北败酱草的功效与作用点，营养和美味的食品？
营养与美味并不矛盾。
首先说营养，个人认为所有食材都有营养，没有无营养成分的食材，只是这些食材中的营养成分是不是自己需要的。
每个人的身体体质不同，地域不同，所以放之四海，各地人的差异还是很大的，所以营养说还是要因地制宜。
另外，常规人们理解的营养无非是维生素，氨基酸，蛋白质等，有人体必需的营养，但是就刚才所说，人们的体质差异较大，任何营养过犹不及。
原则上来说，所谓的营养就是要保持食物的多样性，另外保持食用量与人体代谢量基本平衡，这样就是均衡的，健康的营养饮食方式。
其次，谈到美味，众口难调，所以美味的概念对每个人也是不同的，中国地域广阔，味道形成了南甜北咸，东酸西辣的特点，现代因为人口流动，味道也在相互融合，但是原则上没有太大变化。
而那个地方的人，对当地人喜欢的味道，都比较强烈，比如川渝等西南地区喜辣，其辣味是其他地区所不能接受的。那么辣味有没有破坏营养的，可能有，也可能没有，不是一句话就能下断定的。
有些人认为，煎，炸等大油，高温食物美味，但没营养，可能有一定道理，但追溯到以前，人们肚子里油水少的时候，也不能说其是没营养的。那是人体必需的。
今天为什么说成没营养的了呢？无非就是吃多了！因为油炸食品好吃，吃多了，那肯定也是对人体无益的。
所以，如果能保持食物的多样性，代谢量与食用量一致，无论煎炒烹炸任何烹饪方法，都是没关系的。
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西北菜的做法？
主料 凤尾虾 200克
辅料 青莴笋丝120克 三色手擀面120克
小料 蒜米35克 干辣椒丝20克 大葱丝20克 粗辣椒面15克 绿葱丝5克
调味料 菜籽油250克 冲浪豉鲜汁285克
腌料 鹰粟粉10克 真味海珍酱3克 鸡粉2克 鸡蛋清半只
烹饪步骤
1. 三色手擀面煮熟，青莴笋丝焯水，依次整齐铺入盘底；
2. 凤尾虾上浆，焯水至熟；
3. 将冲浪豉鲜汁烧开，淋入盘中；依次放入：辣椒面、蒜米、干辣椒丝、大葱丝、绿葱丝；
4. 待菜籽油烧至八成热，分多次均匀泼在小料上即可。
冲浪豉鲜汁 蒸鲜豉油1千克 鲜麻辣鲜露150克 矿泉水1千克 陈醋550克 白糖150克 制作,所有调味料混合搅拌均匀即可。酱汁约可做10份冲浪豉鲜虾。
今年夏天什么时候入伏？
2022年三伏天时间表出炉了，长达40天，什么时候入伏？
这几天广东徐闻这边的天气还是很热的，中午几乎都不出来干活，实在是太热了。再过两天就是夏至了，真正的烈日炎炎就要到了，老话说“夏至三庚数头伏”，那么今年的什么时候入伏呢？下面我们来数一下！
我们先说一下夏至，夏至是最早的四大节气之一，并且是二十四节气中最早被确立的节气，在每年公历6月21日-22日之间交节，到7月7日-8日结束。
古人把每个节气分为三候，每候5天，用细微的观察，来总结每个节气的气候特点。“夏至”一候是鹿角解，我们知道“冬至”三候中的第二候是麋角解，说得是冬至的时候阳气生阴气衰，而夏至的鹿角解说的是阴气生阳气衰。意思是说，到了夏至的第一个5天，阳性的鹿角便开始脱落了；二候蝉始鸣，到了夏至节气的第二个5天，知了就会在午后叫个不停；三候半夏生，这里的半夏可不是说夏天过了一半了，而是一种喜阴的药草，到了夏至节气第三个5天的时候就会长得很旺盛。因为，到了夏至节气末期，国内大部分地区温度已经很高了，日照充足，植物就会长得很快，并且需要一定的雨水，但是雨水要是多了可就不好了，会出现涝灾。
一、我们再来看一下，今年啥时候入伏关于三伏天，很多人都会想到小暑、大暑和处暑，都认为三伏是从小暑开始的，到处就暑结束了，很少有人会把三伏天和夏至联系起来。其实，每年的三伏天开始和结束的时间都不太一样。
