b族维生素片对肝有好处吗,维生素B2作补充每天怎样服用?
维生素B2,也叫核黄素,在人体中发挥重要的氧化还原以及代谢作用。维生素B2是一种水溶性维生素,它无法像有些脂溶性维生素那样储存在人体中,因此,几乎每天,我们需要通过外界来摄取维生素B2。
但是,维生素B2在动物和植物性食物当中是广泛存在的,因此,只要消化吸收功能正常,且机体不存在维生素B2缺乏的表现,一般是建议通过合理膳食来摄取足够的维生素B2,而食物以外的维生素B2补充剂并非必要,更不需要长期服用。
借着这个问题,我们及来说说,维生素B2到底在身体里发挥哪些作用;以及维生素B2缺乏会有哪些表现,哪些人群容易出现维生素B2的缺乏;还有,我们应该如何补充维生素B2。
维生素B2发挥哪种重要作用,维生素B2缺乏会怎样?维生素B2是人体内多种黄素辅酶的重要组成成分,这些酶会参与碳水化合物、脂肪、核酸以及蛋白质等物质的代谢过程;维生素B2参与人体的抗氧化作用,可以维持抗氧化酶的含量;维生素B2可以维持皮肤、粘膜、毛囊、皮脂腺以及肌肉和神经等组织的稳定;维生素B2还能提高机体对环境应激因素的适应力等。由于维生素B2涉及到的生理功能比较广泛,因此,当维生素B2缺乏时,人体可以出现一系列的表现。轻度缺乏的表现包括:失眠、头痛、精神差、口臭、头皮屑增加以及皮肤出油等;而重度缺乏则可能出现四方面的问题:
口腔问题:包括口角炎、口腔黏膜溃疡、舌炎还有唇炎等;皮肤问题:包括脂溢性皮炎、阴囊皮炎或阴唇皮炎。当患者同时出现口腔与生殖器炎症时,可能是维生素B2缺乏所致的典型“口腔-生殖器综合征”;贫血问题:维生素B2也与铁的吸收有关,因此也可以导致缺铁性贫血;眼部问题:包括睑缘炎、眼部畏光、流泪、灼痛等。维生素B2缺乏的常见原因是什么,哪些人容易出现维生素B2的缺乏?首先,我们来说说导致维生素B2缺乏的最常见原因有哪些,看看大家在生活中应该如何注意:
维生素B2的摄入不足,仍然是最常见的原因。一些生活习惯,可能会造成食物当中的维生素B2大量丢失,比如,淘米过度了、蔬菜是切了之后再清洗、牛奶在阳光下暴露过久或反复煮沸以及烹饪时添加碱性物质等。此外,妊娠、哺乳、体力劳动、精神紧张或在疾病状态下,维生素B2的消耗会增加,这也容易导致机体缺乏;某些遗传因素,可以导致维生素B2的缺乏;当消化道功能障碍时,会引起维生素B2的吸收效率下降,从而出现缺乏;某些药物也可能引起维生素B2的吸收减少。一般,哪些人更容易出现维生素B2的缺乏呢?
饮食太过于精细的人群,比如吃米只吃精白米并且反复淘米,蔬菜过度清洗,食物加工过程过于复杂等;素食主义者,这是因为奶类和肉类中的维生素B2是很丰富的;儿童、孕妇、哺乳期妇女,因为消耗比较大;消化系统功能障碍的人群,比如,长期慢性腹泻、小肠肿瘤或小肠切除患者等。我们应该如何补充维生素B2?前面我们已经说过了,优先肯定是考虑通过食物补充维生素B2,那么,哪些食物的维生素B2含量比较高呢?
动物食品一般比植物食品中的维生素B2含量更高,动物内脏、瘦肉、乳类、蛋类和鱼类等。因此,奶类尤其是酸奶和奶酪等成为了维生素B2最佳的补充食品;而在植物食物当中,豆类的维生素B2含量是比较丰富的,此外,比如菠菜这类绿色蔬菜、水果、坚果等也含有不少维生素B2。因此,膳食均衡,保证每日摄入足够和多种的上述食物,一般是可以满足大部分人对维生素B2的需求的。当然,有几个注意事项要专门说一下:
食物的烹饪过程不要过于繁杂,减少淘米次数、蔬菜清洗以后再切、烹饪过程不要反复和过度加热等,都可以减少维生素B2在食物中的损失;维生素B2对光线、水和碱性物质等比较敏感,因此,牛奶的避光包装设计大大减少了维生素B2的分解,带壳煮的鸡蛋可以保留其中95%以上的维生素B2,而在烹饪过程中最好不要添加食用碱;对于存在消化道问题的人群,主要解决方案不是增加维生素B2补充剂,而是应该积极治疗消化道的原发疾病,这方面问题解决了,正常饮食就可以让维生素B2被充分吸收了;对于儿童、孕妇、哺乳期妇女等消耗比较大的人群,在医生的指导下,可以适度补充维生素B2补充剂。好的,关注“家有好医赵博士”,把有价值的医学小知识分享给更多朋友们!
