超市卖的山楂片的功效与作用，山楂卷和山楂片吃哪个好？
山楂片好，山楂片跟山楂卷的主要食材是山楂，有健胃消失的作用，因此山楂片的制作工艺要少，食品添加少，营养流失的也少，所以从营养价值上来看，山楂片还是要高于山楂卷一些的。
生山楂的功效与作用有哪些？
生山楂的功效与作用有哪些？
生山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。还有治疗饮食积滞、脘腹胀痛、泄泻痢疾、血瘀痛经、经闭、产后腹痛、恶露不尽、疝气或睾丸肿痛、高脂血症等病症的作用。生山楂是蔷薇科山楂属植物山里红或山楂的干燥成熟果实。现代研究表明，生山楂含有左旋表儿茶素、绿原酸、枸橼酸、枸橼酸单甲酯、枸橼酸二甲酯、枸橼酸H甲酯、花色素类、酸类、可溶性糖类、黄酮、熊果酸、游离糖、正三十烷、二十八烷酰十六烷酯、三十八烷酰二十烷酯、10-二十九醇、熊果酸、白桦脂醇、槲皮素、金丝桃苷、牡荆素、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚麻酸等成分。具有促进消化、降血压、降血脂、抗氧化等作用。
本内容由陕西省中医医院 药剂科 副主任药师 李佰成审核
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白萝卜山楂汤的功效和作用？
营养价值也是非常丰富的，因为白萝卜和山楂汤在一起喝的话，有着很好的利尿以及顺气的效果，白萝卜和山楂里面含有着丰富的维生素c，维生素b，以及胡萝卜素和有机酸，有着很好的消化化积之功效，像一些消化不良或者是胀气的时候服用白萝卜山楂汤，效果比较显著。
山楂能降血压吗？
山楂又名山里红、山果果，是一种核果类水果。山楂果可以生吃，或者被加工成山楂片、山楂糕、山楂酱等多种形式的食品。
另外，它干制后还可以作为中药材入药。所以山楂是一种药食同源的树种。
那么，山楂能降血压吗？
答案抢先知：山楂中具有降血压作用的物质，但不能依靠吃山楂来降血压。
【山楂的活性物质】
山楂的果实和叶片中含有多种活性物质，如黄酮类、三萜类、有机酸、维生素、氨基酸等。如果说山楂有降血压的作用，那是什么成分所起的作用呢？
主要是黄酮类化合物。黄酮及其苷类化合物是山楂中的主要活性物质，总含量可高达3.62%[1]。
【黄酮类化合物】
黄酮类化合物广泛存在于蔬菜、水果、豆类等植物中。这一类化合物具有降血脂、降血压、抗氧化等作用。有研究表明，山楂叶黄酮是通过调节心脏的收缩力和心率来实现降压作用，维持血压的稳定，改善心脏本身的血液循环[2]。
当然，黄酮还可以从其他植物中提取，譬如银杏叶、柿叶、大豆等。黄酮可以起降血压的作用，山楂含有黄酮，因此，可以说山楂能降血压。
【山楂制剂】
山楂中的黄酮类化合物可以提取出来用来制作药品或者保健品，近几年来，山楂制剂在心血管方面的临床药理和应用经常有研究报道。曾经有医学实验证明，注射山里红乙醇浸出液，可使血压缓慢而持续低下降，长期服用山楂糖浆或山楂红糖水可以降低血压[3]。
至于这些山楂制剂中含有多少活性成分，需要多少山楂才能提取出足够的量能对人体起到降血压作用，这就属于医学范畴了。
【总结】
作为普通消费者，我们需要知道，即使山楂本身含有的营养物质很丰富，但是当被加工、干制的过程中，营养物质就会有所损失，而且山楂鲜果和果脯制品中含糖量很高，不可能为了摄取其中的黄酮类物质，通过吃大量山楂来达到降血压的作用，否则糖量也会超标。
高血压患者还是需要听从医嘱选择适宜的食物与药物。
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参考文献
[1]王玲,吴军林,吴清平,万艳娟,张文.山楂降血脂作用和机理研究进展[J].食品科学,2015,36(15):245-248.
[2]马娟娟. 山楂叶黄酮的提取、纯化及分离技术研究[D].山东农业大学,2016.
[3]孟庆杰,王光全,张丽.山楂功能因子及其保健食品的开发利用[J].食品科学,2006(12):873-877.
作者：冼淑君 赵力超
中药炒山楂有哪些功效与作用呢？
炒山楂具有行气散瘀的作用，生用可以消食化积，炒用主要来治疗疝气痛、止泻止痢，还可以治疗痛经与胸腹痛等，临床上炒山楂与炒神曲和麦芽共称为焦三仙，主要用来治疗饮食积滞所导致的消化不良，腹胀满以及食欲不振等情况，如果胃酸分泌过多的胃炎需要慎用。