但是，有一点可以肯定，就是三伏天的开始和结束不是由于天热不热决定的，而是由夏至节气到立秋节气之间的有几个庚日决定的。期间有4个庚日，三伏天就有30天，有5个庚日，三伏天就是40天。
老话说，“夏至三庚便入伏”，那么您知道为什么要“庚日”入伏呢？为什么叫三伏呢？什么是“庚日”呢？
这就要从历史上来看了，主要是和秦汉时期盛行五行生克观念有一定的关系，在古书《释名》中说：金气伏藏之日也。金畏火，故三伏皆庚。这句话很容易理解，大意是说，在五行的学说里，春天是属木，夏天是属火，秋天是属金，冬天是属水。而古人“干支历”中的“十天干”也分五行，其中，庚就是属金。五行中火克金，所以，庚金就被火克。而伏就是指金气潜伏，所以，就要属金的庚日入伏。
所谓的三伏，其实，是初伏、中伏和末伏的统称，初伏是固定的，是夏至后的第三个“庚日”为初伏的第一天，而庚是“十天干”中，所以初伏只有10天。而末伏的开始时间是立秋后的第一个“庚日”，也是10天。但是，中伏就不固定了，刚才已经提到了，是由夏至和立秋节气之间有几个庚日决定的。今年两个节气之间有5个“庚日”，所以，今年中伏还是20天。也就是说，今年的三伏天还是40天，是个加长版的三伏天！
那么今年三伏天从几月几号开始呢？总结了一张表，大家一看就明白了！
夏至节气到立秋节气之间有五个庚日
今年三伏天的时间表
二、老人夏至有“三怕”，都是什么呢？1、怕无雨
农谚说“夏至一场雨，一滴值千金”，意思是说，夏至的雨像金子一样珍贵。因为，这个时候中原地区小麦几乎都已经收割完毕了，夏玉米也播种的差不多了，发芽和后期的拔节都需要雨水。所以，这时候下雨是人们所期盼的。说的就是夏至的雨非常宝贵，夏至下雨是好事。
当然，农谚是有地域性的，有的地方希望下雨，有的地方又不希望下雨。所以，我们笼统地来看就行了。
2、怕刮北风
农谚有“夏至刮北风，旱断青苗根”的说法，意思是说，夏至节气要是刮北风，后期出现干旱情况的几率是比较大的，会引发旱灾。所以，有经验的老人，害怕夏至这天刮北风，会导致庄稼折断倒伏，出现减产的情况。
3、怕寒气入侵
夏至是阴气初生，阳气渐衰的一段时间，要注重饮食和生活习惯，不要太随性。
三、夏至有哪些习俗民间有“冬至饺子夏至面”的说法，意思是说，到了冬至那天要吃饺子，而到了夏至就要吃面了，古代民间也有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。那么您知道，古人为什么说夏至要吃面呢？
因为，每年夏至的时候，新小麦已经收割完了，古人熬过了青黄不接的那段时间，吃了那么长时间苦菜了，新麦收获了，正是吃面改善伙食的时候。
总之，到了夏至这天无论南方还是北方都有吃面条、饼、麦粽的习俗，您那夏至吃面吗？除了吃面还有哪些习俗，期待您的分享！
全文完，都看到这了，点个赞吧！感谢阅读。
有哪些非常会描写吃的作家？
汪曾祺。深夜千万不要看他的书，因为你会很饿。
说起汪曾祺，我对他的最初印象是多年前一次做饭的经历。
当时为了泡把干香菇，友人教我要用冷水浸泡，说是看了汪老爷子的书里说，这样才入味儿。
我抱着试一试的态度，用白瓷碗盛了冷水泡了大半天，等到清水成了暗黄色，香菇都像小伞一样打开，菇香果然更浓，直扑鼻尖儿。
从此，每每看汪曾祺的书，都像在寻味儿：天底下竟有这么好吃的食物，我却没吃过，伤心！
他说，“生活，是很好玩的。”
所以天下万千食物，到了他的眼前全是佳肴。世间所有不平事，在他的笔下全化成恬淡。看他写的书，听听他的趣事，你会发现汪曾祺真的是一个好玩的吃货。
吃货的基本技能：什么都看起来好好吃
有一年，汪曾祺去草原林区体验生活。刚好6月的草原绿油油，开满了黄色的金莲花。他好兴奋，做了首打油诗，“草原的花真好看，好像韭菜炒鸡蛋。”