水产养殖过程中维生素的使用有哪些区别?
维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,后者有B族维生素和维生素C。人缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性病变。对水产动物而言,维生素也同样具有举足轻重的作用。
1、维生素A
维生素A具有促进水产动物生产的作用,科学研究发现深水虾的眼部含有比浅水虾更多的维生素A,说明维生素A在虾类也参与视觉功能;维生素A对维持水产动物免疫系统正常功能是必需的。
功能:
(1)促进粘多糖的合成,维持细胞膜及上皮组织的完整性和正常通透性。
(2)参与构成视觉细胞内感光物质(视紫红质),对维持视网膜的感光性有着重要作用。
缺乏症:
(1)生长缓慢,死亡率增加,并伴随腹内水肿,表皮色素减退,眼球呈现肥大、膨胀、畸形、浮肿,眼球晶体移位,视网膜退化;
(2)鱼类在缺乏维生素A20天后即出现鳃盖生长抑制,黑色素沉着,贫血,眼及肝脏出血,死亡率高等症状。
2、B族维生素
B族维生素在水产动物中主要有以下几个方面的作用:(1)影响水产动物糖代谢,提高食欲,提高饲料营养物质的转化利用率,促进生长。(2)调节糖类能量的供给,调节神经系统,避免水产动物中枢神经系统紊乱,提高存活率。(3)调节能量代谢,促进水产动物自身营养物质的积累。(4)影响蛋白质和氨基酸代谢,提高饲料营养成分利用率,促进生长。(5)影响水产动物的体成分,促进维生素自身在体内的积累以及不饱和脂肪酸含量的增加,改善水产品的营养价值和风味。
维生素B1:
功能:开胃助消化。
缺乏症:生长发育不良,食欲减退,消化不良,维生素B1在饲料生产过程中遇热易被破坏。
维生素B2:
功能:对体内氧化还原、调节细胞呼吸起重要作用,能提高饲料的利用率。
缺乏症:生长缓慢。
维生素B2是B族维生素中对水产动物较为重要,而又不易满足的一种维生素,水产动物容易出现缺乏症,应注意补给。
维生素B6:
功能:参与糖、脂肪、蛋白质代谢。
缺乏症:
鱼类:
(1)贫血、厌食、体色变黑、失去平衡、生长缓慢和高死亡率;
(2)肾、卵巢和肝的退变、甲状腺减少、肾中造血组织增生。
(3)神经失调、抽搐、体呈蓝色的症状;
(4)生长不良、厌食、癫痫性惊厥、刺激过敏螺旋状浮动、呼吸急促、鳃盖弯曲等。
虾:增重缓慢、存活率降低、摄食减少。
泛酸钙(B5):
功能:泛酸(钙)是辅酶A的组成部分,参与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢。
缺乏症:
(1)丧失食欲、生长缓慢、死亡率升高;
(2)对光过敏、皮肤及鳍损伤、出血、眼球突出、贫血、颌骨变形;
(3)口鼻部和鳃的水肿;
(4)运动失调、生长不良、表皮损伤
泛酸与维生素B2的利用有密切关系,一种缺乏时另一种需要量增加。此外,泛酸很不稳定,与饲料混合时容易受破坏。
烟酰胺(B3):
功能:辅酶I和辅酶II的组成部分,成为许多脱氢酶的辅酶。
缺乏症:辅酶A的合成减少,导致糖、脂肪、蛋白质代谢障碍,缺乏时可影响细胞的正常呼吸和代谢而引起糙皮病。
3、维生素C
