维生素k1是宝宝必须打的吗，什么是维生素K1？
k1是一种维生素。它是维生素的一种；维生素K又叫凝血维生素。天然的维生素K已经发现有两种：一种是在苜蓿中提出的油状物，称为维生素K1；另一种是在腐败鱼肉中获得结晶体，称为维生素K2。
维生素K1是干什么的？
维生素K1，也被称为葡萄糖酸维生素K或叶绿素，是一种脂溶性维生素。主要作用是参与血液凝结过程，它是凝血因子II、VII、IX和X的合成所必需的。此外，维生素K1还参与骨骼生长发育、骨骼矿化以及调节血管壁的钙沉积等过程。维生素K1主要存在于绿叶蔬菜中，如菠菜、花椰菜和羽衣甘蓝等。
维生素K1和K2的差别？
维生素K1和K2的区别是主要是食物来源不同、吸收不同。维生素K的主要功能是激活在凝血，给心脏和骨骼提供蛋白质。
1、来源不同：维生素K1主要存在植物中，比如菠菜、西兰花、抱子甘蓝等。维生素K很多化合物的总称，在很多脂肪高的食物中存在，一般又被细分为MK-4、MK-7、MK-8和MK-9等，食物来源因这些亚型而异，比如鸡肉、纳豆、黄油、蛋黄等中就含有维生素K2。
2、吸收不同：存在于植物中的维生素K1比较难吸收，而K2因为存在脂肪高的食物中，所以吸收率要比K1好，这也是因为维生素K是脂溶性维生素，和膳食脂肪一起吃，脂溶性维生素就会更好吸收。
k2是什么营养素？
K2不是一种营养素，而是维生素K的一种亚型。维生素K是一种脂溶性维生素，包括维生素K1和维生素K2两种亚型。维生素K1主要存在于绿叶蔬菜中，而维生素K2则主要存在于发酵食品和动物肝脏等食物中。维生素K2又可分为MK-4至MK-14等多种亚型，其中MK-4是人体内含量最高的一种亚型，也是最为常见的一种。维生素K2在人体内的作用主要是参与血液凝固和骨骼代谢等过程，有助于维持身体健康。
什么蔬菜含维生素k1最高？
K1
含量（微克/100克新鲜样品）
绿苋菜587
香菜528
芹菜（叶）493
芹菜（茎）
40
韭菜
436
菠菜
338
油菜
236
茴香
196
绿菜花
178
大白菜
89
甘蓝
66
大葱
46
花椰菜
37
萝卜
37
架豆
36
黄瓜
30
青椒
30
鲜榨菜
30
蒜苗
22
胡萝卜
15
番茄
5
这几种对比一下，绿苋菜相对k1含量最高