我第一次看到这段故事时，笑得直打跌。汪曾祺该有一颗多爱吃的心，才能看见什么就想成吃的，把全世界都看得好好吃。
爱吃的人，谈起恋爱来也离不开吃的。在西南联大，汪曾祺遇到了自己一生的爱人施松卿。
那时女生们很流行吃昆明的胡萝卜。它不仅细嫩、水足、微甜，据说还能养颜。施松卿也很是喜欢。
两人常常一起散步，走到一处胡萝卜地时，施松卿就跑去和村民买，然后就嘎吱嘎吱地嚼起来。那时，汪曾祺觉得那样的施松卿秀美可人。也常常将她写进了自己的小说中呢。
果然，爱一个人的时候，是连她吃饭的样子都觉得很美。
吃货的进阶技能：对吃这件事要念念不忘耿耿于怀
汪曾祺对吃这件事，从来都是不忌口的。他什么都要试试，试过了，好吃就念念不忘，不好吃就记过了。这样的人才是心怀坦荡的，因为他从不抗拒生命的更多可能性，充满着对世界满满的好奇心。
汪曾祺一直念念不忘云南的菌子。在昆明住了七年，四十多年后仍然忘不了，还能在文章里一一数遍鸡枞的难以比方的味，白蘑煮成的鲜汤，还有各种长得奇形怪状的菌。
这样的吃货是令人欣赏的，他不是酒肉穿肠过，味道全不知的人。他的舌尖是有记忆的，他在记住那些让他喜欢、感动的味道。这样的吃货，才能真正谈得上爱美食，懂美食。
所以，当汪曾祺在离乡几十年后，在老师沈从文家再一次吃到了茨菇炒肉片后，从此又有了感情。
因为那是他小时候吃过的东西，虽然那时他不爱，嫌苦。但经过兜兜转转的生活，再吃到那股味，如他这般细腻的人，怎么不会想起幼时吃的那碗咸菜茨菇汤？怎么不会想起那些个家乡的雪？
吃货的高阶技能：深夜绝对不要看他写的美食
汪曾祺作为一个高级吃货，最厉害的地方还在于，他不仅喜欢吃、懂得吃，懂得做，还懂得写吃的。
让许多人念念不忘的高邮咸蛋，都是拜他所赐，他说，“平常食用，一般都是敲破‘空头’，用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。”瞬间口水就要流了。
所以，深夜千万不要看汪曾祺写的书，你会饿疯的。
这个可爱的人，写的散文，几乎都是吃的。与友人通信，经常在说做菜的事。
比如，有一次汪曾祺就专门在信里告诉人家，自己新发明一道菜，就是把油条劈开，切成一段一寸长，再把拌了榨菜、葱丝的肉末塞进其中，炸焦，“嚼之声动十里人”。说真的，物道君很想试试这道菜。
这个很喜欢写吃的人，每天的大多数时间还在忙于俗务。据汪曾祺的女儿说，他大多是在上午写作，期间他要去买菜，做两顿饭，偶尔还要偷偷瞒着夫人出去喝酒。中午睡个午觉，再接待约稿的编辑们。
家人们都不知道他怎么安排时间的，而且他“每天都是一种非常悠然自得的精神情绪”，这样的情绪也反映在他的文字里。
他的文字，平淡又不失真情，情深却又不伤感，就像好朋友和你，边喝着小酒边聊天。
有人说，这是因为汪曾祺大器晚成，才积淀了下来。但他的老师沈从文或许更懂他，“‘大器晚成’，古人早已言之。最可爱还是态度，‘宠辱不惊’！”
正是因为这份宠辱不惊，所以，在他眼中，什么事情都抵不过平常的一菜一蔬来得真实，也让这个世界多了一个可爱的高级吃货──汪曾祺。
有这样天真烂漫的人，世界多可爱，因为总有人比我们多一步感知到这个世界的好玩，而且他还会写下来告诉平凡的我们，多好。
文字由物道原创，图片来源于网络，版权归原作者所有。
你认为中国的国花会是什么花？
中国的国花国色今有定论:
国花梅花 国色牡丹
我国国花至今一直没有定论， 梅花和牡丹，各持己见，各有千秋，无法确定！
其实中国祖先早有定论:梅花是中国的国花;牡丹是中国的国色。只是我们未破译造字意思，延迟至今。
理由:
中华祖先在造字命名时就确定:“梅"花是母亲花，祖国是母亲，所以梅花是中国的国花报春;“牡"丹花是父亲花，祖国的领导核心是父亲，所以牡丹是中国的国色天香。
梅花牡丹国花色，双花笑脸迎春晖。
文/刘树成
