生黑芝麻的功效与作用，生芝麻可以晒干吗？
芝麻洗后是晒干好。
芝麻洗后，如采取阴干方法，因为芝麻含油量高，会发霉变质。
二、芝麻，是胡麻科胡麻属植物胡麻的籽种，一年生直立草本植物。
三、其实，芝麻是不用洗的。
(一)芝麻的晾晒和脱粒方法：
芝麻一般采用闷垛、小捆架晒以及分次脱粒等方法，达到既脱干净又提高种子质量的双重目的。
1、闷垛。芝麻收获以后，运到晒场堆积成垛，称之为闷垛。闷垛的作用，一是促进后熟，二是使种子容易从蒴果中脱出。如果闷垛恰到好处，可以促进上部蒴果成熟，籽粒饱满，当开垛晾晒时，蒴果易于脱水、干燥和开裂，籽粒容易脱出。通常芝麻闷垛的形式有圆垛和长垛两种。堆垛时，下部小捆丛集直立成圆形或长方形，中部小捆平放，梢部朝向垛心，上部小捆斜放起脊，梢部高，根部低，防治雨水灌垛。垛高一般2～2.5米，直径或宽度为芝麻秆长的2倍左右。要严格掌握好开垛时间。通常闷垛3～4天，上部蒴果的籽粒基本转变为品种的固有色泽，即可开垛。
熟黑芝麻的功效与作用是什么？
熟黑芝麻的功效与作用是什么
熟黑芝麻具有养颜润肤、提高生育能力、抗衰老等功效，具有滋肝补肾的作用。
熟黑芝麻的主要成分有维生素E、脂肪、蛋白质、糖类等物质。
1.熟黑芝麻能够清除代谢的废物、增强抗氧化的作用，其含有的亚油酸，能够减少皮肤干燥，故具有养颜嫩肤、抗衰老的功效。
2.熟黑芝麻中含有维生素E及镁元素，起到增强男子精子的活性，刺激女性雌激素分泌等作用，故可提高生育能力。
3.熟黑芝麻还有降血脂、降血压、预防动脉粥样硬化的功效，起到滋肝补肾的作用。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
点这里，查看医生回答详情
芝麻不熟能吃吗？
芝麻不熟也能吃。
但是芝麻中含有的蛋白质含量相对高，比较难消化，这样会给人体胃动力造成负担，大量食用会引起胃部不适，腹胀，消化不良等病症的出现。
黑芝麻的纤维素含量很高，外壳也很坚硬。做熟之后，表面的外壳受热被破坏，比起生黑芝麻来说更易消化，所以吃熟芝麻比较好。并且熟黑芝麻的香味远远大于生黑芝麻，可食性更高。熟的黑芝麻比生的黑芝麻要更好消化，所以可以稍微多吃一些。
黑芝麻都有哪些对身体好的功效？
黑芝麻是芝麻科植物芝麻的干燥成熟种子。黑芝麻药性平，味甘。归肾、肝、大肠经。黑芝麻的成分包括色素、油脂、多糖、蛋白质、维生素、木质素类等成分。其中，色素、多糖是主要活性成分。
黑芝麻都有哪些对身体好的功效？
1.黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。
2.黑芝麻有保护肝脏、促进黑色素生成、抗衰老、降血脂、抗氧化等作用。
3.黑芝麻可以用来治疗精血亏虚、耳鸣耳聋、头晕眼花、脱发、须发早白、肠燥便秘等。
黑芝麻怎么吃才能效果最好？
1.黑芝麻具有补益肝肾、润肠通便的功效，可以长期服用，但服用不宜过量，一天食用量不超过一瓷勺，大约15g。
2.黑芝麻性质平和，可长期服用，是滋养佳品，用于治疗肝肾不足导致的头晕耳鸣，腰膝酸软、乏力、视物模糊等症可与桑叶制成丸剂服用，也可与熟地黄同用，滋补肝肾效果较好。
3.黑芝麻润肠通便的功效可用于老年人津亏便秘，便秘轻症者可单独服用，便秘时间较长的患者则需与肉苁蓉、火麻仁、苏子等同用加强作用。
黑芝麻虽好，但需要注意什么？
虽然黑芝麻有补肝肾、益精血等作用，但并非所有人都可以长期服用。黑芝麻有润肠燥的功效，大便溏稀者不宜长期使用，以免加重腹泻程度。
哪些人群不宜长期服用黑芝麻？
1.有黑芝麻过敏史，禁止使用黑芝麻。
2.患有慢性肠炎、胃炎等疾病的人忌用。
3.大便溏稀者，请谨慎使用。
黑芝麻的副作用有哪些？
一说到黑芝麻，相信很多人都不陌生，它在人们的生活中很受欢迎，不仅味道非常香，营养价值也是非常高的，它含有丰富的矿物质和维生素，人们常吃黑芝麻能有效补充维生素，而且还会添加更多的能量，黑芝麻包含许多其他卵磷脂、钙、铁等微量元素，人们常吃黑芝麻具有很好的健胃疗效。
一、另外它里面还有一种营养成分，是合成络氨酸酶的辅助材料，所以之前就有人说过吃黑芝麻可以有很好的乌发效果，但是这个说法也不是不是很确定，吃黑芝麻只能起一个辅助作用，如果你想只吃黑芝麻来保持你的头发变黑的话这是不科学的。这阵子网上经常可以看到，如果吃过多的黑芝麻会有很多副作用，那么具体有哪些呢?
二、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，而且还含有丰富的糖类，如果人过量食用黑芝麻，就会摄入过多的热量，这种油脂在人体身体也很不容易消化，如果肠胃功能不好容易引起肠胃不适、消化不良，严重点也可以导致严重的腹泻和其他疾病，如果吃得太多，也会导致发胖。
三、众所周知，黑芝麻是一个非常好的调味品，在正常情况下适当吃一些，但不要把它作为零食吃，特别是黑芝麻加工食物，例如，我们经常吃芝麻酱或芝麻糕等等，这些食物含有大量的蔗糖，非常不利于血糖稳定，热量也很高，所以不要多吃。
四、其实黑芝麻可以混合很多食物吃，我们可以在吃米饭或面条的时候放一些黑芝麻，而且味道超级好，此外，在烹饪的时候也可以放一些黑芝麻，可以让菜肴吃起来更美味，还可以添加足够的营养。
该问观点仅代表本人，我们尊重原创，主要目的在于分享信息，版权原作者所有，如有侵犯请及时告知，我们将在24小时之内删除。
