油菜花粉的功效,油菜花榨出来的油有什么好处呢

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

主要营养成分

芥酸，油酸，亚油酸，亚麻酸

主要食用功效

润燥杀虫，消肿毒，散火丹，补充能量

油菜花的作用有：应用价值、经济价值、观赏价值。

一、应用价值。

1、油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶可以当作蔬菜食用。

2、油菜花是中国第一大食用植物油原料。

二、经济价值。

1、中国油菜产业的发展油菜是中国最重要的油料作物，种子含油量为33%～50%。自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，年产菜籽近1000万吨，占油料作物总产量的40%～45%（不含大豆），同时还生产约600万吨的菜籽饼粕。

2、油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。

3、还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。三、观赏价值。油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。油菜进入开花季节，田间一片金黄，余邵诗云：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。

油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。

油菜素内酯对菜豆幼苗有促进细胞分裂和伸长的双重作用，可促进整株生长，包括株高、株重和荚重等；对桦、榆等树苗不仅促进茎生长，还能使叶和侧芽数增加；在低温下降低水稻细胞内离子的外渗，表明其对细胞膜有保护作用，能提高作物耐冷性。

油菜素内酯是一种植物生长调节剂，是一种类似于激素的天然物质。它的主要用途是促进植物的生长和发育，可以用于作物的增产和改良，也可以用于果树和蔬菜的培管理。

此外，油菜素内酯还可以用于草坪、高尔夫球场和公园等绿化场所的管理，可以提高草坪的密度，改善草坪的质量。

此外，在医疗和保健领域，油菜素内酯也被用作一种天然的抗氧化剂和抗癌物质。总之，油菜素内酯具有广泛的用途和应用前景。

减少身体内脂类物质的吸收：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收。

强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。