维生素C参与体内多种羟化反应;维生素C既可作为氢的供体,又可作为氢的受体参与体内的多种氧化还原反应;维生素C与免疫系统之间存在着明显的交互作用,对水产动物的体液免疫和非特异性细胞免疫均具有一定的影响;添加维生素C能延长存活时间,何远福报道,鲜鱼在长途运输时添加维生素C,对抗击鱼生活逆环境有利,试验组鱼比对照组鱼存活时间提高9.83倍;在细胞内赖氨酸和蛋氨酸通过维生素C的作用生成肉毒碱,而肉毒碱与脂肪代谢有密切联系;维生素C参与铜等的代谢及肾上腺皮质激素等甾类激素的合成,影响鱼类的繁殖性能。
功能:增强机体免疫力,有促进肠内铁的吸收的作用,用于重金属离子的中毒和药物中毒的解毒,贫血的补助治疗。
缺乏症:
虾:外壳下层、腹部、鳃、甚至肠之结缔组织会发生黑色素化病变,蜕壳频率降低,虾壳松软,鳃混浊,死亡率高;
鱼:食欲不振,生长不良,严重时出现坏血病症状;创口溃疡不易愈合,毛细血管脆性增加,皮下、粘膜组织易出血;脊椎前凸、侧凸,烂鳍,骨胶原减少,眼鳃和鳍的软骨异常。
4、维生素D
维生素D能促进肠道中钙(Ca)和磷(P)穿过肠系膜的主动转运,这一促进作用与维生素D的活性形式有关;维生素D具有促进甲壳动物外骨骼矿化的功能;维生素D的免疫调节作用对临床有广泛的影响,越来越多的资料表明:免疫反应和内分泌的关系密切,激素的产生在免疫系统的许多通路中均发挥有益的作用。
功能:促进肠道钙磷吸收,提高免疫机能,骨骼形成的钙磷代谢过程,促进肠胃对钙磷的吸收。
缺乏症:长期缺乏维生素D可阻碍钙、磷的吸收和代谢,引起骨质钙化不全,虾脱壳受到影响。
5、维生素E
促进水产动物生长,饲料中添加高水平的VE有利于提高鱼类饵料效率和生长速度,VE在体细胞中可阻止对酶有损害作用的氧化自由基的脂类链式反应,从而提高了体细胞中生物酶的含量,使机体中的酶反应能持续正常进行;提高水产动物的繁殖性能,VE具有调节动物机体新陈代谢和性腺中类固醇类激素的生物合成的作用,有利于促进水产动物的性腺发育;提高水产动物的免疫能力,许多研究证明,VE可以影响免疫系统功能;维生素E可以保护红细胞膜,使之增加对溶血性物质的抵抗力;同时还能保护巯基不被氧化而保护许多酶的活性;VE是动物体内重要的抗氧化剂,能够保护细胞膜和亚细胞膜免受过氧化损害,防止活性细胞膜磷脂过氧化物的生成;改善水产动物的肉品质VE作为细胞内的一种抗氧化剂,可增加肉品的稳定性和延长保存。
功能:
(1)促进水产动物生长,饲料中添加高水平的VE有利于提高鱼类饵料效率和生长速度;
(2)提高水产动物的繁殖性能,有利于促进水产动物的性腺发育;
(3)提高水产动物的免疫能力,许多研究证明,VE可以影响免疫系统功能;
(4)可以保护红细胞膜,使之增加对溶血性物质的抵抗力;
(5)改善水产动物的肉品质,可增加肉品的稳定性和延长保存。
缺乏症:
(1)成活及生长降低、贫血、腹水、红血球不成熟、红血球形状易变、红血球脆弱及断裂、营养性的肌肉萎缩;
(2)身体水分升高(渗出性物质)、脂质过氧化现象;
(3)眼球突出、食欲不良,鳍出血,皮肤腐坏;
(4)色素减退、脂肪肝、肌肉萎缩、体表及鳍基部充血;
(5)鳃丝呈棍棒状、胰脏有蜡样沉积;脊椎弯症、肾细胞退化、胰细胞退化产生瘦脊病、脊柱前弯。
6、维生素K3
功能:维生素K主要作用是催化合成凝血原酶,具有促进凝血的作用,在使用磺胺类或抗生素药物时,要适当使用维生素K3。
缺乏症:因维生素K3导致的出血性疾病。
降糖药可以和维生素B族共同服用吗?
