阿胶的功效与作用禁忌食用阿胶，阿胶是补血的好东西？
现在很多人都认为阿胶是女人吃的，男人不用吃，而且持有这种认识的人不占少数。那到底男人可不可以吃阿胶，或者是男人到底可不可以长期服用阿胶呢？其实，女人因为有经期、孕期、产期的影响，失血的机会很大，而且女性衰老的速度比男性显得要快。而且中医认为女子以血为本。基于这些认识，大家对于“阿胶是女性的专利产品”的认识也就不足为过了。南朝医学家陶弘景在《名医别录》里记载“阿胶，微温，无毒。主丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。” 文中所指的“丈夫”就是指的男子，“少腹痛”是指的小腹疼痛，而且脚酸不能长久站立，这种症状是什么引起来的呢，是由于“虚劳羸瘦，阴气不足”到导致的。“虚劳羸瘦”就是非常劳累。什么样的男人会非常劳累，老板、证券公司经理、白领人士、经常赶夜场的人士、科研工作者、长期从事站立工作的人士、长期从事体力劳动的人士等等。这类男人都可以通过长期的滋补调理，还你一个健康的体魄。当然，滋补品的效果是建立在工作、生活方式的改变上。男人，更应该善待自己。
有哪些人不适合吃阿胶？
阿胶是一种传统的中药材，是由驴皮经过熬制、浓缩、干燥而成的一种胶状物质。阿胶有补血、滋阴、润燥等功效，被广泛用于中医药领域。以下是阿胶的主要功效和作用：
怎样挑选阿胶？
都说人的第一印象很重要，如果气色红润，富有神情，总是能给人留下美好的第一印象；如若面色暗淡，神态迷离，这样的状态怎能让别人对你保持良好的印象。有些人会说，我可以化妆，没错，化妆是可以让自己的状态好一点，但是化妆只能暂时改变外在的样子，要想气色从内到外改变，二哥向你推荐阿胶。
阿胶作为传统的滋补、补血上品，已有2000多年的历史。近年来市场上阿胶的价格持续走高，同时假货也数不胜数，能买到正品阿胶，真是得碰运气。二哥给大家整理了一些选购阿胶的小技巧，希望可以降低买到假货的概率。
一、看形状
市场上的阿胶一般为长方形或方形的块状，好的阿胶大小相等，每一块的表面都干净整齐；劣质的阿胶看起来弯曲，厚薄不均，边角碎裂，表面缺损不整齐。
二、看颜色
正宗的阿胶呈黑褐色，或棕褐色（因厂家不同会稍有差别），有光泽，拿起一块阿胶对光透视呈半透明状，且显琥珀色。
三、看断面、硬脆度
好的阿胶质虽硬却很脆，轻拍即断，而且是碎成很多块，不是只碎成几块；之后，再看断面，可见断面光亮如玻璃，无制作过程中残留的气孔及油孔。
四、闻气味
正品阿胶气味清香，由于是驴皮熬制的，微带点腥味，但并没有臭味。
五、挑新陈
很多东西大家都要买新的，认为新的比较新鲜，质量好，但也有很多是例外的，比如陈皮，比如阿胶。古话说“人参要新，阿胶要陈”，新阿胶燥性较大，陈阿胶性较柔和，药性丝毫无影响，所有可以挑选有年份的阿胶。
六、选品牌
大品牌相对来说质量有保证，工艺考究，选购更放心，目前市场上品牌知名度大、大家认可度高的品牌有：东阿阿胶、福牌阿胶、同仁堂阿胶等。
希望以上六点小技巧可以帮助大家挑选到好的阿胶，从此，就该别人羡慕你气色红润有光泽了。
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吃过期的阿胶会对健康有哪些影响？
中医中药诞生2500多年，历朝历代都没有对中药的有效期做出官方或者行业规定，均无任何涉及有效期的规定。《神农本草经》、《本草纲目》、《新修本草》等各类中药专著仅有“宜鲜宜陈”的表述。
2001年2月28日颁布的《药品管理法》，根据国际惯例（西药）规定药品有效期最长不能超过5年。
为符合药品管理办法，阿胶于2001年10月开始标注有效期（2002年7月产品批号和生产日期分开），最长为5年。
但据历史典籍记载陈阿胶优于新阿胶，也有老中医开方选用陈年阿胶的习惯。所以，如果保存良好，阿胶可以服用。
阿胶糕的吃法及禁忌？
阿胶糕的吃法及禁忌
阿胶糕可在早饭前或晚饭后食用，每天1～3片。
阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和黄酒熬制而成的食品，具有补血养气、美容养颜、润肠通便，提高免疫力等功效。其中，阿胶可补血、止血、滋阴润燥；核桃仁可补肾、温肺、润肠；黑芝麻可补肝肾、益精血、润肠。
食用阿胶糕还有如下禁忌：①阿胶糕制作过程中加入了大量的糖，过多食用易引起肥胖，糖尿病和肥胖患者不宜食用；②经期、备孕期或哺乳期女性，不宜食用阿胶糕，阿胶糕有黄酒，可能会影响胎儿或婴儿；③感冒期间不宜食用阿胶糕；④脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、苔厚腻者，需谨慎食用阿胶糕；⑤肝郁气滞、肝火旺盛的人，也不适合吃阿胶糕。总之，最好在医生的指导下食用。
本内容由北京医院 中医科 副主任医师 张军审核
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