许无病补成有病。可谓：“春生、夏长、秋收、冬藏”，依据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的准则，此刻进补十分必要，可是千万不要盲目去补。

秋季食谱要重视调脾补肺

秋季恰当进补,不只是康复和调度人体各脏器机能的最佳时机,并且也是为冬天的降临做好预备。

秋季进补宜先调度脾胃。在绵长的炽热夏日,人们因为常食冷品,多有脾胃功用削弱的现象。假如很多进食补品,会突然加剧脾胃担负,导致消化器官功用紊乱,呈现胸闷、腹胀、厌食、腹泻等症。所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整习惯的时期,可先补食一些既赋有养分又易于消化的食物,以调度脾胃功用。如鱼、禽蛋以及山药、莲子、薏苡仁等。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、生果,均宜适量多食。药食兼优的芡实也是保养脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白质等物质,且有补养健壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功用。

秋季天高气爽、气候枯燥，秋燥之气易伤津损肺，耗伤肺阴，因而，秋季亦应留意食疗以润肺补肺。食材宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜生果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食物，如广柑、山楂等。恰当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。

秋季进补的忌讳

尽管秋季是摄生进补时节，但也需求有针对性，不行盲目乱补。在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以维护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不干净瓜果，会导致温热内蕴，毒素停留体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚，白叟、儿童及体弱者尤要留意。

1．秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，能够加剧内热，使燥爷侵略人体。

2．秋季忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸食物，秋季食用后难以消化，简单积于肠胃之内。加之脾胃功用较弱，食用油腻煎炸的食物会加剧体内积滞之热，不利于人体习惯秋季的特性。

3．秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收成的时节，也是囊蚴最多的时节。如茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来滋味很美，并有慑热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用成效。可是，生吃这类水生植物，极简单导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，乃至构成溃疡，普一般伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后，会呈现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象；少量情况严重者，可因衰竭或虚脱导致逝世。因而，秋季忌生吃水生植物。

朝朝盐水，晚晚蜜汤

秋天气候较为枯燥，因而空气中短少水分，相同人体也短少水分，故需求弥补水分，但喝白开水并不能抵挡秋燥带来缺水效应。古人抵挡秋燥早有良方，即“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”也就是白日喝点盐开水，晚上喝点蜂蜜水，这样既是弥补人体水分的好办法，又是秋季摄生良方。这样的良方贵在坚持，早饮盐，晚喝蜜，还能够避免因秋燥而引起的便秘。

摄生食材大比拼

1.秋后萝卜赛人参 萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散瘀、解毒、利尿成效，不只养分丰厚，并且有较高的食疗价值。因而民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。这儿就向我们介绍几种萝卜的成效。

治口腔溃疡：剥削鲜萝卜汁100毫升，加凉白开100毫升，调匀后漱口，每日早、中、晚各数1次，对口腔溃疡有成效。

治扁桃体炎：剥削鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，调匀后用温开水冲服，每日2～3次，可消炎解毒。

治哮喘：剥削鲜萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，调匀后用温开水冲服，每次服100毫升，每日3次，具有润肺定喘之功用。

治高血压：剥削鲜萝卜150毫升，加红糖50克调匀，每日2次，每次100毫升，有清热降压之成效。