降糖药是可以和维生素B服用的,而且对于糖尿病患者来说,服用维生素B是非常有必要的。首先是因为糖尿病患者是很容易缺乏B族维生素,特别是维生素B1和维生素B12。我们知道糖尿病分为I型和II型,I型是胰岛素绝对缺乏,需要打胰岛素,II型是胰岛素相对缺乏,可以使用口服降糖药物控制血糖。
研究发现I型和II型糖尿病都容易缺乏维生素B1(硫胺素),相比健康人群,维生素B1在糖尿病患者体内下降75%,至于为何导致维生素B1缺乏,目前并无确切定论,可能时候由于吸收或者糖尿病患者饮食不同于正常人导致。维生素B1缺乏反过来会引起胰岛素合成和分泌受阻,加重糖尿病症状,所以糖尿病患者有必要补充维生素B1。
另外糖尿病患者可能大多数都服用二甲双胍,该药物是糖尿病的基础治疗用药,但是长期使用二甲双胍会使维生素B12缺乏。维生素B12缺乏会导致周围神经功能损伤。因为糖尿病患者本身可能造成周围神经损害,所以如果出现肢体麻木、皮肤灼烧、刺痛感,患者或者医师都以为是糖尿病导致的神经损害,而忽略了维生素B12 缺乏引起,所以建议长期服用二甲双胍的患者,应该定期监测一下维生素B12 水平,或者额外补充维生素B12。
补充维生素B通常是不会有什么副作用的,因为该类药物是我们人体所必须的微量元素,而且它们是水溶性的,服用剂量如果偏大的话,会很容易排出体外,不会再体内蓄积。对于老年糖尿病患者以及饮食结构比较单一,最好单独补充维生素B,建议买“药”字号的,主要是价格便宜而且疗效有保证,而对于那些售价几十上百元的保健品类维生素B个人不建议购买。
欢迎关注无名药师,我会分享更多合理用药知识哪些人需要额外补充B族维生素呢?
不夸张的讲,每个人都需要补充B族维生素,除非在饮食很注重营养素的人。B族维生素是含有八种维生素B的营养元素的总称,含有维生素B1、B2、叶酸、B12等等。
为什么会缺乏B族维生素?一方面是B族维生素主要存在于全麦食品、粗粮、酵母、肝脏之中,随着粮食的精细化,这些B族维生素都被剔除去了;另一方面,B族维生素属于水溶性维生素,每天随着汗液、尿液都会被排出。
具体什么样的人会缺乏B族维生素呢?
1、中老年人
随着年龄的增长,中老年人吸收维生素B12的能力会下降,这是因为胃酸量在减少,只有足够的胃酸才能适当地吸收维生素B12。而且老年人抑郁等情绪因素也会导致缺乏维生素B12。除此之外,维生素B6和叶酸在中老年人中缺乏也是常见的。
2、孕妇或哺乳母
在怀孕期间,对B族维生素的需求,特别是叶酸和B12的需求会增长,用于维持胎儿的健康发育。在母乳喂养阶段,补充维生素B是至关重要的,乳汁中缺乏B族维生素对于婴儿来说,可能会使神经得到损害。
3、素食主义者
像一些动物产品,如肉类、内脏、海鲜等食物存在着天然的B族维生素。而素食主义者长期食用素食,就有可能患上B族维生素缺乏症,最好是每天补充B族维生素。
4、上班党等劳动人群
对于压力大、消耗能量多的上班党、体内劳动者来说,对B族维生素的需要很大,这是因为B族维生素参与体内蛋白质、糖类、脂肪转为能量的过程,可以说缺乏B族维生素,就难以为人体提供能量。
像以上人群对于额外补充B族维生素都是有好处的,但研究表明,即使对B族维生素的需求不增加的人,服用B族维生素补充剂也是有好处的。在选择B族维生素补剂的时候要注意蓝帽子标志,是国家食品药品监督管理局批准的标准,像汤臣倍健B族维生素片就带有蓝帽标志。
以上就是关于B族维生素的一些事了,除了补剂之外,大家也要记得多吃粗粮,食物不要那么精细。
经常熬夜吃B族维生素有什么用吗?
经常熬夜应酬,工作压力大,生活不规律,引起体内维生素B的流失,很容易导致口腔溃疡、脚气病及身体疱疹。酒精在体内的正常代谢,必须有足量的维生素B族的参与,大量饮酒必然造成体内维生素B族的供应不足。酒后服用维生素B族,既可以补充流失掉的B族,还可以提供肝脏的脑神经所需的其他B族维生素,保护肝脏健康,缓解宿醉头痛。