鸡蛋与鸭蛋的营养成分有什么区别，鸭蛋和鸡蛋哪重蛋更营养？
鸡蛋更营养。
1. 总体而言，鸡蛋比鸭蛋更适合人们的营养需求，因为鸡蛋所含营养物质更丰富。
2. 具体地说，鸡蛋含有较高的蛋白质和胆固醇，可以更好地补充人体所需的营养成分，而鸭蛋口感较粗糙，不如鸡蛋易于消化和吸收。
3. 此外，由于鸭蛋的蛋黄与蛋白比例较低，而蛋黄中的营养物质更加集中，所以摄入鸭蛋的人更容易产生营养失衡的风险。
当然，不同人的营养需求也会因体质、年龄等差异而不同，所以最好由专业医生或营养师针对个人情况进行营养咨询和调整。
这三类谁蛋白质高？
鸡蛋
鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。
牛奶
牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物，水分含量高，所以蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，另一方面牛奶方便饮用，很容易达到几百克的摄入量，所以，牛奶是很重要的蛋白质食物来
虾
虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用；其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。
鸡蛋和鸭蛋哪个胆固醇更高？
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鸡蛋和鸭蛋的营养成分大同小异，论胆固醇的话，鸭蛋的胆固醇比鸡蛋稍低一些。鸭蛋中100g有565mg胆固醇，鸡蛋中100g有585mg胆固醇，不过仅仅也只是低了一点，因此，也不用太过于纠结早晨是吃鸭蛋好还是鸡蛋好。就鸡蛋和鸭蛋的营养成分来看，鸭蛋的热量、脂肪含量更多一些，磷的含量较多，而其他的成分基本上大同小异。不过，日常选择蛋类的话可以食用鸡蛋，因为鸡蛋性价比更高，更实惠，而营养成分也不会落下。
（图片来源：百度）
很多朋友担心，蛋类中的胆固醇这么高，那真的还能吃吗。其实并不用过于担心蛋类中胆固醇的问题，胆固醇其实也是人体所必须的物质，我们身体所有的膜结构基本上都是胆固醇构建的，缺乏胆固醇人根本就无法存在，只不过，我们要预防坏胆固醇（低密度脂蛋白）的数量，增加好胆固醇（高密度脂蛋白）的含量，这需要三餐清淡饮食，少摄入高油高脂、高盐高糖的食物。另外，人体的总胆固醇是内源性胆固醇+外源性胆固醇，内源性胆固醇占70~80%，外源性只占少部分，外源性胆固醇也就是从食物中摄入的胆固醇，它还会随着摄入量的增加不断减少吸收量，因此，适当蛋类中的胆固醇对人体的影响不会太大。高血脂、高血压较为严重的朋友可以选择一周吃3~4次蛋类。
什么动物下的蛋营养最好？
鸵鸟蛋。动物的蛋都是高蛋白的食物，都是属于比较有营养的，不管是鸡蛋、鸭蛋甚至鸵鸟蛋，其实营养成分都差不多，只不过个头存在差别。
鸵鸟蛋的个头非常的大，蛋壳也非常的硬，一个鸵鸟蛋可能要顶上二三十个鸡蛋，但是鸵鸟蛋却并没有那么好吃，如果直接煮熟的话其实腥味是比较重的。
鸵鸟蛋的营养价值鸵鸟蛋的蛋白质的含量是非常丰富的，比鸡蛋还要多，一般的鸡蛋差不多一颗鸡蛋中有10g左右的蛋白质，但是鸵鸟蛋的蛋白质的含量是同重量鸡蛋中蛋白质的两倍。
而且其中还富含了钙元素、铁元素等人体必需的营养，含量都比普通的蛋类要高一些。
经常吃鸵鸟蛋是可以提高身体的免疫力的，同时还可以起到美容护肤的作用，对于降血脂也有一定的辅助作用。
鸭蛋与番鸭蛋哪个更好？
番鸭蛋比较鸭蛋营养更丰富，无醒味。洋洋番鸭咸蛋，选用自家果园养的番鸭蛋，口感独特，个个起沙流油，是一道绝好的餐桌美食，番鸭蛋和普通鸭蛋营养价值是一样的。 番鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。
其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。
