正宗莲藕排骨汤的做法，白萝卜莲藕山药排骨汤做法？
以下是白萝卜莲藕山药排骨汤的简单做法：
材料：
- 白萝卜：适量
- 莲藕：适量
- 山药：适量
- 排骨：适量
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备工作：将白萝卜、莲藕、山药洗净，切成块状。排骨洗净，用开水焯水去除血水和杂质。姜切片备用。
2. 煮排骨：将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的水和一个姜片，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入蔬菜：将切好的白萝卜、莲藕、山药和姜片一同加入锅中，继续煮沸。
4. 烹调时间：调小火慢炖煮2-3小时，直到排骨熟烂，汤汁浓郁。
5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和料酒进行调味。
6. 出锅：关火后，即可将汤盛入碗中，享用热腾腾的白萝卜莲藕山药排骨汤。
请注意，以上是简单的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。如果想要更加浓郁的味道，可以在汤中加入其他调料，如胡椒粉或香菜等。
榴莲藕排骨汤做法？
材料: 莲藕适量,腔骨3根,莲子100克,老姜1小块,白胡椒粉少许,醋3滴,盐适量,清水适量 做法:
1.莲子清洗干净后放入碗中,倒入温水泡发1 小时后捞出备用
2.腔骨用水冲洗干净后放入锅内,倒入适量清水没过,大火煮开后用勺捞出血沫扔掉使汤清澈;把腔骨和清汤倒入煲汤砂锅内,放入去皮拍扁的生姜、3滴醋以及少许白胡椒粉,文火煲1个小时
莲藕排骨汤的做法？
猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。烧开一锅水，将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。
将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。
打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。
熄火后捞出葱段和姜片不用。
炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。可以加点葱花
藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的，炖到汤里面才叫难过。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的，这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。
买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。
注意盐要最后才放，根据口味自行调味，
可以用一道菜名证明你是哪里人吗？
我用四道菜，来说明我是哪里人，我们的四大名菜：
1.文昌鸡，四大名菜之首，是每位游客必点的一道菜，肉质滑嫩，香味浓郁，肥而不腻，以白切配上调料来搭配，调料以酱油，蒜，加入新鲜的青桔汁。
2.加积鸭，俗称番鸭，其鸭肉肥厚，皮白滑脆
3.和乐蟹，其脂膏金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，搭配酱料，原汁原味，美在其中
4.东山羊，俗称，黑山羊，以其肉质优良，脂肪分布均匀，皮嫩肉厚，无膻味。
根据这四道菜，大家知道我是哪里人？
肥牛藕炖排骨的正宗做法？
主料
排骨300g
莲藕200g
辅料
姜片适量
配料
盐适量
1. 准备食材：莲藕，排骨。
2. 排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。
3. 莲藕去皮切成圆片。
4. 锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。
5. 加入几片姜片。
6. 倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂。
7. 关火加入一勺盐即可。
温馨小提示
1.排骨要焯水把里面的血水烫掉再重新煮汤才会让汤水更干净。
2.很浓郁的汤只需加盐即可，油和味精都可以不用放的。
